Las Pizarras Fabla DO Calatayud 2024Der Las Pizarras Fabla DO Calatayud 2024 ist ein charaktervoller Rotwein aus Aragón, der die Kraft alter Garnacha-Tradition mit Frische und mineralischer Spannung verbindet. Die Cuvée aus 80 % Garnacha und 20 % Syrah stammt aus der hoch gelegenen Weinregion Calatayud, deren karge Schieferböden den Stil des Weines entscheidend prägen. Reife rote Früchte, Pflaume und Feige treffen auf schwarzen Pfeffer und eine feine Mineralität – ein ausdrucksstarker spanischer Rotwein für alle, die Garnacha aus Calatayud online kaufen möchten.Rebsorten: 80 % Garnacha Tinta und 20 % SyrahFarbe: Intensives KirschrotNase: Ausdrucksstark mit reifen roten Früchten, Pflaumen und Feigen, begleitet von schwarzem Pfeffer und einer markanten mineralischen Komponente.Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit reifer Garnacha-Frucht, lebendiger Frische und weichen Tanninen. Der Syrah steuert zusätzliche Würze und Struktur bei, während die mineralische Prägung für Spannung sorgt.Abgang: Harmonisch und anhaltend mit saftiger roter Frucht, feiner Würze, geschmeidigen Tanninen und mineralischem NachhallPassende Speisen: Besonders gut zu Lammragout, gegrilltem Fleisch und mediterranen Gerichten. Auch zu kräftiger Pasta, Schmorgerichten und würzigem Käse ist der Fabla ein vielseitiger Begleiter.Serviertemperatur: Ideal bei 16–18 °C.Alkoholgehalt: 14,5 % vol.Über das WeingutDer Las Pizarras Fabla wird von Bodegas Raíces Ibéricas erzeugt. Hinter Las Pizarras steht ein Weinprojekt, das die besonderen Terroirs von Calatayud in Aragón in den Mittelpunkt rückt. Die Region ist geprägt von alten Garnacha-Reben, hoch gelegenen Weinbergen und kargen, steinigen Böden.Das Projekt Las Pizarras geht auf Mark Schiettekat zurück, der Calatayud bereits 1996 kennenlernte und von den alten Garnacha-Reben, den Höhenlagen und der Vielfalt der Schieferterroirs fasziniert war. 2019 übernahm er die historische Kellerei von Maluenda und entwickelte daraus das Projekt Las Pizarras.BesonderheitenDer Name „Fabla“ verweist auf eine traditionelle Sprache Aragóns, die seit mehr als tausend Jahren in Teilen des Nordens der Region gesprochen wird. Die Zahl 506, die ebenfalls auf dem Wein zu finden ist, bezeichnet den Tank, aus dem die für diesen Wein ausgewählte Cuvée hervorging.Bei der Vinifikation erfolgt eine rund 15-tägige Mazeration und Gärung bei maximal 28 °C, um insbesondere die Frische der Garnacha-Frucht zu erhalten. Eine Besonderheit des Ausbaus ist, dass lediglich 30 % des Garnacha-Anteils für drei Monate im Fass reifen. Der Holzeinsatz bleibt damit bewusst zurückhaltend und ergänzt den Wein um zusätzliche Komplexität, ohne die reife Frucht und mineralische Herkunft zu überdecken.Der Jahrgang 2024 wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Der Produzent nennt 90 Punkte und „Best Buy“ von Wine Enthusiast, Gold bei Grenaches du Monde sowie 90 Punkte von Guía Peñín. Wine Enthusiast bestätigt die 90-Punkte-Bewertung und beschreibt den 2024er unter anderem mit roter Frucht, weißem Pfeffer, Gewürzen und gut ausbalancierter Struktur.FazitDer Las Pizarras Fabla, DO Calatayud 2024 verbindet 80 % Garnacha und 20 % Syrah zu einem kraftvollen, fruchtigen und zugleich erstaunlich frischen Rotwein. Reife rote Früchte, Pflaume und Feige, schwarzer Pfeffer, weiche Tannine und die mineralische Prägung der Schieferböden ergeben einen authentischen Vertreter Aragóns mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis – ideal für alle, die einen Garnacha aus Calatayud online kaufen möchten. