Bodegas Escudero

Produkte von Bodegas Escudero

Bodegas Escudero

Diese Familie begann 1852 mit der Weinherstellung. Sein Urgroßvater Juan Escudero begann in dem Rioja-Dorf Grávalos mit der Herstellung von Weinen in Eichenfässern. Aus dem Wissen, das ihre Vorfahren zu Beginn der 1950er Jahre gesammelt und weitergegeben haben, entsteht die Produktion der ersten Rioja-Cavas mit einem ausgeprägten handwerklichen Charakter durch Benito Escudero, dem Vater der aktuellen Generation von Winzern.

Die vierte Generation dieser Winzerfamilie übernimmt die unterschiedlichen Aufgaben des Unternehmens: Weinbau, Management und Verwaltung prägen das tägliche Leben der Brüder Jesus, María Ángeles, Amador und José María Escudero.

Ebenso sind Respekt vor der Umwelt, Forschung, Professionalität in allen Bereichen die Maxime des Unternehmens. Dem Kunden ein ausgezeichnetes Produkt und Service zu bieten, ist die Achsen, auf der die Aktivität basiert und die Persönlichkeit der Familie Escudero.

Die Familie Escudero verfügt über 150 Hektar eigenen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren und Weinbergen, die ein Jahrhundert überschreiten. Die meisten von ihnen befinden sich am Südhang des Mount Yerga auf einer Höhe zwischen 400 und 800 Metern über dem Meeresspiegel auf armen und steinigen Böden, ideal für einen Weinberg mit geringer Produktion und hoher Qualität.

Unsere Vorfahren nannten VIDAU die Mischung verschiedener Sorten in derselben Parzelle (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano und Monastrel). Das Alter dieses Weinbergs ist über 90 Jahre alt.

Diese alten Weinberge werden auf traditionelle Weise kultiviert. Es werden keine chemischen Düngemittel verwendet, sondern nur organische Düngemittel aus benachbarten Betrieben.

Die Weinberge haben ein kontinentales Klima mit kalten Wintern, heißen und sonnigen Sommern mit wichtigen Unterschieden zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Eine ganze Reihe von Einflüssen und klimatischen Nuancen, die zusammenkommen, um der Traube einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter zu verleihen.

Die Ernte ist manuell und lang, da sie den Reifungsprozess jeder Sorte, mit täglicher Planung erfolgen muss .

Land

Spanien

Region

Rioja (ESP)

Gegründet

1852

Größe

150 Hektar

Adresse

Bodegas Escudero

Ctra. de Arnedo s/n.,

ES - 26587 Grávalos (La Rioja)

Benito Escudero Becquer Vermouth Gran Reserva Wermut Bodegas Escudero

Benito Escudero Becquer Vermouth Gran Reserva Wermut Bodegas Escudero12 Jahre ist dieser „Gran Reserva Vermouth“ alt. Deutlich intensivere und würzige Aromatik als der einfache. Auch 2% an Alkohol sorgen hier für noch mehr an Fülle. Ein ausergewöhnlicher Vermouth mit stolzem Alter!

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

Bodegas Escudero Becquer Blanco Reserva Rioja D.O. 2019

Bodegas Escudero Becquer Blanco Reserva Rioja D.O. 2019Rebsorten: 30 % Viura im Alter von 60 Jahren, 70 % Chardonnay im Alter von 40 JahrenLage: Weinberg in der Stadt Grávalos, einer Stadt in der Sierra Riojana, auf einer Höhe von 700 Metern. Seine Böden sind lehmig-kalkhaltig und lehmig-eisenhaltig. Das Klima ist extrem kontinental, sehr streng, mit reichlich Frost im Winter und heißen Sommern. Die Temperaturunterschiede im Sommer betragen bis zu 30°C zwischen Tag und Nacht.Ausbau: Die Gärung erfolgte zu 50 % in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und zu 50 % in neuen Fässern aus französischer Eiche mit autochthonen Hefen, die von unserem Winzer Herrn Roberto Zárate Banzo ausgewählt wurden, und war 12 Monate lang in Kontakt mit der Hefe, wobei die Gärung jeden Tag durchgeführt wurde. Entfernungsoperation mit einem Stock. Auf diese Weise wird der Wein ein sehr langes Leben haben.Gelbliche Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr kräftiges Fruchtaroma und Holznoten. Am Gaumen ist er breit und nuancenreich mit guter Säure und ausgewogen.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Bodegas Escudero Becquer de Leyenda Olivenöl Virgen Extra bio 0.5L

