Der Domaine Boucabeille Alexandrie Muscat sec IGP BIO 2025 ist ein frischer, trockener Weißwein aus der südfranzösischen Region Roussillon (IGP Côtes‑Catalanes), gekeltert aus der aromatischen Rebsorte Muscat d'Alexandrie. Als biologisch angebauter Wein überzeugt er durch seine pure, lebendige Frucht, eine elegante Frische und seine leichte, mediterrane Persönlichkeit — ideal für alle, die unkomplizierten Genuss mit Charakter suchen.

Charakter & Geschmack – im Detail

• Rebsorte: 100 % Muscat d’Alexandrie.

• Farbe: Zartes, helles Gelb mit klarer, frischer Erscheinung — typisch für einen jungen, trockenen Muscat Weißwein.

• Nase (Aroma): Auffallend aromatisch und typisch für Muscat: exotische und fruchtige Noten wie Litschi oder tropische Früchte, gepaart mit feinen floralen Akzenten und möglicherweise einer leichten Duftigkeit von weißen Blüten oder Zitrus.

• Geschmack: Trocken und frisch, mit lebendiger Säure und klarer Frucht — Frischpfirsich oder Birne, vielleicht ein Hauch exotischer Früchte, begleitet von einer angenehmen Mineralität oder einer dezenten salzigen Note, die auf die Nähe zum Mittelmeer und das Terroir schließen lässt.

• Abgang: Schlank, frisch und animierend — der Wein endet klar und sauber, mit einer feinen Fruchtigkeit und einer angenehmen Frische, die im Mund nachklingt.

• Gesamteindruck: Ein leichter, unprätentiöser Weißwein mit dem typischen Muscat‑Charakter — aromatisch, frisch und einladend, ohne aufdringliche Süße oder Schwere. Perfekt für alle, die unkomplizierten Weißwein mit mediterraner Leichtigkeit mögen.

Das Weingut & die Herkunft

Der Wein stammt von Domaine Boucabeille, einem Bio‑Weingut im französischen Roussillon (Gemeinde Corneilla‑la‑Rivière). Die Weinberge liegen auf der Schiefer‑ und Schichtsandsteinhügelkette der Collines de Força Real — ein Terroir, das der Rebsorte Tiefe, Frische und mineralische Raffinesse gibt.
Der Wein wird im Rahmen nachhaltiger, biologischer Landwirtschaft produziert — keine massiven Eingriffe, naturnahe Bewirtschaftung und Rücksicht auf Biodiversität.
Für den Weißwein erfolgt die Vinifikation durch Pressung der ganzen Trauben und Vergärung in Edelstahltanks — so bleibt die feine Frucht vollständig erhalten, ohne Holzeinflüsse.

Besonderheiten / Qualität

• Der Wein ist bio‑zertifiziert, im Einklang mit den Prinzipien des ökologischen Weinbaus.

• Die Nutzung der autochthonen und traditionsreichen Rebsorte Muscat d’Alexandrie verleiht dem Wein ein ausgeprägtes, sortentypisches Aromaprofil — aromatisch, frisch, mediterran.

• Das Terroir mit Schieferböden und die Lage der Weinberge verleihen dem Wein eine belebende Mineralität und Frische — ideal für warme Tage und leichte Küche.

Empfehlung & Genuss

• Serviertemperatur: gut gekühlt bei etwa 8–10 °C — so kommt die Frische und Aromatik optimal zur Geltung.

• Passt gut zu: Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, Antipasti, sommerlichen Salaten oder als Aperitif. Auch zu asiatischer Küche oder leicht gewürzten Vorspeisen kann der Wein seine Stärken ausspielen.

• Anlass: Als frischer, unkomplizierter Weißwein ideal für sommerliche Abende, Aperitifs, Picknicks oder für alle, die einen lebendigen, aromatischen Wein ohne Schnörkel suchen.

Fazit

Der Domaine Boucabeille Alexandrie Muscat sec IGP BIO 2025 ist ein frischer, aromatischer Weißwein mit mediterranem Flair — trocken, klar und lebendig, mit typischer Muscat‑Charakteristik und Bio‑Philosophie. Ein unkomplizierter Wein mit Persönlichkeit, der sich besonders für sommerliche Speisen, leichte Mahlzeiten oder als Aperitif eignet — ein echter Tipp für alle Fans leichter, eleganter Weißweine.