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben  Stabilisatoren E414, E456 Säureregulatoren Konservierungsstoffe und Antioxidatien E228, E220 Packgase    Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 354 kj / 85 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,45 g davon Zucker 0,45 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Las Pizarras Acered DO Calatayud 2022Der Las Pizarras Acered DO Calatayud 2022 ist ein spanischer Rotwein aus 100 % Garnacha, hergestellt von Bodegas Raíces Ibéricas in Aragón. Er stammt aus hoch gelegenen Schieferweinbergen rund um das Dorf Acered und gehört zur Herkunftsbezeichnung Calatayud DO.Kraftvoll, elegant und voller Charakter bringt dieser außergewöhnliche Garnacha die mineralische Ausdruckskraft seiner Herkunft ins Glas. Saftige Kirschen, reife rote Beeren und feine balsamische Noten verbinden sich mit einer markanten Schiefermineralität und einer harmonischen Würze. Seine konzentrierte Frucht, die geschmeidigen Tannine und die lebendige Frische machen ihn zu einem anspruchsvollen Rotwein mit bemerkenswerter Tiefe. Ein besonderer Genuss für alle, die einen hochwertigen Garnacha aus Calatayud online kaufen möchten.Rebsorte: 100 % GarnachaFarbe: Intensives Kirschrot mit rubinroten bis violetten ReflexenNase: Ausdrucksstark und vielschichtig mit Aromen von reifen Kirschen, Erdbeeren und dunklen Beeren. Balsamische Nuancen, feine Kräuternoten, dezente Gewürze und eine erdige Mineralität verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.Geschmack: Kraftvoll, saftig und konzentriert mit reifer roter Frucht, geschmeidigen Tanninen und einer bemerkenswert frischen Struktur. Feine balsamische und würzige Akzente verbinden sich mit einer charakteristischen mineralischen Spannung.Abgang: Lang, elegant und anhaltend mit reifer Kirschfrucht, feiner Würze und einem mineralisch-erdigen NachhallPassende Speisen: Hervorragend zu Lamm, Rindfleisch, Wild, kräftigen Schmorgerichten und gegrilltem Fleisch. Auch zu mediterranen Spezialitäten, würzigen Tapas und gereiftem Hartkäse ein ausgezeichneter Begleiter.Serviertemperatur: 16–18 °CGeschmacksrichtung: TrockenHerkunft: Calatayud DO, Aragón, SpanienÜber das WeingutBodegas Raíces Ibéricas widmet sich der Vielfalt und dem besonderen Charakter traditioneller spanischer Rebsorten. Einen wichtigen Schwerpunkt bildet die Garnacha aus der Weinregion Calatayud in Aragón.Mit der Weinlinie Las Pizarras stellt das Weingut die unterschiedlichen Terroirs der Region in den Mittelpunkt. Dabei werden die Eigenheiten einzelner Dörfer, Weinbergslagen und Bodenformationen gezielt herausgearbeitet.Die hoch gelegenen Weinberge rund um Calatayud sind von kargen Böden und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt. Diese Bedingungen ermöglichen die Entstehung konzentrierter Rotweine, die ihre intensive Frucht mit lebendiger Säure und mineralischer Eleganz verbinden.BesonderheitenDer Las Pizarras Viña Acered 2022 stammt aus Weinbergen rund um das Dorf Acered, das auf etwa 835 Metern über dem Meeresspiegel an der westlichen Seite des Jiloca-Tals liegt.Besonders charakteristisch sind die Schieferböden, auf denen die Garnacha-Reben wachsen. Der karge, steinige Untergrund und die Höhenlage prägen den eigenständigen Stil des Weins und tragen zu seiner Konzentration, Frische und mineralischen Struktur bei.Die Vinifikation erfolgt mit einer etwa siebentägigen Gärung bei rund 30 °C und einer anschließenden 25-tägigen Nachmazeration. Danach reift der Wein sechs Monate in 225-Liter-Eichenfässern. Der Fassausbau ergänzt die intensive Garnacha-Frucht um zusätzliche Struktur und eine elegante Würze.Auch international konnte der Jahrgang 2022 überzeugen. Zu den veröffentlichten Bewertungen zählen:93 Punkte – Tim Atkin92 Punkte – Wine Enthusiast91 Punkte – Decanter91 Punkte – Guía Peñín90 Punkte – James SucklingGoldmedaille – Grenaches du MondeDiese Auszeichnungen unterstreichen die Qualität und das besondere Herkunftsprofil dieses charaktervollen Garnacha.FazitDer Las Pizarras Acered, DO Calatayud 2022 begeistert mit intensiver Kirsch- und Beerenfrucht, balsamischer Würze und einer ausgeprägten Schiefermineralität. Seine hoch gelegenen Weinberge, der sorgfältige Fassausbau und die harmonische Verbindung von Kraft und Frische machen ihn zu einem außergewöhnlichen Garnacha mit eigenständigem Charakter – perfekt für alle, die einen hochwertigen spanischen Rotwein aus Calatayud online kaufen möchten.