Becquer de Leyenda ist ein natives OlivenölBodegas Escudero/ Riojaaus den besten Oliven der Sorten Arbequina und La Tosca.0,5L100 ml enthalten:Brennwert: 884Kcal -> 3695KjulEiweiß: 0gKohlenhydrate davon Zucker: 0gFett davon:gesätigte Fettsäuren: 12,5geinfach ungesättigte Fettsäuren: 73,5gmehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,1g Cholesterin: 0gBallaststoffe: 0gNatrium: 0gErzeuger (Abfüller): Bodegas Escudero, Pradejon

Inhalt: 0.5 Liter (25,90 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Bodegas Escudero Becquer Ecologico 2015 BIO

Bodegas Escudero Becquer Ecologico 2015 BIODie Reben für den Ecologico wachsen am Monte Yerga, ein 1101 Meter hoher Berg in der Gemeinde Alfaro, Provinz La Rioja. Seit über 20 Jahren ist der Weinbau hier absolut ökologisch ausgerichtet und an sehr traditionellen Methoden orientiert. Um den langfristigen Nährstoffhaushalt des Bodens zu gewährleisten, wird selten mit unbelasteten Humus gedüngt. Die Escuderos bezeichnen ihn als „virgen“, unberührt. Ausschließlich per Hand werden die Tempranillo und Garnacha-Reben gelesen. Die Pressung erfolgte nur mittels eigener Schwerkraft der Trauben, mechanische Pressmethoden sind bei den Escuderos verpönt. Anschließende Gärung in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen eigener Weinberge bei kontrollierten 30 ° C. Am Ende der Gärung, nach 10 Tagen, erfolgte der Abstich und die Abfüllung in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Dort reifte der Wein für 6 Monate. Der Becquer Ecologico Bio hat eine kirschrote Farbe. Im Bouquet Aromen von schwarzen Früchten. Im Mund reife Früchte, runde Tannine, würzig mit großer Struktur.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Bodegas Escudero Becquer Ecologico Rioja Crianza 2015 BIO

Bodegas Escudero Becquer Ecologico Rioja Crianza BIO 2015 Die Reben für den Ecologico wachsen am Monte Yerga, ein 1101 Meter hoher Berg in der Gemeinde Alfaro, Provinz La Rioja. Seit über 20 Jahren ist der Weinbau hier absolut ökologisch ausgerichtet und an sehr traditionellen Methoden orientiert. Um den langfristigen Nährstoffhaushalt des Bodens zu gewährleisten, wird selten mit unbelasteten Humus gedüngt. Die Escuderos bezeichnen ihn als „virgen“, unberührt. Ausschließlich per Hand werden die Tempranillo und Garnacha-Reben gelesen. Die Pressung erfolgte nur mittels eigener Schwerkraft der Trauben, mechanische Pressmethoden sind bei den Escuderos verpönt. Anschließende Gärung in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen eigener Weinberge bei kontrollierten 30 ° C. Am Ende der Gärung, nach 10 Tagen, erfolgte der Abstich und die Abfüllung in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Dort reifte der Wein für 6 Monate. Der Becquer Ecologico Bio hat eine kirschrote Farbe. Im Bouquet Aromen von schwarzen Früchten. Im Mund reife Früchte, runde Tannine, würzig mit großer Struktur. Rebsorten: Tempranillo, Garnacha

