Weingut Staffelter Hof Little Bastard Bio Naturwein50% Riesling, 50% Sauvignon Blanc, und eine Art Kultwein innerhalb kürzester Zeit.  Der „Little Bastard“ vom Staffelter Hof entzieht sich so ein bisschen den herkömmlichen Kategorien.  Er ist frisch, trüb, trocken und säuerlich und ziemlich geradeaus, aber gleichzeitig durch die Trubstoffe leicht seidig, überhaupt nicht gerbig, am Gaumen kurz und schmerzlos.  Das Etikett erinnert an kalifornische IPAs, bunt und auffällig kommt er daher. 

Staffelter Hof Ruby Soho PETNAT Rot BIO Ein neuer PETNAT von Jan Matthias Klein. Ruby Soho ist ein Reinsortiger Regent und wird noch wärend der ersten Vergärung in die Flasche gefüllt, wo er den Rest der Gärung beendet. Ohne Schwefel oder Filtration entsteht ein intensiver Schaumwein mit vielschichtiger Aromapalette.Cassis, Heidelbeeren und Datteln steigen in die Nase und bringen ein fruchtiges Trinkvergnügen. 

Staffelter Hof Pusteblume Secco alkoholfrei  BioWeißer Traubensaft mit Kohlensäure abgefüllt aus Müller-Thurgau Trauben  Nährwerte pro 100ml: Energie/Brennwert: 62kcal/263kJ Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 14,7g davon Zucker: 14,7g

Müller Time "Smells like mean spirit" vom Weingut Staffelter Hof Der Müller Time "Smells like mean spirit" ist ein trockener Naturwein des renommierten Weinguts Staffelter Hof von der Mosel. Dieser Müller-Thurgau beeindruckt durch seine unverfälschte Herstellung und seinen charaktervollen Ausdruck. Verkostungsnotizen Rebsorte: Müller-Thurgau Farbe: Helles Strohgelb Nase: Aromen von Muskatblüte und Birne Geschmack: Frisch und würzig mit leichtem Fizz und saftiger Struktur Abgang: Angenehm erfrischend mit anhaltender Würze Über das Weingut Staffelter Hof Der Staffelter Hof, gegründet im Jahr 862, zählt zu den ältesten Weingütern der Welt. Unter der Leitung von Jan Matthias Klein werden auf 11,5 Hektar biologisch zertifizierte Weine produziert, die für ihre Authentizität und Qualität geschätzt werden. Besonderheiten und Auszeichnungen Der Müller Time "Smells like mean spirit" setzt ein starkes politisches Zeichen. Mit seinem Etikett, das drei alarmierende Politiker unserer Zeit zeigt, ruft er dazu auf, sich gegen Ungerechtigkeiten und aufstrebenden Faschismus zu erheben. Zudem ist der Wein unfiltriert und ungeschwefelt, was seine Reinheit und Authentizität unterstreicht.  Der Müller Time "Smells like mean spirit" vom Weingut Staffelter Hof ist ein herausragender Naturwein, der durch seine frischen und würzigen Aromen sowie seine gesellschaftliche Botschaft überzeugt. Ein Muss für Weinliebhaber, die Wert auf Qualität und Aussagekraft legen.

Staffelter Hof Little Red Riding Wolf BIO WILF Edition Der rote Naturwein von Jan Matthias Klein. Hier als Frühburgunder in der „Wilf Edition“. Unfiltriert und ohne Schwefel. Trocken ausgebaut mit schöner Rotfrucht Aromatik und würzig/ holzige Noten in der Nase. Vielschichtiger roter Moselwein!!!

