Produkte von Tenuta Giusti

Tenuta Giusti

Seit 1600 pflegt die Familie Giusti eine Leidenschaft für die Weinkultur und schätzt das Land mit Liebe und Respekt für die Tradition.

Ermenegildo Giusti ist ein starker Befürworter des umweltfreundlichen Weinbaus und der landschaftlichen Schönheit. Qualität ist das Hauptziel, kombiniert mit Gastfreundschaft und dem Wunsch, den Besucher in ein einzigartiges Erlebnis einzubeziehen, das Sie in jedem Glas Giusti-Wein finden können.

Giusti Wine wurde 2004 mit dem Kauf der ersten zwei Hektar Land durch Ermenegildo Giusti, einen Unternehmer aus Treviso an der Spitze eines Industriekonzerns in Kanada, der im Bausektor an der Westküste führend ist, gegründet. Der anfänglichen Investition und der Bepflanzung des ersten Weinbergs im Jahr 2006 folgte ein massiver Investitionsplan, der Anfang 2016 zu einer Fläche von 100 Hektar führte, die in zehn verschiedene Landgüter in Montello und Montello unterteilt war entlang der Schwemmlandebene des Destra Piave in der Gemeinde Nervesa della Battaglia. Für Ermenegildo Giusti ist es eine "Heimkehr". Seine Familie - Nobile di Conegliano seit 1600 - hatte schon immer Interessen und Beziehungen zum Weinbau (die ersten Weinberge stammen aus dem Jahr 1870)

Zurück zu unseren Wurzeln:
Mit einem Adelstitel aus dem Jahr 1600 belebte Ermenegildo Giusti, Adliger von Conegliano, 2004 eine alte Familientradition und stellte aus der Asche der Zeit sein kulturelles Erbe wieder her. Obwohl sein in Venissieux, Frankreich, geborener Vater Augusto Giusti Wein produzierte und eine lebende Leidenschaft für Wein hatte, begann Ermenegildo Giusti seine Reise später im Leben. Diese Reise begann mit dem Kauf eines zwei Hektar großen Grundstücks, auf dem Giusti Wine gegründet werden sollte. Die italienische Firma Giusti Wine wurde in der Tat aus dem ursprünglichen Weingut Dal Col der Familie seiner Frau aufgebaut, der bis ins Jahr 1945 zurückreicht. Obwohl es sich nur um ein kleines Weingut mit wenigen Hektar Land handelt, war es für seine traditionelle, hochwertige Prosecco-Produktion bekannt , Bianchetta und Verdiso Wein. In Italien heißt das Unternehmen vollständig Società Agricola Giusti-Dal Col srl. Giusti Wine entwickelte sich sehr schnell. Ab dem ersten Weinberg, der 2002 gepflanzt wurde, umfasst er heute eine Fläche von ca. 75 Hektar, auf der Weiß- und Rotweine produziert werden.

Region:

Montello ist eine einzigartige hügelige Gegend, umgeben vom Flussbett des Piave. Geologisch gesehen ist es einer der „ältesten“ Böden Italiens und jahrhundertelang einer der Wälder, aus denen die Republik Venedig das Holz für ihre Flotte erhielt. Der Boden ist reich an Eisenoxiden und Ton: die typische "rote Erde".

Zwischen den Hügeln von Montello und Piave umgeben die Giusti-Ländereien mit einer idealen Umrahmung des Gebietes der Abtei von Nervesa della Battaglia im Osten Venetiens zwischen Treviso, Venedig und Asolo.

Das Produktionsgebiet DOCG Asolo Prosecco und DOC Montello - Colli Asolani liegt am Fuße des Nordwestens der Stadt Treviso. Das Land erstreckt sich von Ost nach West. Das Prosecco DOC-Produktionsgebiet befindet sich im Nordosten Italiens in fünf Provinzen in Venetien (Treviso, Venedig, Vicenza, Padua, Belluno) und vier in Friaul-Julisch Venetien (Görz, Pordenone, Triest und Udine). Im Westen Venetiens, in den Gebieten Valpolicella Classica und Val d'Illasi, verfügt Giusti Wine über zwei weitere Weinberge, in denen Amarone della Valpolicella Classico DOCG und Valpolicella Ripasso Superiore DOC hergestellt werden.