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

Bodegas Escudero Becquer Rioja Tinto Autor 2019

Bodegas Escudero Becquer Rioja Tinto Autor 2019Weinberge und Weinlese: Das im Süden des Berges Monte Yerga gelegene Grundstück Finca Cuesta de la Reina ist ein Sonnenhang, der auf einer Höhe von 450 m beginnt und bis auf 800 m ansteigt. Die kalkhaltigen Tonböden mit viel Geröll sind äußerst karg. Der Weinberg breitet sich über 120 Hektar aus und ist seit vier Generationen in Familienbesitz. Das mittlere Alter der Weinstöcke beträgt mehr als 40 Jahre. Nach einer minuziösen Überwachung im Weinberg wurden die Trauben zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife gelesen. Die Weinlese wurde manuell durchgeführt, wobei bereits hier auf dem Weinberg eine erste Traubenauslese stattfand: nur die gesunden und reifen Trauben wurden schließlich zur Kellerei gebracht. Die Weinlese fand sowohl für die Sorte Tempranillo als auch für die Garnacha Mitte Oktober statt. Die Trauben wurden in Kisten geerntet, um sie so unversehrt wie möglich zu bewahren. Weinbereitung: Im gesamten Verarbeitungsprozess kamen keinerlei mechanische Systeme zum Einsatz. Trauben und Wein wurden ausschließlich nach dem Prinzip der Schwerkraft transportiert, um die Frucht in keiner Weise zu beeinträchtigen. Die Gärung, bei der nur die Hefen aus dem eigenen Weinberg verwendet wurden, fand in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle (30° C) statt. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein noch 10 Tage im Kontakt mit der Maische. Nach dem Ablassen des Weins wurde er acht Monate in Fässern aus feiner amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. Im Laufe der Fassreife wurde der Wein zweimal umgefüllt und vor seiner Flaschenabfüllung leicht gefiltert. Schließlich reifte der Wein weitere 12 Monate im Flaschenkeller, bevor er auf den Markt gelangte. Rebsorten: Tempranillo, Garnacha Verkostung: Dichte kirschrote Farbe. Intensive Aromen von schwarzer Frucht und Eiche in harmonischem Zusammenspiel. Geschmackvoll am Gaumen, mit runden Tanninen und reifer Frucht im Hintergrund; würzig im Geschmack und mit ausgezeichneter Struktur. Passt zu: Der ideale Begleiter zu Schmorgerichten, gebratenem dunklem Fleisch und gereiftem Käse

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Bodegas Escudero Becquer Vermouth de Garnacha Wermut

Bodegas Escudero Becquer Vermouth de Garnacha WermutDer Vermouth hat ein deutlich fruchtiges und komplexes Aroma. Noten von Honig, Zimt, Thymian und Rosmarin sind zu erkennen. Am Gaumenist der Vermouth sehr elegant, frisch und weich. Wir finden hier das perfekte Gleichgewicht zwischen Bitternoten und Fruchtsüße. Der Vermouthendet mit einem harmonischen, ausgewogenen und schön nussigen Finish. (6 Jahre alt)

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Bodegas Escudero Benito Escudero Cava Seco

Bodegas Escudero Benito Escudero Cava Seco Rebsorte: 100% Viura. Alkoholgehalt: 11,5% Vol. Weinberge und Weinlese: Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen, welche die Kellerei in der Ortschaft Grávalos, im Süden des Berges Monte Yerga, an den Ausläufern der Iberischen Gebirgskette, auf einer Höhe zwischen 700 – 800 Metern über dem Meeresspiegel besitzt. Es handelt sich um eine sehr hohe Weinlage, in der frische Weine mit geringem Alkoholgehalt aber sehr feinen und eleganten Aromen entstehen. Die Trauben der Sorte Viura werden in den ersten zwei Oktoberwochen gelesen. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt, und die Trauben werden direkt im Weinberg einer ersten Auslese unterzogen, damit keine Trauben in die Kellerei gelangen, die beschädigt sind und daher die Qualitätsparameter für unsere Cavabereitung nicht erfüllen. Cavabereitung: Für die Herstellung unserer Cavas wird ausschließlich der durch eine ganz sanfte Pressung erhaltene Vorlauf verwendet. Dieser Traubenmost durchläuft seine erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter niedriger Temperatur von 14º C. Zu Beginn des Frühjahres gelangt der gereinigte Wein in die Flasche, in der die zweite Gärung und eine mindestens 24 Monate dauernde Flaschenreife stattfinden. Verkostung: Zitronengelbe Farbe mit stählernen Reflexen. Feine Perlung, welche einen kleinen Rosenkranz mit langsamer Entwicklung hervorbringt. Aromen von Apfel, Birne und Mandel mit guter Intensität. Geschmackvoll, rund und reif mit eleganter Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Empfohlene Gerichte: Pasteten und Schimmelkäse, kalte und warme Vorspeisen, Fischgerichte und Meeresfrüchte.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Bodegas Escudero Cava Benito Rosado SEMI SECO Rioja

