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Produktinformationen "Braunewell Teufelspfad Spätburgunder 2016 trocken Lagenwein"
Der Braunewell Teufelspfad Spätburgunder 2016 trocken Lagenwein ist ein hochwertiger Spätburgunder aus der renommierten Lage Teufelspfad in Essenheim, Rheinhessen. Dieser Wein wird aus sorgfältig selektierten, handgelesenen Trauben von alten Reben hergestellt, die auf Kalkmergel- und Tonmergelböden gedeihen. Die spezielle Lage schützt die Reben vor Wind und bietet ideale Sonnenverhältnisse, die zur optimalen Reifung der Trauben beitragen.
Weinprofil und Ausbau:
- Aromen: Intensiv fruchtig mit Noten von Waldbeeren und Sauerkirsche, begleitet von einer feinen Würze und einem langen, komplexen Abgang.
- Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig und elegant, mit einer balancierten Säure und reifen Tanninen, die ihm Struktur und Finesse verleihen.
- Vinifikation: Der Teufelspfad Spätburgunder durchläuft eine dreiwöchige Maischegärung, bei der der Maischehut mehrmals täglich untergestoßen wird, gefolgt vom biologischen Säureabbau im Barrique, wobei 30 % neue und 70 % gebrauchte Fässer verwendet werden. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.
- Alkoholgehalt: 13 % Vol., Säure: 5,6 g/l, Restzucker: 1,7 g/l.
Servierempfehlung und Speisebegleitung:
Der Teufelspfad Spätburgunder entfaltet seine Aromen ideal bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C und passt besonders gut zu dunklen Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Wild. Dieser Lagenwein wurde von Weinkritikern hoch bewertet, etwa mit 91 Punkten im Eichelmann und 90 Punkten im Gault Millau.
Mit seinem Alterungspotenzial von mindestens 15 Jahren ist dieser Spätburgunder ein ausgezeichneter Vertreter für Liebhaber hochwertiger, deutscher Rotweine aus dem Rheinhessen.
Jahrgang: | 2016 |
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Ausbauart: | Holz (Faß) |
Besonderheiten: | Jungwinzer |
Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
Geschmacksstufe: | Samtig + fruchtig |
Land: | Deutschland |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Region: | Rheinhessen |
Restsüße /-zucker (g/l): | 0,00 |
Säuregehalt (g/l): | 5,60 |
Trinkempfehlung: | Wein kann bis ca. 2030 gelagert werden. |
Weinart: | Rotwein |
Weingut Braunewell GbR
TEUFELSPFAD, KLOPP & BLUME
Kalkstein, Kalkmergel, Löß und Lehm
Riesling, Grauer Burgunder, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, St. Laurent
Maxime Herkunft Rheinhessen, Generation Riesling, Mainzer Weinsalon, Selection Rheinhessen
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