Land

Italien

Region

Venetien

Gegründet

2004

Grösse

75 Hektar

Adresse

Via del Volante n.4

31040 Nervesa della Battaglia - IT

Antonio Rosso Veneto IGT Tenuta Giusti 2015

Antonio Rosso Veneto IGT Tenuta Giusti 2015Hergestellt mit den besten Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc-, Merlot- und Recantina-Trauben aus der Lage - Weingut Aria Valentina. Malolaktische Gärung und Alterung in Holz. Dies geschieht in Barriques der 3. und 4. Belegung (davor für die Reifung von Umberto I verwendet) für einen Zeitraum von 12 bis 14 Monaten. Farbe: Intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Nase: Intensiv mit Noten von roten Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Dann folgen würzige Noten von Vanille und Pfeffer. Mund: Dezent voll mit runden und eleganten Tanninen im Mund; im Nachgeschmack hervorragende Persistenz und Geschmack. Passt zu: Wein für rotes Fleisch, aber auch perfekt zu geschmortem Kalbfleisch und Lamm. Passt auch hervorragend zu Käse mittleren Alters.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

Tenuta Giusti Italien Veneto Massimo Rosso

Massimo Rosso Veneto IGT Tenuta Giusti

Massimo Rosso Veneto IGT Tenuta GiustiHergestellt aus den besten Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben der Weinberge Giusti´s.Malolaktische Gärung und Reifung von 12-14 Monaten in Barriques, die zuvor mit anderen Rotweinen belegt waren. Sensorische Beschreibung: Farbe: Intensives Rubinrot, lebhaft und hell.Aroma: Intensiv fruchtige Noten von reifen Brombeeren und Sauerkirschen, mit eleganten kräuterigen und blumigen Noten von roter Rose, wildem Veilchen, bis hin zu schwarzem Pfeffer, Nelke und geröstetem Pfeffer. Geschmack: Erinnert an den Geruchssinn mit einem offenherzigen und entscheidenden Einstieg in den Mund, elegant und ausgewogen mit einer tanninhaltigen Textur von guter Dicke, gut geglättet und umhüllender Rundheit. Anhaltend fruchtig. Speisenbegleitung: Wein für rotes Fleisch, aber auch perfekt zu geschmortem Kalbfleisch und Lamm. Passt auch hervorragend zu Käse mittleren Alters.

Inhalt: 0.75 Liter (19,67 €* / 1 Liter)

14,75 €*

Prosecco Spumante Rosalia Tenuta Giusti

Prosecco Spumante Rosalia Tenuta GiustiProsecco mit den besten Glera-Trauben aus den Weinbergen in Venetien, in der Marca Trevigiana, im Gebiet Pieve, in der Gemeinde Nervesa della Battaglia und genau in den Weinbergen des Weinguts Rosalia. Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Intensiv, fruchtig, mit Noten von goldenem Apfel und Zitrone. Die dominierende blumige Note ist die von Glyzinien in Blüte und Akazie. Geschmack: Frischer Geschmack und gute Struktur, angenehm und harmonisch am Gaumen. Passt zu: Hervorragend sowohl als Aperitif als auch für die ganze Mahlzeit; immer bis zu den wichtigsten Anlässen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Tipp

Rosalia Prosecco Rosé D.O.C. Tenuta Giusti Millesimato 2020 Spumante Extra Dry

Rosalia Prosecco Rosé D.O.C.Tenuta Giusti Millesimato 2020 Extra DryProduktionsbereich: Glera-Trauben aus dem Weingut „Rosalia“, Nervesa della Battaglia (TV) und Pinot Nero-Trauben aus dem Weingut „Case Bianche“ in Volpago del Montello.Bodeneigenschaften:Alluvialer Boden reich an Ton, mit einer guten Textur aus grobem Sand und Kies, vor Millionen von Jahren vom Fluss Piave und seinen Überschwemmungen abgelagert.Weinberg:Die Glera-Reben werden mit dem Sylvoz-System mit einer variablen Dichte von trainiert 3000 bis 3500 Pflanzen pro Hektar. Für den Pinot Nero haben wir uns für den doppelt gesuchten Zuckerrohr und eine Dichte von bis zu 4000 Pflanzen pro Hektar entschieden.Cuvée: Glera 90%, Pinot Nero 10%Weinbereitungstechnologie:Glera - manuelle Ernte, entstammt und mit geringem Druck gepresst in stickstoffgesättigter Presse, kaltes statisches Dekantieren des Mosts gefolgt von Trennung der Hefe; Fermentation des klaren Mosts bei kontrollierter Temperatur für 15-20 Tage. Reifung des Weins auf der feinen Hefe für drei Monate.Pinot Noir - manuelle Ernte, weiches Destemming-Pressen, temperaturgesteuert Fermentation für 10-12 Tage, spontane malolaktische Fermentation, Reifung in Stahl.Sobald die Mischung stabilisiert ist, unterliegt sie der sekundären Fermantierung in Autoklaven bei kontrollierter Temperatur und anschließende Reifung auf der Hefe für einen Monat, bevor sie gefiltert und in Flaschen abgefüllt werden.Physikalische Eigenschaften:Druck in bar bei 20 ° C: 5,0 ± 1,0 "Spumante"Sensorische Merkmale:Schaum: angemessen abklingend, mit feiner und anhaltender Perlage.Farbe: rosa Pfirsichblütenfarbe.Bouquet: angenehme und elegante Noten von gelben und roten Früchten, Nektarine, Himbeere, rosa Kirsche und goldener Apfel mit leichten blumigen Düften.Geschmack: frisch mit einem faszinierenden herzhaften Unterton; weiche und schaumige Textur begleiten Sie das Aroma von reifem Pfirsich, das mit einem eleganten trockenen Abgang verweilt.Speisenpaarungen:Ein sehr edler Aperitif, der leicht mit Fisch-Crudité kombiniert und gebraten werden kann, Seadfood, Parmaschinken, Spaghetti mit einer einfachen Sauce aus frischen Traubentomaten, Olivenöl extra vergine und Basilikum.Serviertemperatur: 6 - 8 ° C.Lagerung: An einem kühlen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Tenuta Giusti Amarone Valpolicella Wines