Bodegas Escudero Cava Benito Rosado SEMI SECO RiojaWeinberge und Weinlese Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen, welche die Kellerei in der Ortschaft Grávalos, im Süden des Berges Monte Yerga, an den Ausläufern der Iberischen Gebirgskette, auf einer Höhe zwischen 700 – 800 Metern über dem Meeresspiegel besitzt. Es handelt sich um eine sehr hohe Weinlage, in der frische Weine mit geringem Alkoholgehalt aber sehr feinen und eleganten Aromen entstehen. Die Trauben der Sorten Viura und Garnacha werden in den ersten zwei Oktoberwochen gelesen. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt, und die Trauben werden direkt im Weinberg einer ersten Auslese unterzogen, damit keine Trauben in die Kellerei gelangen, die beschädigt sind und daher die Qualitätsparameter für unsere Cavabereitung nicht erfüllen. Cavabereitung: Für die Herstellung unserer Cavas wird ausschließlich der durch eine ganz sanfte Pressung erhaltene Vorlauf verwendet. Dieser Traubenmost durchläuft seine erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter niedriger Temperatur von 14º C. Zu Beginn des Frühjahres gelangt der gereinigte Wein in die Flasche, in der die zweite Gärung und eine mindestens 24 Monate dauernde Flaschenreife stattfinden. Verkostung: Lachs- bis himbeerrote Farbe. Feine Perlung, welche einen kleinen Rosenkranz mit langsamer Entwicklung hervorbringt. Frisches, fruchtiges, angenehmes Aroma von guter Intensität. Fruchtbetont und reich an Nuancen, mit betont süßem Charakter und der zarten Frische seiner subtilen Säure. Passt zu: Pasteten, Schimmelkäse und alle Arten von Desserts.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Bodegas Escudero Dioro Baco Cava Reserva brut

Bodegas Escudero Dioro Baco Cava Reserva brutRebsorten: Chardonnay & Viura Für die Herstellung des Cava "Dioro Baco" wird ausschließlich der durch eine ganz sanfte Pressung erhaltene Vorlauf verwendet. Dieser Traubenmost durchläuft seine erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter niedriger Temperatur von 14° C. Zu Beginn des Frühjahres gelangt der gereinigte Wein in die Flasche, in der die zweite Gärung und eine mindestens 48 Monate dauernde Flaschenreife stattfinden. Verkostung: Helle goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Schöne Perlung mit elegantem Aufsteigen feiner und anhaltender Bläschen. Intensiv und frisch im Aroma, mit Noten von feinen Kräutern und reifer Frucht. Frisch, fruchtig, elegant und mit sehr feiner Nase. Passt zu: Kalte und warme Vorspeisen, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Gänseleberpastete sowie frischer und gereifter Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

Bodegas Escudero Solar de Becquer Crianza 2018

Bodegas Escudero Solar de Becquer Crianza 2018Weinberge und WeinleseUnser Weinberg “Cuesta la Reina” liegt im Süden des Berges Monte Yerga. Es handelt sich um einen Sonnenhang, der auf einer Meereshöhe von 450 Metern beginnt und bis auf 800 Meter ansteigt. Seine kargen Böden bestehen aus kalkhaltiger Tonerde und weisen große Mengen an Geröll auf. Dieser Weinberg mit einer Fläche von mehr als 120 Hektar befindet sich seit vier Generationen in Familienbesitz und wird seit jeher mit Weinreben bepflanzt. Das mittlere Alter der für diesen Wein benutzten Lagen beträgt ca. 25 Jahre. Nach einer strengen Überwachung des Weinbergs werden die Trauben zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife gelesen. Die Trauben der Sorte Tempranillo wurden in der ersten Oktoberhälfte geerntet, während die Garnacha Mitte Oktober und die Mazuelo in der letzten Oktoberwoche und Anfang November gelesen wurden. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt, wobei nur die gesunden und reifen Trauben geerntet werden, während das unreife und ansonsten beschädigte Traubengut bereits auf dem Weinberg aussortiert wird. WeinbereitungDie Gärung mit ausschließlich heimischer Hefe wird in Edelstahltanks durchgeführt. Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein noch weitere 10 Tage auf der Maische, bevor er ins durchschnittlich 5 Jahre alte Fass aus amerikanischer Eiche gelangt, in dem er 14 Monate ausgebaut wird. Während dieser Fassreife wird der Wein dreimal umgefüllt. Nach der Reinigung des Weins wird er in Flaschen abgefüllt und reift mindestens weitere 6 Monate im Flaschenkeller, bevor er auf den Markt gelangt. Rebsorten: Tempranillo, Mazuelo, GarnachaVerkostung Brilliantes Rubinrot. Saubere, komplexe Nase, harmonischer Fruchtgeruch mit zarten, gut spürbaren Eichenholztönen. Ausgewogener, harmonischer und gehaltvoller Geschmack. Charaktervoll mit langem Abgang. Komplexe und elegante Nachwirkung mit Edelholzaromen.Empfohlene Gerichte Halbreifer Schafskäse, Rindfleisch, Braten- und Schmorgerichte sowie Hoch- und Niederwild.Decanter 91 Punkte

