Bodegas Escudero Solar de Becquer Tempranillo

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Produktnummer: 1505018
EAN 8421742100056

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Produktinformationen "Bodegas Escudero Solar de Becquer Tempranillo "

WEINBERGE UND WEINLESE

Unser Weinberg “Cuesta la Reina” liegt im Süden des Berges Monte Yerga. Es handelt sich um einen Sonnenhang, der auf einer Meereshöhe von 450 Metern beginnt und bis auf 800 Meter ansteigt. Seine kargen Böden bestehen aus kalkhaltiger Tonerde und weisen große Mengen an Geröll auf. Dieser Weinberg mit einer Fläche von mehr als 120 Hektar befindet sich seit vier Generationen in Familienbesitz und wird seit jeher mit Weinreben bepflanzt. Die Weinlese wurde Mitte Oktober durchgeführt, wobei das Traubengut in Kisten geerntet wird, um es bis zu seiner Verarbeitung möglichst unversehrt zu bewahren. 
 

WEINBEREITUNG

Das gelesene Traubengut wird zur Kellerei gebracht und gelangt direkt in die Gärbehälter, wo die ganzen Trauben 12 Tage lang eine Maischgärung durchlaufen. Dann werden sie einer sanften Pressung unterzogen, wodurch der Most von den Traubenschalen und den Stielen getrennt wird. Dieser Most beendet schließlich seine Gärung ganz langsam bei tiefer Temperatur. 

VERKOSTUNG

Dunk­le kir­schro­te Far­be mit vio­let­tem Saum, der sei­ne Ju­gend zum Aus­druck bringt. Reintö­nig in der Na­se mit Aro­men von Wald­bee­ren, ro­ten Früch­ten und Anis­no­ten. Im Mund ist er ele­gant, rund und an­hal­tend. Sehr an­ge­nehm, frisch und fruch­tig im Ab­gang.

EMPFOHLENE GERICHTE

Cre­mi­ger Kä­se, Wurst­wa­ren oh­ne viel Pa­pri­ka so­wie hel­les Fleisch mit cre­mi­gen So­ßen.
 

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alk. Gehalt (% Vol.): 13 %
Ausbauart: Edelstahl
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Geschmacksstufe: Jung + fruchtig
Land: Spanien
Rebsorte: Tempranillo
Region: Rioja
Weinart: Rotwein
Hersteller "Bodegas Escudero"

Bodegas Escudero

Diese Familie begann 1852 mit der Weinherstellung. Sein Urgroßvater Juan Escudero begann in dem Rioja-Dorf Grávalos mit der Herstellung von Weinen in Eichenfässern. Aus dem Wissen, das ihre Vorfahren zu Beginn der 1950er Jahre gesammelt und weitergegeben haben, entsteht die Produktion der ersten Rioja-Cavas mit einem ausgeprägten handwerklichen Charakter durch Benito Escudero, dem Vater der aktuellen Generation von Winzern.
Die vierte Generation dieser Winzerfamilie übernimmt die unterschiedlichen Aufgaben des Unternehmens: Weinbau, Management und Verwaltung prägen das tägliche Leben der Brüder Jesus, María Ángeles, Amador und José María Escudero.
Ebenso sind Respekt vor der Umwelt, Forschung, Professionalität in allen Bereichen die Maxime des Unternehmens. Dem Kunden ein ausgezeichnetes Produkt und Service zu bieten, ist die Achsen, auf der die Aktivität basiert und die Persönlichkeit der Familie Escudero.
Die Familie Escudero verfügt über 150 Hektar eigenen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren und Weinbergen, die ein Jahrhundert überschreiten. Die meisten von ihnen befinden sich am Südhang des Mount Yerga auf einer Höhe zwischen 400 und 800 Metern über dem Meeresspiegel auf armen und steinigen Böden, ideal für einen Weinberg mit geringer Produktion und hoher Qualität.
Unsere Vorfahren nannten VIDAU die Mischung verschiedener Sorten in derselben Parzelle (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano und Monastrel). Das Alter dieses Weinbergs ist über 90 Jahre alt.
Diese alten Weinberge werden auf traditionelle Weise kultiviert. Es werden keine chemischen Düngemittel verwendet, sondern nur organische Düngemittel aus benachbarten Betrieben.
Die Wein­ber­ge ha­ben ein kon­ti­nen­ta­les Kli­ma mit kal­ten Win­tern, hei­ßen und son­ni­gen Som­mern mit wich­ti­gen Un­ter­schie­den zwi­schen Tag- und Nacht­tem­pe­ra­tu­ren. Ei­ne gan­ze Rei­he von Ein­flüs­sen und kli­ma­ti­schen Nu­an­cen, die zu­sam­men­kom­men, um der Trau­be ei­nen ein­zig­ar­ti­gen und un­ver­wech­sel­ba­ren Cha­rak­ter zu ver­lei­hen.
Die Ern­te ist ma­nu­ell und lang, da sie den Rei­fungs­pro­zess je­der Sor­te, mit täg­li­cher Pla­nung er­fol­gen muss .
Land
Spanien 
Region
Rioja (ESP)
Gegründet
1852
Größe
150 Hektar 
Adresse
Ctra. de Arnedo s/n.,
ES - 26587 Grávalos (La Rioja)

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