Der Domaine Boucabeille Amethyst IGP 2024 Bio ist ein lebendiger, natürlicher Bio‑Rotwein aus dem sonnigen Süden Frankreichs (Roussillon/Côtes Catalanes). Dieser reinsortige Grenache‑Wein zeichnet sich durch seine elegante Fruchtigkeit, feine Tannine und einen ausdrucksstarken, zugleich zugänglichen Stil aus – perfekt für Genießer, die authentische, naturnahe Weine schätzen.

• Rebsorte: 100 % Grenache Noir – typisch für die Region und Grundlage für fruchtige, harmonische Rotweine.

• Farbe: Tiefes, rubinrot mit violetten Reflexen.

• Nase / Aromen: Fruchtige Noten von Himbeere und Kirsche, ergänzt durch würzige Anklänge und eine elegante Frische.

• Geschmack: Am Gaumen rund und ausgewogen mit feinen Tanninen, deutlicher Frucht, schöner Struktur und lebendigem Ausdruck.

• Abgang: Feine, langanhaltende Frucht mit zarter Würze und angenehmer Frische.

• Stil & Charakter: Trocken, naturnah vinifiziert (ungeschwefelt), mit feiner Eleganz und gutem Trinkfluss.

Passt zu

Ideal zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Eintöpfen, würziger Küche oder einfach zu geselligem Genuss mit Freunden. Die fruchtige Frische und feinen Tannine harmonieren gut mit kräftigen Aromen und charmanter Würze. 

Über das Weingut – Domaine Boucabeille

Das Weingut Domaine Boucabeille liegt im malerischen Roussillon (Pyrenäen‑Orientales) nahe Perpignan und bewirtschaftet seine Weinberge seit vielen Jahren nach biologisch‑ökologischen Grundsätzen mit Handarbeit und respektvollem Umgang mit Boden und Natur. Die Schieferböden der Hügel von Força Réal verleihen den Weinen Mineralität und Finesse; die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller naturnah vinifiziert.

Besonderheiten

• Bio‑Zertifizierung / ökologischer Weinbau

• Naturnahe Vinifikation: ohne Zusatz von Sulfiten

• Ausdruck des einzigartigen Terroirs von schiefrig‑mineralischen Böden

Fazit

Der Amethyst IGP 2024 von Domaine Boucabeille ist ein ausdrucksstarker, fruchtbetonter Bio‑Grenache mit eleganter Struktur und natürlichem Charakter – ein hervorragender Wein für alle, die handgemachte, biodynamisch beeinflusste Rotweine aus dem Roussillon entdecken oder genießen möchten.