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 €* / 1 Liter)

9,45 €*

Bodegas Escudero Solar de Becquer Gran Reserva 2011

Bodegas Escudero Solar de Becquer Gran Reserva 2011Rebsorten: 70 % Tempranillo, 15 % Mazuelo, 15 % Garnacha.Weinbereitung:Trauben vom Weinberg Cuesta la Reina, einem sonnigen Hang mit kargen Böden, wo die Familie den Weinberg seit vier Generationen bewirtschaftet. Ein Ort, an dem sehr feine und elegante Weine gewonnen werden, die den ganzen Charakter des Landes, in dem sie angebaut werden, zum Ausdruck bringen können. Nach einer sorgfältigen Überwachung des Weinbergs werden die Trauben zum optimalen Zeitpunkt der Reifung geerntet. Die Ernte erfolgt manuell, wobei die gesunden und reifen Trauben ausgewählt und die rohen und verdorbenen Trauben aussortiert werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und mit einheimischer Hefe. Nach Abschluss der Gärung erfolgt eine Mazeration für mindestens 10 Tage. Die Reifung erfolgt in Fässern aus amerikanischer Eiche mit einem Durchschnittsalter von 5 Jahren und verbleibt darin mindestens 24 Monate. In dieser Zeit werden sechs Abfüllungen vorgenommen. Sobald der Wein gereinigt ist, wird er in Flaschen abgefüllt und verbleibt im Flaschenregal, bevor er für mindestens 36 Monate auf den Markt kommt. Verkostung: Sauber, komplex und mit guter Intensität in der Nase, Aromen von roten Früchten, gut kombiniert mit denen der Reifung, Balsamico, Pfeffer, Tabak und Leder. Gute Struktur, schmackhaft, breit, weich, aber mit Charakter und einer guten Harmonie in den Aromen. Empfohlene Gerichte: Serrano- und iberischer Schinken. Gereifter Käse, rotes Fleisch, Wildeintöpfe und Braten. Großes und kleines Spiel.

Inhalt: 0.75 Liter (27,93 €* / 1 Liter)

20,95 €*

Bodegas Escudero Solar de Becquer Reserva 2015

Bodegas Escudero Solar de Becquer Reserva 2015Weinlese und Weinberge Unser Weinberg “Cuesta la Reina” liegt im Süden des Berges Monte Yerga. Es handelt sich um einen Sonnenhang, der auf einer Meereshöhe von 450 Metern beginnt und bis auf 800 Meter ansteigt. Seine kargen Böden bestehen aus kalkhaltiger Tonerde und weisen große Mengen an Geröll auf. Dieser Weinberg mit einer Fläche von mehr als 120 Hektar befindet sich seit vier Generationen in Familienbesitz und wird seit jeher mit Weinreben bepflanzt. Das mittlere Alter der für diesen Wein benutzten Lagen beträgt 40 Jahre. Nach einer strengen Überwachung des Weinbergs werden die Trauben zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife gelesen. Die Trauben der Sorte Tempranillo wurden in der ersten Oktoberhälfte geerntet, während die Garnacha Mitte Oktober und die Mazuelo in der letzten Oktoberwoche und Anfang November gelesen wurden. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt, wobei nur die gesunden und reifen Trauben geerntet werden, während das unreife und ansonsten beschädigte Traubengut bereits auf dem Weinberg aussortiert wird. Weinbereitung Die Gärung mit ausschließlich heimischer Hefe wird in Edelstahltanks durchgeführt. Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein noch weitere 10 Tage auf der Maische, bevor er ins durchschnittlich 5 Jahre alte Fass aus amerikanischer Eiche gelangt, in dem er 18 Monate ausgebaut wird. Während dieser Fassreife wird der Wein dreimal umgefüllt. Nach der Reinigung des Weins wird er in Flaschen abgefüllt und reift mindestens weitere 28 Monate im Flaschenkeller, bevor er auf den Markt gelangt. Verkostung Ziegelrote Farbe von guter Intensität. Reintönig, komplex und intensiv in der Nase, mit Aromen von roten Früchten in harmonischem Zusammenspiel mit den Balsam-, Gewürz- (Pfeffer), Tabak- und Ledernoten des Fassausbaus. Gute Struktur am Gaumen, schmackhaft, ausladend und mild, aber mit Charakterstärke und großer Harmonie im Geschmack. Komplex und rein im Rückgeruch. Passt zu: Serrano- oder Ibérico-Schinken, reifer Käse, dunkles Fleisch, Schmor- und Bratengerichte vom Hoch- und Niederwild.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Bodegas Escudero Solar de Becquer Tempranillo Joven CVC