Tenuta Giusti Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2018

Tenuta Giusti Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2018Reichhaltig und opulent, ist er einer der symbolträchtigsten Weine Venetiens und Italiens. Es kommt von der Vereinigung zwischen der Berufung des Ursprungsgebiets und der weisen Technik des Menschen. Boden: kalkhaltiger, skelettreicher und gut durchlässiger Boden. Die vorhandenen Sorten sind Corvina Veronese, Corvinone 80% und Rondinella 20%. Das verwendete Trainingssystem ist die Pergola Veronese. Ernte und manuelle Auswahl der besten Trauben (Anfang Oktober), die in kleinen Kisten (4-5 kg) für einen Zeitraum von 3-4 Monaten in unseren Obsthäusern getrocknet werden. In diesen 3-4 Monaten kommt es zu einem Gewichtsverlust der Trauben in Höhe von 40-45% des Gewichts. Dann folgt im Januar die Vinifikation in rot. Dauer der Gärung-Mazeration: ca. 30-40 Tage in Edelstahltanks.Ausbau: 12 Monate in Eichenfässern von 500 Ltr (Barrel) für einen Zeitraum von 24-28 Monaten und Alterung in der Flasche. Sensorische Beschreibung: Farbe: Intensives Rubinrot, sehr granatrot. Nase: Intensiv mit Noten von getrockneten Früchten mit Noten von Pflaumen, Marasca-Kirschen und Kirschen. Klare Noten von Lakritz und Pfeffer. Mund: Sehr vollmundig, rund, warm mit weichen und eleganten Tanninen. Passt zu: Hervorragend zu Wild, Schmorbraten, sehr ausgereiftem Käse und süß-sauren Gerichten. Auch am Ende einer Mahlzeit vor einem Kamin groß. Es ist ratsam mindestens 1 Stunde vor dem Servieren zu entkorken.

Inhalt: 0.75 Liter (106,60 €* / 1 Liter)

79,95 €*

Tenuta Giusti Asolo Graziana Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Brut

