Château Grézan

Produkte von Château Grézan

Chateau Grézan

Das Weingut schreibt:

Die Weinberge von Château Grézan und der Familie Cros-Pujol umfassen jetzt fast 110 Hektar, in AOP Faugères und in IGP Pays d'Oc.

Unsere Rebsorten in AOP Faugères:

Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Carignan

Unsere Rebsorten in IGP Pays d'Oc:

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Merlot, Vermentino, Maskat

Unsere gesamte Produktion befindet sich in einer rationalen Landwirtschaft, die an der Spitze der Innovation steht. Der Boden in Faugères besteht im Wesentlichen aus Schiefer (golden und schieferig). Dieser Stein zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Fähigkeit aus, Wasser zurückzuhalten, und seine Fähigkeit, tagsüber Wärme zu speichern und nachts wieder abzugeben. So reifen die Trauben nachts weiter.

Das Klima ist mediterran mit einem Einfluss der Berge. Es zeichnet sich durch milde Winter mit seltenen Frösten und heißen und trockenen Sommern mit seltenen, aber starken Niederschlägen aus (Cevennen und mediterrane Episoden).

Land: Frankreich

Region: Languedoc-Roussillon, Languedoc, Faugères (FR)

Gegründet: 1877

Größe: 110 Hektar

Adresse:

Château Grézan

Familie Cros-Pujol

RD 909

34480 Laurens, Frankreich

Château Grézan CG Cuvée White AOP 2022

Château Grézan CG Cuvée White AOP 2022 Der CG-Jahrgang ist der neueste von Château Grézan. In den letzten zehn Jahren hat sich Château Grézan eine gewisse Expertise in der Weinverarbeitung in Amphoren angeeignet. CG ist der erste Weißwein des Schlosses, der sowohl vinifiziert als auch in Amphoren gereift wurde (kurze Reifung). Durch diese Arbeit entsteht ein Wein, der sowohl gehaltvoll als auch köstlich ist und gleichzeitig frisch und sehr geschmeidig bleibt, mit Noten von Brioche im mittleren Gaumen und einem Abgang von Zimt und Ingwer. Reifung für 3 Monate in Terrakotta-Amphoren. Terrakotta ist ein sehr poröses Material, das während der Gärung und Reifung eine sehr sanfte und regelmäßige Sauerstoffzufuhr ermöglicht. Die Amphore sorgt für eine sanfte Sauerstoffanreicherung der Tannine und trägt dazu bei, die ursprüngliche aromatische Signatur der Beeren zu bewahren. Ihre Jugend wird es Ihnen ermöglichen, sie in neuen aromatischen Registern für Weine dieser Typizität zu entdecken. In Weinen dieser Eleganz werden Sie eine aromatische Palette von seltener Intensität und Tiefe entdecken.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Château Grézan Chardonnay Blanc IGP Pays d'Oc 2021

Château Grézan Chardonnay BlancIGP Pays d'Oc 2021Boden: kalkhaltiger Lehmboden -Rebsorte: Chardonnay: 100 %Weinbereitung: die gelesenen Trauben werden sofort abgepresst, der Most wird abgekühlt und geklärt. Die temperaturkontrollierte Vergärung bei 17 Grad dauert 12 bis 14 Tage. Keine maloktatische Säureumwandlung. Die frühe Lese (Mitte bis Ende August) ermöglicht eine Füllung auf Flaschen schon im Dezember.Duchschnittsertrag: 60 hl/ha -Hellgelb mit splittergrünen Tönen, Zitrusfrüchten und Ananas in der Nase, schön und lebendig, dank eines Hauches von Säure. Die für einen Wein aus dem Süden seltene Frische wird Sie überraschen und weicht einer Vielzahl komplexer Mundaromen: frische Früchte, Fruchtsirup, Vanille.