Bodegas Escudero Solar de Becquer Tempranillo Joven CVCWeinberge und WeinleseUnser Weinberg “Cuesta la Reina” liegt im Süden des Berges Monte Yerga. Es handelt sich um einen Sonnenhang, der auf einer Meereshöhe von 450 Metern beginnt und bis auf 800 Meter ansteigt. Seine kargen Böden bestehen aus kalkhaltiger Tonerde und weisen große Mengen an Geröll auf. Dieser Weinberg mit einer Fläche von mehr als 120 Hektar befindet sich seit vier Generationen in Familienbesitz und wird seit jeher mit Weinreben bepflanzt. Die Weinlese wurde Mitte Oktober durchgeführt, wobei das Traubengut in Kisten geerntet wird, um es bis zu seiner Verarbeitung möglichst unversehrt zu bewahren. WeinbereitungDas gelesene Traubengut wird zur Kellerei gebracht und gelangt direkt in die Gärbehälter, wo die ganzen Trauben 12 Tage lang eine Maischgärung durchlaufen. Dann werden sie einer sanften Pressung unterzogen, wodurch der Most von den Traubenschalen und den Stielen getrennt wird. Dieser Most beendet schließlich seine Gärung ganz langsam bei tiefer Temperatur.VerkostungDunkle kirschrote Farbe mit violettem Saum, der seine Jugend zum Ausdruck bringt. Reintönig in der Nase mit Aromen von Waldbeeren, roten Früchten und Anisnoten. Im Mund ist er elegant, rund und anhaltend. Sehr angenehm, frisch und fruchtig im Abgang.Empfohlene GerichteCremiger Käse, Wurstwaren ohne viel Paprika sowie helles Fleisch mit cremigen Soßen

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Bodegas Escudero Vinsacro Dioro Tinto 2010

Bodegas Escudero Vinsacro Dioro Tinto 2010Traubensorten100% Vidau (Mischung aus Trauben der Sorten Tempranillo,Graciano, Mazuelo und mit besonders hohem Anteil an Garnacha, aus über 70 Jahre alten Weinstöcken).Weinberge und Weinlese Ausgewählte Trauben aus den ältesten Weinstöcken unseres Weinbergs “Cuesta la Reina” im Süden des Berges Monte Yerga. Es handelt sich um einen Sonnenhang, der auf einer Meereshöhe von 450 Metern beginnt und bis auf 800 Meter ansteigt. Seine kargen Böden bestehen aus kalkhaltiger Tonerde und sind sehr steinig. Dieser Weinberg mit einer Fläche von mehr als 120 Hektar befindet sich seit vier Generationen im Besitz der Familie Escudero und wird seit jeher mit Weinreben bepflanzt. Hier sind die Ertragsmengen pro Hektar äußerst gering. Die Trauben der Sorte Tempranillo werden in der ersten Oktoberwoche gelesen, während die Garnacha in der dritten Oktoberwoche geerntet wird, gefolgt von Graciano und schließlich von der Sorte Mazuelo, die in der ersten Novemberwoche die Weinlese abschließt. Die Trauben werden von Hand gelesen, direkt im Weinberg aussortiert und in Kisten zur Kellerei transportiert.Weinbereitung Gärung mit heimischer Hefe und Maischestandzeit von insgesamt 34 Tagen, wobei der Tresterhut täglich aufgebrochen wurde. Anschließend gelangte der Wein ins Fass, in dem er die malolaktische Gärung durchlief. Nach einem Fassausbau von 17 Monaten wurde der Wein nach einem sanften Filterprozess in Flaschen abgefüllt.Verkostung Dunkle, sehr intensive kirschrote Farbe. Sehr ausdrucksstark in der Nase, mit guter aromatischer Reife, in der Balsam- und Ledernoten wahrzunehmen sind sowie Mineralnoten mit sehr angenehm anklingender Vanille im Hintergrund. Geschmackvoll, mit viel Körper und guter Struktur am Gaumen, mit reifen und runden Tanninen, die nach einem zweiten Glas verlangen. Sehr anhaltend und ausladend. Das Motto unseres Önologen: „Der Wein ist zum Genießen da!"Empfohlene Gerichte Lamm oder Schweinebraten, Wild, Rinderkotelett, Schmorfleisch, gereifter Käse und Schimmelkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (46,60 €* / 1 Liter)