Pasión de Bobal Tinto Bio 2023Der Pasión de Bobal Tinto Bio 2023 von Bodega Sierra Norte ist ein charaktervoller spanischer Bio-Rotwein aus der D.O. Utiel-Requena in der Region Valencia. Aus 100 % Bobal gekeltert, vereint er intensive dunkle Beerenfrucht, saftige Frische und feine Würze zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken in hoch gelegenen Weinbergen, während der Ausbau in französischer Eiche für zusätzliche Tiefe und Eleganz sorgt. Ein ausdrucksstarker, zugleich wunderbar zugänglicher Rotwein für alle, die Pasión de Bobal Bio online kaufenmöchten.Rebsorte: 100 % Bobal, aus biologischem AnbauFarbe: Intensives Kirschrot mit violetten ReflexenNase: Ausdrucksstark und vielschichtig mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Feine Anklänge von Lakritz, Gewürzen und dezenten Holznoten verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.Geschmack: Trocken, saftig und vollmundig mit reifer dunkler Beerenfrucht, lebendiger Säure und angenehm runden Tanninen. Die feine Würze des Fassausbaus ergänzt die Frucht, ohne sie zu überdecken.Abgang: Harmonisch und anhaltend mit dunklen Beeren, feiner Lakritzwürze und einem angenehm frischen NachhallPassende Speisen: Hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, mediterranen Schmorgerichten, würzigen Tapas und gereiftem Käse. Auch zu Pilzgerichten und kräftiger Pasta eine ausgezeichnete Wahl.Serviertemperatur: 16–18 °CAlkoholgehalt: 14 % vol.Flaschengröße: 0,75 LiterÜber das WeingutDie Bodega Sierra Norte zählt zu den engagierten Erzeugern der spanischen Weinregion Utiel-Requena westlich von Valencia. Das Weingut widmet sich besonders der regionaltypischen Rebsorte Bobal, die auf den hoch gelegenen Weinbergen der Region ideale Bedingungen findet.Ein wichtiger Bestandteil der Philosophie ist der ökologische Weinbau. Durch den bewussten Umgang mit Böden, Reben und natürlichen Ressourcen entstehen charaktervolle Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln.Mit der Weinlinie Pasión zeigt Sierra Norte, wie viel Ausdruck, Eleganz und Trinkfreude in der traditionsreichen spanischen Rebsorte Bobal stecken.BesonderheitenDie Trauben für den Pasión de Bobal 2023 stammen aus hoch gelegenen Weinbergen der D.O. Utiel-Requena. Die teilweise über 60 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf rund 900 Metern Höhe. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern eine langsame Reifung und tragen dazu bei, dass die Trauben trotz intensiver Frucht eine lebendige Säure bewahren.Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung in französischer Eiche und reift anschließend sechs Monate in französischen Barriques. Dadurch erhält er seine geschmeidige Struktur und feine würzige Komplexität.Der Pasión de Bobal Tinto Bio wird biologisch erzeugt und vegan hergestellt. Damit verbindet er traditionellen spanischen Weinbau mit einem modernen, nachhaltigkeitsorientierten Qualitätsanspruch.Der Jahrgang 2023 wurde zudem vom Wine Enthusiast mit 91 Punkten ausgezeichnet und erhielt die Empfehlung „Best Buy“.FazitDer Pasión de Bobal Tinto Bio 2023 begeistert mit intensiver Kirsch- und Beerenfrucht, feiner Lakritzwürze, samtigen Tanninen und einer bemerkenswert frischen Struktur. Alte Reben, biologischer Anbau und die sechsmonatige Reifung in französischer Eiche machen ihn zu einem ausdrucksstarken Rotwein mit hervorragendem Genusswert – perfekt für alle, die einen hochwertigen Bobal Bio-Rotwein aus Spanien online kaufen möchten.