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Bodegas Cornelio

„ Ich bin Cornelio, das Ergebnis von mehr als acht Generationen, die sich der Bearbeitung rauer Böden in kalten Wintern und heißen Sommern widmeten, und das Ergebnis der jahrzehntelangen liebevollen Pflege der Rebstöcke, die uns heute ihre kostbaren Trauben liefern, damit Sie mich nach der sorgfältigen Weinerzeugung, in die das wertvolle Erbe unserer Vorfahren einfließt, immer dann genießen können, wenn Sie die Gesellschaft eines guten Weins wünschen.

Cornelio steht für Tradition, Leidenschaft, Exzellenz, Nachhaltigkeit, Terroir … kurz gesagt, für die unverfälschte Reinheit der Rioja.

La Rioja, jenes privilegierte Land, in dem ich jedes Jahr aufs Neue mein Beste gebe und wo ich mich manchmal von kargen eisenhaltigen, manchmal von kalkhaltigen Lehmböden ernähre, am Rande des Muttergesteins im Falle unserer achtzigjährigen Sorte Viura, aus der wir unsere spektakulären Weißweine produzieren …

Dank der unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und geologischen Zusammensetzungen in unseren mehr als zwanzig Mikroparzellen an den Ausläufern des Toloño-Gebirges in der Sierra de Cantabria entfalte ich eine Komplexität und Persönlichkeit, die niemanden kalt lässt, ein Identitätsmerkmal der reinsten Rioja-Weine.

Die Besonderheiten des Bodens gehen mit einem mehr als großzügigen Klima für die perfekte Entwicklung der Trauben einher, einem atlantischen Klima mit mediterranem Einfluss: kalte Winter, Sommer mit heißen Tagen und kühlen Nächten, die eine korrekte phenolische Reifung ermöglichen, milde September mit im Allgemeinen geringen Niederschlägen in der letzten Phase des Vegetationszyklus, die unsere Trauben so hervorragend machen.

Und vor dem Hintergrund dieser Exzellenz müssen Sie die Hände sehen, die mich bearbeiten, auf dem Feld wie auch in der Weinkellerei, die Hände, die mich bei jeder Tätigkeit auf dem Feld verwöhnen: Beschneiden, Reinigung der Krone, Grünlese, Lese … alles Handarbeiten, bei denen es dem von Generation zu Generation weitergegebenen Wissen, der Leidenschaft für gute Arbeit und der neugierigen Bereitschaft, die vorgenannten Eigenschaften mit Innovationen für die besten Ergebnisse zu kombinieren, zu verdanken ist, dass wir einen ausgezeichneten Rohstoff erhalten, der in der Weinkellerei von denselben Händen und nach denselben Grundsätzen verarbeitet wird.

Das Wissen von Generationen, die Geduld, die Perfektion in jedem einzelnen Arbeitsschritt, immer auf der Suche nach der besten Qualität, mit Verarbeitungsmethoden, die ganz und gar unserer einzigartigen Umgebung verpflichtet sind, zusammen mit der Auswahl der besten Rohstoffe: Dies sind die unfehlbaren Zutaten, damit ich mich Jahr für Jahr voller Stolz in Ihrem Glas als maximaler Ausdruck eines Rioja präsentieren kann.

Und geleitet von dieser Philosophie des höchsten Respekts vor der Mutter Erde, vor der Tradition unserer Vorfahren und vor der Qualität als oberstem Ziel, gefördert in diesem Fall durch das wohlwollende mediterrane Klima der östlichen Rioja-Region, das so vorteilhaft für den ökologischen Anbau ist, entsteht Vegavella, eine breite Palette an Weinen mit Bio-Zertifizierung von Weinbergen, die seit fast drei Jahrzehnten ökologisch bewirtschaftet wurden. Know-how, Klima und Böden, welche die natürliche Entwicklung der Rebe begünstigen, ständige Innovation und die für jede Varietät am besten geeignete Verarbeitung können nur Weine mit reichen, anhaltenden und komplexen Aromen hervorbringen, durch die wie immer wieder Spitzenplätze erreichen.