34,95 €*

Bodegas Escudero Vinsacro Rioja Tinto D.O. 2015

Bodegas Escudero Vinsacro Rioja Tinto D.O. 2015Weinberge und Weinlese Ausgewählte Trauben aus den ältesten Weinstöcken unseres Weinbergs “Cuesta la Reina” im Süden des Berges Monte Yerga. Es handelt sich um einen Sonnenhang, der auf einer Meereshöhe von 450 Metern beginnt und bis auf 800 Meter ansteigt. Seine kargen Böden bestehen aus kalkhaltiger Tonerde und sind sehr steinig. Dieser Weinberg mit einer Fläche von mehr als 120 Hektar beﬁndet sich seit vier Generationen im Besitz der Familie Escudero und wird seit jeher mit Weinreben bepﬂanzt. Hier sind die Ertragsmengen pro Hektar äußerst gering. Die Trauben der Sorte Tempranillo werden in der ersten Oktoberwoche gelesen, während die Garnacha in der dritten Oktoberwoche geerntet wird, gefolgt von Graciano und schließlich von der Sorte Mazuelo, die in der ersten Novemberwoche die Weinlese abschließt. Die Trauben werden von Hand gelesen, direkt im Weinberg aussortiert und in Kisten zur Kellerei transportiert. Rebsorten: Vidau, Tempranillo, MazueloWeinbereitung: Gärung mit heimischer Hefe und Maischestandzeit von insgesamt 34 Tagen, wobei der Tresterhut täglich aufgebrochen wurde. Anschließend gelangte der Wein ins Fass, in dem er die malolaktische Gärung durchlief. Nach einem Fassausbau von 17 Monaten wurde der Wein nach einem sanften Filterprozess in Flaschen abgefüllt.Verkostung: Dunkle, sehr intensive kirschrote Farbe. Sehr ausdrucksstark in der Nase, mit guter aromatischer Reife, in der Balsam- und Ledernoten wahrzunehmen sind sowie Mineralnoten mit sehr angenehm anklingender Vanille im Hintergrund. Geschmackvoll, mit viel Körper und guter Struktur am Gaumen, mit reifen und runden Tanninen, die nach einem zweiten Glas verlangen. Sehr anhaltend und ausladend. (Das Motto unseres Önologen: „Der Wein ist zum Genießen da“) Passt zu: Lamm oder Schweinebraten, Wild, Rinderkotelett, Schmorﬂeisch, gereifter Käse und Schimmelkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (31,93 €* / 1 Liter)

23,95 €*

Bodegas Escudero Vinsacro Tinto 2010

Bodegas Escudero Vinsacro Tinto 2010Weinberge und Weinlese Ausgewählte Trauben aus den ältesten Weinstöcken unseres Weinbergs “Cuesta la Reina” im Süden des Berges Monte Yerga. Es handelt sich um einen Sonnenhang, der auf einer Meereshöhe von 450 Metern beginnt und bis auf 800 Meter ansteigt. Seine kargen Böden bestehen aus kalkhaltiger Tonerde und sind sehr steinig. Dieser Weinberg mit einer Fläche von mehr als 120 Hektar beﬁndet sich seit vier Generationen im Besitz der Familie Escudero und wird seit jeher mit Weinreben bepﬂanzt. Hier sind die Ertragsmengen pro Hektar äußerst gering. Die Trauben der Sorte Tempranillo werden in der ersten Oktoberwoche gelesen, während die Garnacha in der dritten Oktoberwoche geerntet wird, gefolgt von Graciano und schließlich von der Sorte Mazuelo, die in der ersten Novemberwoche die Weinlese abschließt. Die Trauben werden von Hand gelesen, direkt im Weinberg aussortiert und in Kisten zur Kellerei transportiert. Rebsorten:Vidau, Tempranillo, Mazuelo Weinbereitung: Gärung mit heimischer Hefe und Maischestandzeit von insgesamt 34 Tagen, wobei der Tresterhut täglich aufgebrochen wurde. Anschließend gelangte der Wein ins Fass, in dem er die malolaktische Gärung durchlief. Nach einem Fassausbau von 17 Monaten wurde der Wein nach einem sanften Filterprozess in Flaschen abgefüllt. Verkostung: Dunkle, sehr intensive kirschrote Farbe. Sehr ausdrucksstark in der Nase, mit guter aromatischer Reife, in der Balsam- und Ledernoten wahrzunehmen sind sowie Mineralnoten mit sehr angenehm anklingender Vanille im Hintergrund. Geschmackvoll, mit viel Körper und guter Struktur am Gaumen, mit reifen und runden Tanninen, die nach einem zweiten Glas verlangen. Sehr anhaltend und ausladend. (Das Motto unseres Önologen: „Der Wein ist zum Genießen da“) Passt zu: Lamm oder Schweinebraten, Wild, Rinderkotelett, Schmorﬂeisch, gereifter Käse und Schimmelkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (31,93 €* / 1 Liter)

