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Femar Vini S.R.L.
Epicuro
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Epicuro „Appassite“ Rosso Passito 2022Appassite ist die italienische Bezeichnung für das Trocknen von Weintrauben. Diese werden durch das Abknicken der Stängel am Rebstock getrocknet. Durch Wasserentzug schrumpft die Traube fast zur Rosine, gewinnt aber enorm an Aromen, Dichte und Struktur.Appassimento Rosso PassitoDer daraus gewonnene Wein präsentiert sich mit einem Bukett getrockneter Früchte, würzig, warm, vollmundig, mit kräftiger Struktur und langem Nachhall. Intensive, reife Beerenaromen, Brombeere, etwas Minze, voll und ausdrucksstark, seidig und geschmeidig im Abgang.Epikur war ein griechischer Philosoph (341 -271 v. Chr.), der u.a. die weltliche Sinneslust und den Genuss in den Mittelpunkt seiner Lehre rückte. Genussvoll präsentiert sich Epicuro Appassimento aus Apulien.
Inhalt: 0.75 Liter (9,67 € / 1 Liter)

Der Epicuro Montepulciano d'Abruzzo DOP 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Region Abruzzen, der die typischen Eigenschaften dieser italienischen Weinlandschaft widerspiegelt. Mit seinem intensiven Aroma und ausgewogenen Geschmack ist er ein idealer Begleiter für vielfältige kulinarische Erlebnisse.Rebsorte: 100% Montepulciano, eine autochthone Traube Mittelitaliens, bekannt für ihre tiefdunkle Farbe und fruchtigen Aromen.Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das die Jugendlichkeit und Frische des Weins unterstreicht.Nase: Intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, ergänzt durch würzige Noten von Muskatnuss und mediterranem Holz.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Die fruchtigen Noten setzen sich fort und werden von einer dezenten Würze begleitet.Abgang: Ein langanhaltender und ausgewogener Abgang, der die fruchtigen und würzigen Komponenten elegant vereint.Speiseempfehlung: Dieser Montepulciano d'Abruzzo passt hervorragend zu herzhaften Pastagerichten, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.Das Weingut Femar ViniFemar Vini ist ein renommiertes Weingut, das für seine hochwertigen Weine aus verschiedenen italienischen Regionen bekannt ist. Unter der Marke Epicuro produziert Femar Vini Weine, die die Charakteristika der jeweiligen Anbaugebiete authentisch widerspiegeln und höchsten Genuss bieten.BesonderheitenDer Epicuro Montepulciano d'Abruzzo DOP 2023 zeichnet sich durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus und bietet einen authentischen Einblick in die Weintradition der Abruzzen.Mit dem Epicuro Montepulciano d'Abruzzo DOP 2023 erleben Sie einen klassischen italienischen Rotwein, der durch seine Fruchtigkeit, Ausgewogenheit und Vielseitigkeit überzeugt. Dieser Wein lädt dazu ein, die Aromen der Abruzzen zu entdecken und besondere Momente zu genießen. Jetzt diesen charaktervollen Wein online kaufen und den Geschmack Italiens nach Hause holen.
Inhalt: 0.75 Liter (8,33 € / 1 Liter)

Der Epicuro Susumaniello Puglia IGP 2023 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus Apulien (Puglia), der die seltene autochthone Rebsorte Susumaniello in den Vordergrund stellt. Er verbindet dichte Frucht, florale und würzige Akzente sowie eine ausgewogene Struktur, wodurch er auch als Geheimtipp fernab bekannter Rebsorten gilt.Rebsorte / AssemblageReinsortiger Susumaniello (kein Verschnitt)FarbeTiefes Rubinrot mit dichter FarbintensitätNase (Bouquet)In der Nase dominieren dunkle Beeren (Brombeere, Kirsche, Pflaume) zusammen mit floralen Noten (Veilchen) sowie fein dosierten würzigen bzw. kräuterigen Akzenten (z. B. Thymian, Oregano), Tabak und dezenten Holztönen.GeschmackAm Gaumen zeigt der Wein eine dichte, saftige Fruchtstruktur mit samtigen Tanninen. Die Fruchtsäure ist präsent, ohne überzogen zu wirken, was dem Wein eine lebendige Frische verleiht. Eine feine Würze und die Kräuternuancen verleihen zusätzliche Komplexität.AbgangLang anhaltend, mit Nachhall von dunklen Früchten, Kräutern und einem Hauch von würziger TiefeTrinktemperatur & AusbauEmpfohlene Serviertemperatur: ca. 16‑18 °CDer Wein wird in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern ausgebaut, um einerseits Frische zu bewahren und andererseits Volumen und Komplexität zu fördern.Typischer Charakter & StilistikDer Wein bewegt sich im Stil dichter, fruchtbetonter Rotweine mit mediterranem Einschlag. Er wirkt kräftig ohne übertrieben opulent zu sein. Herkunft, Produzent & TerroirFemar Vini ist der Produzent hinter der Marke Epicuro.Das Weingut besitzt eigene Rebflächen und arbeitet mit Traubenlieferanten aus verschiedenen Regionen Italiens, darunter Apulien.Die Rebsorte Susumaniello ist in Apulien heimisch und gilt als relativ selten. In früheren Zeiten wurde sie vielfach zur Verschnittkomponente verwendet, erlebt aber in jüngerer Zeit eine kleine Renaissance als sortenreiner Wein.Bewertungen / Auszeichnungen: 98 Punkten bei Luca MaroniSpeiseempfehlungen & KombinationenDer Epicuro Susumaniello 2023 passt besonders gut zu:Gegrilltem oder geschmortem LammfleischRindfleischgerichten (Steaks, Braten)Wild (z. B. Reh, Wildschwein)BBQ mit kräftigen Marinadenпикант gewürzten PastagerichtenGereiften KäsesortenDurch seinen würzigen Charakter und die Fruchtigkeit kann er auch als interessanter Gegenpart zu vielseitigen mediterranen Gerichten dienen.Trinkfenster & ReifeentwicklungIn den ersten Jahren nach der Abfüllung (2024–2027) präsentiert sich der Wein sehr zugänglich, mit frischer Frucht und charmanter Würze.Zwischen 2027 und 2030 dürfte er sein Reifezentrum finden, mit stärker integrierten Tanninen, weicheren Kanten und etwas tertiärer Würze (z. B. Leder, Tabaknoten).Eine längere Lagerung über 10 Jahre hinaus ist möglich, sofern die Flasche unter idealen Bedingungen gelagert wird.Der Epicuro „Susumaniello“ Puglia IGP 2023 ist eine spannende Entdeckung—eine gelungene Interpretation einer seltenen Rebsorte mit klarer Frucht, beeindruckender Tiefe und mediterranem Charakter. Für Weinliebhaber, die etwas jenseits der bekannten Namen suchen, ist er eine elegante Wahl mit Potenzial.
Inhalt: 0.75 Liter (19,27 € / 1 Liter)