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Bischoffinger Spätburgunder Rosé Tradition halbtrocken 2023

Produktinformationen "Bischoffinger Spätburgunder Rosé Tradition halbtrocken 2023"

Der Bischoffinger Spätburgunder Rosé Tradition halbtrocken 2023 präsentiert sich in einem zarten Lachsrosa und verführt mit seinem fruchtig-eleganten Charakter. Aus Baden/Kaiserstuhl stammend, eignet er sich perfekt als erfrischender Sommerwein oder stilvoller Begleiter bei gemütlichen Runden.

  • Rebsorte: 100 % Spätburgunder (Blauer Pinot Noir) 

  • Farbe: Zartes Lachsrosa, glänzend und attraktiv

  • Nase: Fruchtige Aromen von Erdbeeren, roten Beeren und einer dezent würzigen Note

  • Geschmack: Harmonisch mild, mit feiner Frucht, angenehmer Süße („halbtrocken“), weicher Struktur und spürbarer Mineralität aus Vulkanböden

  • Abgang: Elegant, mild und sanft-fruchtig mit guter Länge

  • Trinktemperatur: Optimal bei 10–12 °C 

  • Speiseempfehlung: Ideal zu Antipasti, Salaten, Pasta, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Gegrilltem

Das Weingut

Hinter diesem Wein steht die Winzergenossenschaft Bischoffingen‑Endingen eG, gegründet 1924 und heute mit rund 300 Mitgliedern aktiv. Die Trauben stammen aus sonnenverwöhnten Lagen wie Enselberg, Rosenkranz und Steinbuck am Kaiserstuhl, auf vulkanischem Gestein gewachsen – ein Klima- und Bodenprofil, das den charaktervollen Spätburgunder prägt. Die schonende Direktpressung und Vergärung im Edelstahltank bewahren Frische und Natürlichkeit.

Abschließend überzeugt der Bischoffinger Spätburgunder Rosé Tradition halbtrocken 2023 mit seiner mild-fruchtigen Balance, eleganten Länge und vielseitigen Einsetzbarkeit – ein Rosé, der als erfrischender Sommerbegleiter oder zu leichten Gerichten charmant begeistert und der Weinliebhaber*innen ein echter Genuss ist. Probieren Sie ihn zum ersten Sonnenstrahl oder beim entspannten Abend auf der Terrasse – Wein online kaufen war selten so verlockend!

Nährwertdeklaration je 100 ml

Brennwert

323 kj / 77 kcal

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g



Alkoholgehalt: 12 %
Jahrgang: 2023
Geschmacksangabe Restzucker: halbtrocken
Geschmacksstufe: Fruchtig + weich
Land: Deutschland
Rebsorte: Spätburgunder
Region: Baden (Kaiserstuhl)
Weinart: Rosé
Hersteller "Bischoffinger Winzer eG"

Tradition und Innovation seit 1924

Die Bischoffinger Winzer eG wurde am 14. September 1924 von 26 Winzerfamilien gegründet, um nach den Herausforderungen durch Reblaus und Ersten Weltkrieg gemeinsam ihre Existenz zu sichern. Heute zählt die Genossenschaft rund 220 Mitglieder, die knapp 200 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Im Jahr 2010 fusionierte sie mit der Winzergenossenschaft Endingen, wodurch die Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG entstand. Diese Vereinigung stärkte die Position der Genossenschaft als bedeutender Weinproduzent in der Region Baden.

Philosophie: Altes bewahren, Neues wagen

Die Bischoffinger Winzer verfolgen eine Philosophie, die auf dem Leitsatz „Altes bewahren und Neues wagen“ basiert. Traditionelle Techniken und regionaltypische Rebsorten werden bewahrt und mit innovativen Methoden neu interpretiert. Eine junge Generation von Winzern setzt konsequent höchste Qualitätsstandards um, mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die die Sinne berühren und im Gedächtnis bleiben.

Herkunft und Terroir: Der Kaiserstuhl als Heimat

Die Genossenschaft liegt am Südwestrand des Kaiserstuhls in der Gemeinde Vogtsburg im Kaiserstuhl, Baden-Württemberg. Die besten Einzellagen heißen Bischoffinger Steinbuck, Enselberg und Rosenkranz. Die Böden bestehen aus Vulkanverwitterungsgestein mit einer Löss-Lehm-Auflage, was ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Das warme Klima und die fruchtbaren Böden ermöglichen den Anbau hochwertiger Burgunderweine.

Rebsortenvielfalt und Spezialitäten

Die Bischoffinger Winzer haben sich auf Burgunder spezialisiert. Der vollmundige Blaue Spätburgunder nimmt etwa 45 Prozent der Anbaufläche ein. Daneben werden Grauburgunder (20 Prozent), Weißburgunder, Chardonnay, Muskateller, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon angebaut. Zudem erzeugen die Mitgliedsbetriebe Edelbrände, Liköre und Weinbrände.

Auszeichnungen und Anerkennungen

Die Weine und Sekte der Bischoffinger Winzer werden regelmäßig bei renommierten Wein-Awards ausgezeichnet. Besonders hervorzuheben ist der Bischoffinger Graue Burgunder Steinbuck Réserve, der beim Mundus Vini Spring Tasting 2023 zum dritten Mal in Folge als bester Grauburgunder Deutschlands gekürt wurde. Zudem wurden die Weine mehrfach mit silbernen und goldenen Auszeichnungen von AWC und Mundus Vini prämiert. Die Fachzeitschrift Weinwirtschaft wählte die Genossenschaft auf Platz 10 im Bundesvergleich und Platz 4 in Baden.

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Bischoffinger Winzer eG 

Bacchusstr. 20

79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

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