Und nun, da Sie mich „mit Leib und Seele“ kennen, weil Sie die Geheimnisse kennen, die in meinem Glas verborgen sind, bleibt nur noch, das Leben mit schönen Momenten zu erfüllen und sie gemeinsam zu genießen!“

Land

Spanien

Region

Rioja

Gegründet

unbekannt

Grösse

30 Hektar

Adresse

CALLE ORTEGA Y GASSET, 17 - LOC 2 C, 26007, Logrono

Bodegas Cornelio Dinastia Blanco Fermentado En Barrica Rioja D.O.Ca. 2017

100% Viura von Hand gelesen, 75 Jahre alte Reben 8 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche Sensorische Beschreibung: Sanfte Goldtöne, hell und lebendig. In der Nase Zitrus- und Kräuteraromen, begleitet von weißen Blüten, reifen Steinobst mit feinem Gebäck und gerösteten Noten. Am Gaumen Steinobst mit Zitrusnoten und delikaten Röstaromen. Es kann durch seinen kräftigen Körper und Struktur kräftige Mahlzeiten begleiten. Speisenbegleitung: Weißes Fleisch, frischer und halbgehärteter Käse, Gemüse, fettige Gerichte, Reis, Meeresfrüchte, Nüsse und Desserts.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Bodegas Cornelio Dinastia Crianza Rioja D.O.Ca. 2016

40 Jahre alte Tempranillo Reben manuell geerntet aus den Lagen bei San Asensio im Rioja Alta 14 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche Sensorische Beschreibung: Intensive Kirsche mit Granat, sauber und hell. Reife rote und schwarze Früchte, Kompott, Schokoladennoten, Gewürze, kräuterige Noten und fein geröstetes Holz. Angenehme Erinnerung an rote und schwarze Früchte mit langer Haltbarkeit und perfekter Entwicklung. Rund im Mund, lecker und weich am Gaumen. Speisenbegleitung: Gegrilltes, gebratenes oder gedünstet zubereitetes würziges Fleisch. Auszeichnungen:Decanter 2020. 90 Punkte. Silber. Jahrgang 2016Mundus Vini 2019. Silber. Jahrgang 2016Mundial de Tempranillos 2020. Gold. Jahrgang 2016.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Bodegas Cornelio Imperial Autor JM Rioja D.O.Ca. 2015

50 Jahre alte Tempranillo Reben manuell geerntet aus den Lagen bei San Vicente de la Consierra im Rioja Alta. 14 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche Sensorische Beschreibung: Helle violette Rottöne mit subtilen rubinroten Reflexen. Schwarze und rote Früchte, die an Kokosnuss, Vanille und Gewürze erinnern. Reife Früchte mit feinem Toast aus kräftigen und reifen Tanninen. Komplexer, eleganter, geschmeidiger und gut strukturierter Wein. Speisenbegleitung: Gerichte mit rotem Fleisch oder Wild. Auch als Dessertwein, zu Süßwaren oder Schokolade. Auszeichnungen:Mundus Vini 2019. Gold. Jahrgang 2015Mundial de Tempranillos 2020. Silver. Jahrgang 2015Berliner Wine Trophy 2019. Gold. Jahrgang 2015.

Inhalt: 0.75 Liter (38,60 €* / 1 Liter)

28,95 €*

Bodegas Cornelio Reserva Emperador Rioja D.O.Ca. 2014

45 Jahre alte Tempranillo Reben manuell geerntet aus den Lagen bei San Asensio im Rioja Alta. 24 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche Sensorische Beschreibung: Kirschrot mit rubinroten Reflexen und reichlich Tränen. Ein Korb aus reifen Früchten, Pflaumen und Kirschen; weicher Toast, Kakao und Vanille. Komplexer, eleganter und cremiger Wein mit ausgewogener Struktur. Polierte Tannine und komplexe Gewürze sorgen für eine lange und breite Nachhaltigkeit. Speisenbegleitung: Rotes Fleisch, sehr gekochte Gerichte, Wild und Geflügel.Auszeichnungen:Concurso Internacional de Brüssel 2019. Gold. Jahrgang 2014

Inhalt: 0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)

24,95 €*

Bodegas Cornelio Vega Vella Bio Tinto Rioja

Bodegas Cornelio Vega Vella Tinto Rioja D.O.Ca. 2018 BIO

90% Tempranillo; 5% Granacha; 5% Graciano Die traditionelle Herstellung reduziert die Anwesenheit von schwefelhalltigem Anhydrid auf ein Maximum, was zu einem natürlichen Wein führt, der die Umwelt schont. Sensorische Beschreibung: Intensives kirschrotes Cape mit violetten Reflexen, sauber und hell. Auch rote Früchte, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, würzige Noten und kräuterige Noten werden geschätzt. Hohe Präsenz von roten Früchten im Gleichgewicht mit guter Säure und Frische. Auch pflanzliche Noten sind vorhanden genauso ein geschmeidiges, gut zusammengesetztes trockenes Tannin. Speisenbegleitung: Gegrilltes Fleisch, weißes Fleisch, Würstchen und fetter Fisch. Kartoffeln Rioja mit Wild.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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