23,95 €*

Bodegas Logos Navarra Tinto Logos II 14 Meses Barricas D.O. 2015

Bodegas Logos Navarra Tinto Logos II 14 Meses Barricas D.O. 2015 Rebsorten: 60 % Garnacha, 20 % Tempranillo, 10 % Cabernet, 10 % Merlot. Ausbau: Gärung in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen aus dem Weinberg selbst, wobei die Temperatur auf 30 ° C geregelt wird. Die Gesamtdauer der Mazeration betrug 25 Tage. Er wurde in feine Fässer aus amerikanischer Eiche umgefüllt und blieb 14 Monate im Fass und wurde 4 Mal umgefüllt. Nach der Abfüllung blieb er 12 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wurde. Verkostung:Kirschrot umrandet von dunklen Granattönen. In der Nase Aromen von stark mazerierten Schalen und Früchten der Sorte Garnacha, die durch die Beiträge der edlen Fässer erhöht werden. Am Gaumen ist er fein, elegant und geschmeidig. Lange Persistenz in retronasal. Passt zu: Er passt perfekt zu halbgereiftem Schafskäse, gebratenem rotem Fleisch und Großwild.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Bodegas Logos Navarra Tinto Logos II 14 Meses Barricas D.O. 2019

Bodegas Logos Navarra Tinto Logos II 14 Meses Barricas D.O. 2019 Rebsorten: 60 % Garnacha, 20 % Tempranillo, 10 % Cabernet, 10 % Merlot. Ausbau: Gärung in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen aus dem Weinberg selbst, wobei die Temperatur auf 30 ° C geregelt wird. Die Gesamtdauer der Mazeration betrug 25 Tage. Er wurde in feine Fässer aus amerikanischer Eiche umgefüllt und blieb 14 Monate im Fass und wurde 4 Mal umgefüllt. Nach der Abfüllung blieb er 12 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wurde. Verkostung:Kirschrot umrandet von dunklen Granattönen. In der Nase Aromen von stark mazerierten Schalen und Früchten der Sorte Garnacha, die durch die Beiträge der edlen Fässer erhöht werden. Am Gaumen ist er fein, elegant und geschmeidig. Lange Persistenz in retronasal. Passt zu: Er passt perfekt zu halbgereiftem Schafskäse, gebratenem rotem Fleisch und Großwild.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Familia Escudero Premium Sangria de Espana 2525

Familia Escudero Sangria de Espana 2525 "Premium"Oma Antonia's Rezept mit Früchten 50 % Tempranillo und 50 % Grenache ALKOHOL 8% Vol. Familieneigene Weinberge an den Ufern von Navarra in den Ausläufern der Iberischen Kordillere, unter dem Einfluss des Moncayo-Gebirges. Auf traditionelle Weise wird Rotwein höchster Qualität verwendet und mit den besten spanischen Früchten „nach Oma Antonias Rezept“ mazeriert. VERKOSTUNGSNOTIZ: Erinnerungen an die schönsten Sommerferien. Angenehmer und fruchtiger Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, roten Früchten und Sommerfrüchten (Pfirsich, Apfel usw.). Es wird empfohlen, es nicht mit Eis zu mischen, um Geschmacks- und Aromaveränderungen zu vermeiden, und es bei einer Temperatur zwischen 5ºC und 7ºC zu trinken. Ein gesundes und natürliches Getränk, um Spaß in guter Gesellschaft zu haben. Genießen Sie es und haben Sie Spaß!

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

Logos Rosado Navarra D.O. 2022

Logos Rosado Navarra D.O. 2022 Fruchtige Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere. Der Logos Rosado bleibt besonders lange auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, kraftvoller Roséwein mit Länge. Hervorragendes Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure.

Inhalt: 0.75 Liter (9,00 €* / 1 Liter)

6,75 €*

Logos Rosado Navarra D.O. 2023

Logos Rosado Navarra D.O. 2023 Fruchtige Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere. Der Logos Rosado bleibt besonders lange auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, kraftvoller Roséwein mit Länge. Hervorragendes Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure.

Inhalt: 0.75 Liter (9,00 €* / 1 Liter)

6,75 €*

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