Weingut Schönlaub Fingerprint *** Sankt Laurent 2021

29,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.

Flasche

Produktnummer: 1262421

Produktinformationen "Weingut Schönlaub Fingerprint *** Sankt Laurent 2021"

Der Weingut Schönlaub Fingerprint *** Sankt Laurent 2021 ist ein kraftvoller und charakterstarker Rotwein aus der Südpfalz, der die Eleganz der Rebsorte Sankt Laurent mit der Handschrift des Weinguts Schönlaub vereint. Mit seiner intensiven Aromatik, der strukturierten Tanninstruktur und dem langen Abgang ist er ein Paradebeispiel für die Qualität pfälzischer Rotweine.

Rebsorte & Herkunft

Rebsorte: 100 % Sankt Laurent
Herkunft: Gleiszellen-Gleishorbach, Südpfalz, Deutschland
Klassifikation: Qualitätswein trocken

Farbe & Nase

Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, würziger Waldluft und einem Hauch frischer Erde; ergänzt durch Noten von Pfeifentabak und feingerösteten Nüssen

Geschmack & Abgang

Geschmack: Trocken, vollmundig und samtig mit einer harmonischen Tanninstruktur; Noten von roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Tabak
Abgang: Langanhaltend, elegant und würzig mit einem mineralischen Finale

Speiseempfehlung

Ideal zu kräftigen Gerichten wie Wild, Lamm, geschmortem Fleisch, gereiftem Käse und würzigen Pastagerichten

Über das Weingut

Das Weingut Schönlaub in Gleiszellen-Gleishorbach blickt auf eine über 250-jährige Weinbautradition zurück. Mit einem Fokus auf naturnahen Anbau, konsequente Ertragsreduktion und sorgfältige Selektion entstehen hier Weine, die die Vielfalt und Qualität der pfälzischen Weintradition widerspiegeln.

Besonderheiten

Trinktemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: Bis zu 10 Jahre
Verschluss: Naturkorken
Allergene: Enthält Sulfite

Der Weingut Schönlaub Fingerprint *** Sankt Laurent 2021 ist ein herausragender Vertreter pfälzischer Rotweine, der Tradition und Moderne meisterhaft vereint. Jetzt bequem Wein online kaufen und die Aromen der Südpfalz genießen.

Alkoholgehalt:	13%
Jahrgang:	2021
Geschmacksangabe Restzucker:	trocken
Land:	Deutschland
Rebsorte:	Sankt Laurent
Region:	Pfalz
Weinart:	Rotwein

Hersteller "Weingut Schönlaub GbR"

Weingut Schönlaub - Pfalz

Geschichte

Die Wurzeln des Weinguts Schönlaub gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals legte Nikolas Schönlaub den Grundstein für die weinbauliche Tradition der Familie.

Mittlerweile befinden wir uns in der 5. Generation. Der heutige Betriebsinhaber und Betreiber des Weingutes ist Familie Heinrich Schönlaub. Die ausgeprägte Leidenschaft für den Wein hat sich von Generation zu Generation immer weiter vertieft, während sich der Weinbau von einem soliden Handwerk zur hohen Kunst entwickelte. Vor 1949 wurde der Wein ausschließlich im Fass oder offenen Gebinde verkauft. Danach haben wir angefangen, unsere Weine auf Flaschen zu füllen. Dabei wurden parallel die Qualitätskriterien weiterentwickelt, sodass heute eine Qualitätskontrolle bis zur fertig abgefüllten Flasche gewährleistet ist.

Auch die Vermarktung der Weine wurde damit Sache der Gutsbetreiber. Eine weitere bedeutende Neuerung wurde 2007 mit dem gutseigenen Klassifizierungssystem eingeführt, das unsere in jahrelanger Erfahrung gewonnenen Qualitätskriterien zur Grundlage hat.

Philosophie

Seit über 250 Jahren hat der Weinbau in der Familie Schönlaub Tradition - eine Geschichte des steten Wandels. Jede Generation stellt sich neuen Herausforderungen und prägt den gewachsenen Charakter unseres Weinguts mit neuen Ideen.

Wir möchten konsequent und ohne Kompromisse Pfälzer Top-Qualität erzeugen und die charakteristischen Eigenheiten unterschiedlicher Terroirs herausarbeiten. Mit viel Engagement und Liebe zum Detail unterstützen wir den kraftvollen, gesunden Wuchs unserer Reben und Trauben. Das erreichen wir durch konsequente Ertragsreduktion, naturnahe Anbaubedingungen und sorgsame Selektion. In den geologisch und klimatisch abwechslungsreichen Lagen unseres Guts gewinnen wir damit vielschichtige Weine mit einer Fülle von Aromen, Kraft und Reife, Eleganz und Mineralität.

Unsere Philosophie ist die Ausschöpfung aller natürlichen Ressourcen in Kombination mit innovativen Elementen. Verbunden damit ist die Vision, herausragende Weine zu erzeugen , die unverwechselbare Persönlichkeit und Charakter aufweisen.

Aus diesen Gründen haben wir uns mit dem Jahrgang 2007 entschlossen, ein gutseigenes Klassifizierungssystem einzuführen.

Weinberg

Die besonders günstigen klimatischen Bedingungen der Südpfalz im Zusammenspiel mit einer natürlichen Vielfalt unserer Lagen und Böden sind die Grundlage für eine faszinierende Fülle der Aromen sowie Kraft und Reife, Eleganz und Mineralität unserer Weine. Die Landschaft der Umgebung reicht von sanften Wellen bis zu schroffen Hängen mit einer höchst seltenen geologischen Vielfalt von Böden aus Sand, Lehm, Löss, Buntsandstein, Muschelkalk und Kalkfels. Bei der Weinbergspflege betreiben wir einen sehr hohen manuellen Arbeitsaufwand. Dazu gehören: geringer Anschnitt , Flachbogenerziehung, Ausbrechen von Trieben, Entblättern, Ertragsreduzierung, Teilen von Trauben und mehrfaches Selektionieren der Trauben bei der Weinlese. Wir pflegen einen naturnahen Anbau durch Düngung mit Kompost und Grüneinsaaten. Nützlinge werden bewusst geschont und auf den Einsatz von Insektiziden sowie Herbiziden verzichten wir gänzlich.

Land: Deutschland
Region: Pfalz
Gegründet: 17. Jahrhundert
Größe: 30 Hektar
Adresse:
Bergstr. 14
76889 Gleiszellen

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