Weingut Staffelter Hof 862 Alte Reben Riesling 2016 BIO Nase: eingängig, geradeaus, schöne Pfirsichnoten, ein Hauch gelbe Grapefruit, Zitrusschale, Heu und Kräuter, feine Mineralität scheint im Hintergrund auf, braucht aber etwas Zeit Gaumen: substanziell, knackig, klar, feine salzige Note, reifer weißer Pfirsich, grüner und gelber Apfel, ganz zarte Kräuternoten, im Nachhall wieder Pfirsich, mit mineralischen Anklängen Geschichte: Tatsächlich gibt es den Staffelter Hof schon mehr als tausend Jahre, erstmals urkundlich erwähnt wurde er 862 als Schenkung König Lothars II. an die reichsfreie Abtei in Stavelot (daher der Name Staffelter Hof). Damit zählt er sicherlich zu den ältesten Weingütern an der Mosel. Bis zur Säkularisation des Kirchenbesitzes durch die französischen Revolutionstruppen, konnten sich die Mönche in den Ardennen an den guten Tropfen von der Mosel laben. 1805 erwarb der letzte Hofmann des Klostergutes, unser Vorfahr Peter Schneiders, das Anwesen vom französischen Staat. Eine gute Entscheidung, denn die klassischen Kröver Weinlagen gehören zu den klimatisch am besten geschützten Arealen an der Mosel. Das wussten schon die Kelten, die bereits vor unserer Zeitrechnung hier siedelten, und die Römer, die kurz nach der Zeitenwende den Wein an die Mosel brachten. Der Nachname "Klein" ist mit dem Staffelter Hof seit gut 100 Jahren verbunden; damals heiratete der Winzer Kilian Klein die Enkelin und Erbin von Peter Schneiders.

Weingut Staffelter Hof 862 Alte Reben Riesling 2018 BIONase: eingängig, geradeaus, schöne Pfirsichnoten, ein Hauch gelbe Grapefruit, Zitrusschale, Heu und Kräuter, feine Mineralität scheint im Hintergrund auf, braucht aber etwas ZeitGaumen: substanziell, knackig, klar, feine salzige Note, reifer weißer Pfirsich, grüner und gelber Apfel, ganz zarte Kräuternoten, im Nachhall wieder Pfirsich, mit mineralischen AnklängenGeschichte: Tatsächlich gibt es den Staffelter Hof schon mehr als tausend Jahre, erstmals urkundlich erwähnt wurde er 862 als Schenkung König Lothars II. an die reichsfreie Abtei in Stavelot (daher der Name Staffelter Hof). Damit zählt er sicherlich zu den ältesten Weingütern an der Mosel. Bis zur Säkularisation des Kirchenbesitzes durch die französischen Revolutionstruppen, konnten sich die Mönche in den Ardennen an den guten Tropfen von der Mosel laben. 1805 erwarb der letzte Hofmann des Klostergutes, unser Vorfahr Peter Schneiders, das Anwesen vom französischen Staat. Eine gute Entscheidung, denn die klassischen Kröver Weinlagen gehören zu den klimatisch am besten geschützten Arealen an der Mosel. Das wussten schon die Kelten, die bereits vor unserer Zeitrechnung hier siedelten, und die Römer, die kurz nach der Zeitenwende den Wein an die Mosel brachten. Der Nachname "Klein" ist mit dem Staffelter Hof seit gut 100 Jahren verbunden; damals heiratete der Winzer Kilian Klein die Enkelin und Erbin von Peter Schneiders.

Staffelter Hof Kröver Steffensberg GeGe 2015 trocken BIONase: zurückhaltend, mit anfangs dominierender Kräuterwürze; dezent nach reifem Pfirsich, ein Tick Orangenblüte Gaumen: packend mineralisch, leicht salzig; Frucht nach wiederum Pfirsich und Kräutern, mit etwas Boskoop im Abgang; fordernd, balanciert, lang. Serviertemperatur: Sollte nicht zu kalt serviert werden.Passt zu:  ein guter Solist – aber auch gelungen zu Backhenderl Wiener Art, Wiener Schnitzel oder Gemüsegratin (mit Fenchel z.B.); gereift auch zu Wild und Gans