Tenuta Giusti Asolo Graziana Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Brut Ein einzigartiger Prosecco, sorgfältige Verarbeitung, um den Charakter seines Terroirs am besten zum Ausdruck zu bringen: Il Montello. Auswahl der Trauben, handverlesen im Giusti Weingut Aria Valentina in den frühen Morgenstunden, sanfte Pressung der ganzen Traube. Reifung auf der Hefe für sechs Monate.Produktionsgebiet: Hügeliges Gebiet "Montello", Gemeinde Nervesa della Battaglia (TV). Auf dem Südhang, der die umliegende Ebene dominiert, steht Tenuta Aria Valentina, wo die Pflanzen den ganzen Tag dem Sonnenlicht ausgesetzt sind und am Abend den frischen Luftstrom des Flusses Piave genießen können, der den Montello-Hügel von der Gegend von Collalto und Susegana trennt.Boden: Mittlere Textur, tendenziell tonig, mit einer typischen rötlichen Farbe, die auf das Vorhandensein von Eisenoxiden zurückzuführen ist.Weinberge: Der 2008 gepflanzte Weinberg Tenuta Aria Valentina ist mit 3600 Pflanzen pro Hektar bestockt.Farbe: Leuchtendes Strohgelb, mit hellen grünlichen ReflexenBouquet: Sofort geradlinig, makellose Sauberkeit und Eleganz, von angenehmer Intensität, mit fruchtigen und blumigen Tönen. Zuerst eine deutliche Wahrnehmung von goldenem Apfelmark, sofort gefolgt von frischen Noten von goldenem Apfel, gefolgt von Noten von Birne und weißem Pfirsich, Frühlingsblumen (Akazie, Orangenblüte und Weißdorn). Gefolgt von einer angenehmen Wahrnehmung von felsiger Mineralität.Geschmack: Im Mund ist er ausgesprochen frisch, knackig, würzig und fruchtig. Dann öffnet sich der Wein zu einer ausgewogenen Komplexität angenehmer geschmacklicher Wahrnehmungen, die sich auf einem wichtigen Akkord von gelber Frucht fortsetzen; der Abgang ist anhaltend mit einem bitteren und mandeligen Nachgeschmack.Paarungen: Crudité von Schalentieren, Wolfsbarsch-Carpaccio, Risotto mit Tintenfisch und Zucchini.Serviertemperatur: 6 - 8 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Tenuta Giusti Massimo Rosso del Veneto IGT 2019

Tenuta Giusti Massimo Rosso del Veneto IGT 2019Hergestellt aus den besten Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben der Weinberge Giusti´s.Malolaktische Gärung und Reifung von 12-14 Monaten in Barriques, die zuvor mit anderen Rotweinen belegt waren. Farbe: Intensives Rubinrot, lebhaft und hell.Nase: Intensiv fruchtige Noten von reifen Brombeeren und Sauerkirschen, mit eleganten kräuterigen und blumigen Noten von roter Rose, wildem Veilchen, bis hin zu schwarzem Pfeffer, Nelke und geröstetem Pfeffer. Mund: Erinnert an den Geruchssinn mit einem offenherzigen und entscheidenden Einstieg in den Mund, elegant und ausgewogen mit einer tanninhaltigen Textur von guter Dicke, gut geglättet und umhüllender Rundheit. Anhaltend fruchtig. Passt zu: Wein für rotes Fleisch, aber auch perfekt zu geschmortem Kalbfleisch und Lamm. Passt auch hervorragend zu Käse mittleren Alters.

Inhalt: 0.75 Liter (19,67 €* / 1 Liter)

14,75 €*

Tenuta Giusti Merlot Veneto Italien Wines

Tenuta Giusti Merlot Veneto IGT 2020

Tenuta Giusti Merlot Veneto IGT 2020Trauben aus verschiedenen Parzellen werden separat vinifiziert und die erhaltenen Weine werden am Ende des Gär-Mazerations-Prozesses zu einer Mischung kombiniert. Anschließend erfolgt die Reifung in Edelstahltanks und in Flaschen vor der Freigabe. Sensorische Beschreibung: Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen. Bouquet: intensiv mit Noten von roten Früchten. Geschmack: Vollkommen harmonisch und anhaltend im Mund. Speisenbegleitung: Hervorragend zu Vorspeisen, Fleisch und Käse mittleren Alters.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Umberto I Rosso Veneto IGT Tenuta Giusti 2011

Umberto I Rosso Veneto IGT Tenuta Giusti 2011Immer eine Ikone des Weingutes Giusti, elegant, reichhaltig und einhüllend, eine gekonnte Mischung aus Bordeaux mit einer starken Verbindung zu der Region Veneto, wo die internationalen Rebsorten von Napoleon Bonaparte mitgebracht wurden.Hergestellt mit den besten Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben aus den Weinbergen in Venetien. Malolaktische Gärung und anschließende Alterung in Holz. Dies erfolgt in 225 Ltr. französischen Eichenfässern für einen variablen Zeitraum von rund 24-30 Monaten. Es folgt eine kurze Verfeinerung in 2500 Ltr.-Fässern und eine angemesseneFlaschenreifung vor dem Verkauf.Farbe: Sehr intensives Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. Nase: Intensiv mit Noten von roten Früchten, Gewürzen, Vanille und Pfeffer. Mund: Sehr vollmundig, rund, anhaltend mit weichen und eleganten Tanninen.Passt zu: hervorragend zu gegrilltem und Wildfleisch sowie zu sehr ausgereiftem Käse. Auch hervorragend am Ende einer Mahlzeit.

Inhalt: 0.75 Liter (69,27 €* / 1 Liter)

51,95 €*

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