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Bodegas Logos Navarra Tinto Logos II 14 Meses Barricas D.O. 2015
8,95 €
Inhalt:
0.75 Liter
(11,93 € / 1 Liter)
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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
Produktnummer:
1505915
Produktinformationen "Bodegas Logos Navarra Tinto Logos II 14 Meses Barricas D.O. 2015"
Bodegas Logos Navarra Tinto Logos II 14 Meses Barricas D.O. 2015
Rebsorten: 60 % Garnacha, 20 % Tempranillo, 10 % Cabernet, 10 % Merlot.
Ausbau:
Gärung in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen aus dem Weinberg selbst, wobei die Temperatur auf 30 ° C geregelt wird. Die Gesamtdauer der Mazeration betrug 25 Tage. Er wurde in feine Fässer aus amerikanischer Eiche umgefüllt und blieb 14 Monate im Fass und wurde 4 Mal umgefüllt. Nach der Abfüllung blieb er 12 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wurde.
Verkostung:
Kirschrot umrandet von dunklen Granattönen. In der Nase Aromen von stark mazerierten Schalen und Früchten der Sorte Garnacha, die durch die Beiträge der edlen Fässer erhöht werden. Am Gaumen ist er fein, elegant und geschmeidig. Lange Persistenz in retronasal.
Passt zu: Er passt perfekt zu halbgereiftem Schafskäse, gebratenem rotem Fleisch und Großwild.
| Alkoholgehalt: | 14% |
|---|---|
| Jahrgang: | 2015 |
| Ausbauart: | Barrique (225 Ltr.) |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Geschmacksstufe: | Ausdrucksstark + fein |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo |
| Region: | Navarra (D.O.) |
| Trinkempfehlung: | bis mindestens 2029 |
| Weinart: | Rotwein |
Hersteller "Bodegas Escudero"
Bodegas Escudero
Diese Familie begann 1852 mit der Weinherstellung. Sein Urgroßvater Juan Escudero begann in dem Rioja-Dorf Grávalos mit der Herstellung von Weinen in Eichenfässern. Aus dem Wissen, das ihre Vorfahren zu Beginn der 1950er Jahre gesammelt und weitergegeben haben, entsteht die Produktion der ersten Rioja-Cavas mit einem ausgeprägten handwerklichen Charakter durch Benito Escudero, dem Vater der aktuellen Generation von Winzern.
Die vierte Generation dieser Winzerfamilie übernimmt die unterschiedlichen Aufgaben des Unternehmens: Weinbau, Management und Verwaltung prägen das tägliche Leben der Brüder Jesus, María Ángeles, Amador und José María Escudero.
Ebenso sind Respekt vor der Umwelt, Forschung, Professionalität in allen Bereichen die Maxime des Unternehmens. Dem Kunden ein ausgezeichnetes Produkt und Service zu bieten, ist die Achsen, auf der die Aktivität basiert und die Persönlichkeit der Familie Escudero.
Die Familie Escudero verfügt über 150 Hektar eigenen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren und Weinbergen, die ein Jahrhundert überschreiten. Die meisten von ihnen befinden sich am Südhang des Mount Yerga auf einer Höhe zwischen 400 und 800 Metern über dem Meeresspiegel auf armen und steinigen Böden, ideal für einen Weinberg mit geringer Produktion und hoher Qualität.
Unsere Vorfahren nannten VIDAU die Mischung verschiedener Sorten in derselben Parzelle (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano und Monastrel). Das Alter dieses Weinbergs ist über 90 Jahre alt.
Diese alten Weinberge werden auf traditionelle Weise kultiviert. Es werden keine chemischen Düngemittel verwendet, sondern nur organische Düngemittel aus benachbarten Betrieben.
Die Weinberge haben ein kontinentales Klima mit kalten Wintern, heißen und sonnigen Sommern mit wichtigen Unterschieden zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Eine ganze Reihe von Einflüssen und klimatischen Nuancen, die zusammenkommen, um der Traube einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter zu verleihen.
Die Ernte ist manuell und lang, da sie den Reifungsprozess jeder Sorte, mit täglicher Planung erfolgen muss .
Land
Spanien
Region
Rioja (ESP)
Gegründet
1852
Größe
150 Hektar
Adresse
Bodegas Escudero
Ctra. de Arnedo s/n.,
ES - 26587 Grávalos (La Rioja)
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