Weingut Staffelter Hof Riesling „Paradies“ feinherb BIO 2024 – Riesling online kaufenDer Weingut Staffelter Hof Riesling „Paradies“ feinherb BIO 2024 ist ein eleganter, feinherber Mosel-Riesling, der mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Frische und dezenter Restsüße begeistert. Ausdrucksstark und zugleich zugänglich zeigt er die typische Stilistik der Mosel in moderner Bio-Qualität. Perfekt für alle, die Riesling feinherb online kaufen und einen vielseitigen Weißwein mit Charakter suchen.Rebsorte: 100 % RieslingFarbe: Helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenNase: Aromen von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und feiner MineralitätGeschmack: Feinherb, frisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und dezenter RestsüßeAbgang: Klar, fruchtig und elegant mit mineralischem NachhallSpeiseempfehlung: Ideal zu asiatischer Küche, Fisch, Geflügel, würzigen Gerichten oder soloServiertemperatur: 8–10 °CÜber das Weingut Staffelter HofDer Staffelter Hof an der Mosel zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Welt und verbindet jahrhundertealte Geschichte mit moderner, nachhaltiger Weinbereitung. Der Fokus liegt auf biologischem Anbau und authentischen Rieslingen mit klarer Herkunft.BesonderheitenDer Riesling „Paradies“ stammt aus biologisch zertifiziertem Anbau und steht für eine feinherbe Stilistik, die Frische und Frucht perfekt kombiniert. Der Jahrgang 2024 zeigt sich besonders klar, aromatisch und ausgewogen – typisch Mosel.Der Staffelter Hof Riesling Paradies feinherb BIO 2024 überzeugt mit feiner Fruchtsüße, lebendiger Säure und eleganter Mineralität – ein vielseitiger Riesling für anspruchsvollen Genuss. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 281 kJ / 67 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,3 g davon Zucker 1,5 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Weingut Staffelter Hof Riesling „Knackarsch“ lieblich BIO 2024 – Riesling online kaufenDer Weingut Staffelter Hof Riesling „Knackarsch“ lieblich BIO 2024 ist ein außergewöhnlicher, charakterstarker Mosel-Riesling, der mit seiner verspielten Art und feinen Süße begeistert. Fruchtbetont, lebendig und zugleich elegant zeigt er die typische Leichtigkeit der Mosel in moderner Interpretation. Ideal für alle, die Riesling lieblich online kaufenund einen aromatischen Bio-Weißwein mit Persönlichkeit suchen.Rebsorte: 100 % RieslingFarbe: Helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenNase: Intensives Bouquet von reifem Apfel, Pfirsich und Aprikose, begleitet von Zitrusnoten und floralen AnklängenGeschmack: Lieblich, saftig und lebendig, mit feiner Restsüße, animierender Säure und ausgeprägter FruchtAbgang: Frisch, fruchtig und harmonisch mit angenehmer LängeSpeiseempfehlung: Perfekt zu asiatischer Küche, würzigen Gerichten, Desserts oder als fruchtiger AperitifServiertemperatur: 8–10 °CÜber das Weingut Staffelter HofDer Staffelter Hof an der Mosel gehört zu den ältesten Weingütern der Welt und verbindet jahrhundertealte Tradition mit moderner, nachhaltiger Weinbereitung. Der Fokus liegt auf biologischem Anbau und authentischen, charakterstarken Rieslingen.BesonderheitenDer „Knackarsch“ steht für eine unkonventionelle, moderne Linie des Weinguts und kombiniert Spaß, Individualität und Qualität. Der Wein stammt aus biologisch zertifiziertem Anbau und zeigt die typische Mosel-Stilistik mit feiner Süße und lebendiger Frische.Der Staffelter Hof Riesling Knackarsch lieblich BIO 2024 überzeugt mit fruchtiger Süße, lebendiger Säure und unverwechselbarem Charakter – ein Riesling, der garantiert im Gedächtnis bleibt. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 285 kJ / 68 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Staffelter Hof Magnus Riesling trocken 2022 BIOWolf Magnus präsentiert sich klar und geradeaus – »sein« Wein duftet nach Pfirsich, grünem Apfel und etwas Steinobst, frisch, kühl, und doch einladend. Auch im Geschmack dominieren Pfirsich und Apfel, dieser Riesling ist eingängig, balanciert, und hat doch anregendes Spiel. Eine leichte Salzigkeit sorgt obendrein für Spannung – man ist ja schließlich kein Kuscheltier … Ein herzhafter Trockener, der helles Fleisch und kräftigere Seefische ebenso begleitet wie einen Salat César oder den Zwiebelkuchen. Unkompliziert und doch mit Charakter – ein guter Freund für alle Tage.

Staffelter Hof Kröver Steffensberg GeGe 2018 trocken BIO