Die Ungsteiner Honigsäckel Scheurebe Trockenbeerenauslese 2017 der Vier Jahreszeiten Winzer eG ist ein edelsüßer Weißwein aus der Pfalz, der durch seine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Tiefe besticht. Die Trockenbeerenauslese, gewonnen aus der Rebsorte Scheurebe, zeichnet sich durch ihre intensive Süße und Komplexität aus.

Weinprofil

• Rebsorte: Scheurebe

• Farbe: Tiefes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen

• Nase: Intensives Bouquet von getrockneten Aprikosen, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch von Karamell

• Geschmack: Opulente Süße, balanciert durch eine lebendige Säure; Aromen von Trockenfrüchten, Honig und exotischen Gewürzen

• Abgang: Langanhaltend und vielschichtig mit einer eleganten Süße und feiner Würze

• Trinktemperatur: 8–10 °C

• Speiseempfehlung: Ideal zu Blauschimmelkäse, Foie Gras, fruchtigen Desserts oder als Meditationswein

Über die Vier Jahreszeiten Winzer eG

Die Vier Jahreszeiten Winzer eG, gegründet 1900 in Bad Dürkheim, ist eine der renommiertesten Winzergenossenschaften Deutschlands. Mit rund 250 Mitgliedern bewirtschaftet sie etwa 500 Hektar Rebfläche in der Pfalz. Die Genossenschaft legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, was sich in zahlreichen Auszeichnungen widerspiegelt. Ihre Weine zeichnen sich durch Authentizität und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

Besonderheiten

• Restzucker: hoch (typisch für Trockenbeerenauslesen)

• Säure: ausbalanciert, unterstützt die Süße und verleiht Frische

• Lagerpotenzial: über 20 Jahre

• Vinifikation: Handlese von edelfaulen Beeren, schonende Pressung, langsame Gärung und Reifung im Edelstahltank

Die Ungsteiner Honigsäckel Scheurebe Trockenbeerenauslese 2017 ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Kunst der edelsüßen Weinbereitung in der Pfalz. Ein Muss für Liebhaber edelsüßer Weine und eine exzellente Wahl für besondere Anlässe.