Der Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2020 ist ein charakterstarker, traditionsreicher Rotwein aus dem Piemont (Italien) – ein klassischer Barolo aus der berühmten Einzellage Cannubi, der Eleganz, Tiefe und Struktur vereint und die ganze Seele der Nebbiolo-Rebsorte widerspiegelt. 

• Rebsorte: 100 % Nebbiolo – die edelste Rotwein-Traube des Piemont mit hohem Reifepotential. 

• Farbe: Intensives Granatrot mit leuchtenden Reflexen. 

• Bouquet (Nase): Komplexe Aromen von Rosenblüten, Unterholz, Kakao, Gewürzen und dezenten Zitrusnoten, die typisch für die kalk- und mergelreichen Böden der Cannubi-Lage sind. 

• Geschmack: Am Gaumen dicht, reichhaltig und elegant mit kraftvollen, aber feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen Nachhall – ein Barolo mit Struktur, Tiefe und Balance. 

• Ausbau: Mindestens 36 Monate Reifung, davon mindestens 24 Monate in Holzfässern und weitere 9 Monate in der Flasche – klassisch für einen Barolo mit Langzeitlagerpotenzial. 

• Serviertemperatur: Empfohlen bei 16–18 °C für optimale Entfaltung der Aromen. 

• DOCG-Klassifikation: Höchste italienische Qualitätsstufe „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“ – ein Anspruch auf Herkunft, Tradition und Qualität. 

Speiseempfehlungen

Ein Barolo dieser Klasse begleitet hervorragend:

• Geschmortes oder gebratenes rotes Fleisch (Rind, Lamm)

• Wildgerichte wie Hirsch oder Reh

• Trüffelgerichte aus der piemontesischen Küche

• Reifer Käse, kräftige Pasta mit Fleischragout
  Diese Kombinationen harmonieren mit der tiefen Struktur und würzigen Eleganz des Weins. 

Über das Weingut – Tenuta Carretta

Die Tenuta Carretta zählt zu den traditionsreichsten Weingütern im Piemont mit historischen Wurzeln und einem Fokus auf klassische Langhe- und Roero-Weine. Teil der Weinberge liegen auch im renommierten Cannubi-Hügel, einer der ältesten und berühmtesten Cru-Lagen im Barolo-Gebiet, dessen einzigartige Kombination aus Böden, Mikroklima und Lage außergewöhnliche Nebbiolo-Weine hervorbringt. 

Die Weinbergsflächen des Weinguts sind sorgfältig gepflegt, und die Weinbereitung kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technik, um die Feinheiten und den Charakter der jeweiligen Lagen und Jahrgänge bestmöglich auszudrücken. 

Besonderheiten & Lagerpotenzial

• Einzellage „Cannubi“: Eine historisch bedeutende Lage, bekannt für harmonische, langlebige Baroli. 

• Lange Reifezeit: Traditionelles Barolo-Reiferegime sorgt für Komplexität und Lagerfähigkeit über 10+ Jahre oder länger. 

Fazit

Der Tenuta Carretta Barolo Cannubi DOCG 2020 ist ein beeindruckender piemonteser Rotwein – kraftvoll, fein strukturiert und vielseitig in seinen Aromen – ein Wein für Genießer und besondere Momente, der das Potenzial besitzt, mit der Zeit weiter an Tiefe zu gewinnen.