Weingut Schönlaub Weißburgunder Winzersekt trocken 2017

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Produktnummer: 13733
EAN 4260163620507

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Produktinformationen "Weingut Schönlaub Weißburgunder Winzersekt trocken 2017"

Weingut Schönlaub 

Weißburgunder Winzersekt trocken 2017

Ein wunderbarer Winzersekt aus der Rebsorte Weißburgunder. 
Das Weingut Schönlaub degogiert die Winzersekte in kleinen Chargen so, dass die Schaumweine immer frisch sind. Für den 2017er Jahrgang bedeutet das, dass er über 24 Monate auf der Hefe verbracht hat. In dieser Zeit bildete sich die feine Perlage und Aromatik. Geschmacklich wurde dieser Winzersekt "Trocken" eingestellt, was für Schaumweine eine angenehme Restsüße bedeutet. Hierdurch wird die Säure sensorisch weiter abgedämpft. 
Heraus kommt ein aromatischer Winzersekt mit angenehmen Aromen von Mandel und gelben Kernobst. Human in der Säure und fein in der Perlage. 

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Jahrgang: 2017
Ausbauart: Flaschengärung
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Geschmacksstufe: Ausdrucksstark + fein
Land: Deutschland
Rebsorte: Weissburgunder
Region: Pfalz
Trinkempfehlung: optimal als Aperitif
Weinart: Schaumwein
Hersteller "Weingut Schönlaub GbR"

Weingut Schönlaub GbR

Weinhaus*  Premium ** Fingerprint ***

Land

Deutschland
Region
Pfalz
Gegründet
vor über 250 Jahren
Rebfläche
30 Hektar
Ertrag
Weinhaus * ein Stern; moderater Ertrag
Premium ** zwei Sterne; max. 65hl/ha
Fingerprint *** drei Sterne; max. 40hl/ha
Böden
Sand, Lehm, Löss, Buntsandstein, Muschelkalk, Kalkfels
Hauptrebsorten
Unsere Weißen (60%) Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Muskateller, Gewürztraminer
Unsere Roten (40%) Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Regent, Sankt Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Dorsa, Syrah
Das Weingut schreibt:
250 Jahre Leidenschaft - Weingut Heinrich Schönlaub
Die Wurzeln des Weinguts Schönlaub gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals legte Nikolas Schönlaub den Grundstein für die weinbauliche Tradition der Familie.
Mittlerweile befinden wir uns in der 5. Generation. Der heutige Betriebsinhaber und Betreiber des Weingutes ist Familie Heinrich Schönlaub. 
Die ausgeprägte Leidenschaft für den Wein hat sich von Generation zu Generation immer weiter vertieft, während sich der Weinbau von einem soliden Handwerk zur hohen Kunst entwickelte. Vor 1949 wurde der Wein ausschließlich im Fass oder offenen Gebinde verkauft. Danach haben wir angefangen, unsere Weine auf Flaschen zu füllen. Dabei wurden parallel die Qualitätskriterien weiterentwickelt, sodass heute eine Qualitätskontrolle bis zur fertig abgefüllten Flasche gewährleistet ist.
Auch die Vermarktung der Weine wurde damit Sache der Gutsbetreiber. 
Eine weitere bedeutende Neuerung wurde 2007 mit dem gutseigenen Klassifizierungssystem eingeführt, das unsere in jahrelanger Erfahrung gewonnenen Qualitätskriterien zur Grundlage hat.
Philosophie
Erzeugung herausragender Premium Weine
Seit über 250 Jahren hat der Weinbau in der Familie Schönlaub Tradition - eine Geschichte des steten Wandels.
Jede Generation stellt sich neuen Herausforderungen und prägt den gewachsenen Charakter unseres Weinguts mit neuen Ideen.
Wir möchten konsequent und ohne Kompromisse Pfälzer Top-Qualität erzeugen und die charakteristischen Eigenheiten unterschiedlicher Terroirs herausarbeiten.
Mit viel Engagement und Liebe zum Detail unterstützen wir den kraftvollen, gesunden Wuchs unserer Reben und Trauben. Das erreichen wir durch konsequente Ertragsreduktion, naturnahe Anbaubedingungen und sorgsame Selektion. In den geologisch und klimatisch abwechslungsreichen Lagen unseres Guts gewinnen wir damit vielschichtige Weine mit einer Fülle von Aromen, Kraft und Reife, Eleganz und Mineralität. 
Unsere Philosophie ist die Ausschöpfung aller natürlichen Ressourcen in Kombination mit innovativen Elementen. Verbunden damit ist die Vision, herausragende Weine zu erzeugen, die unverwechselbare Persönlichkeit und Charakter aufweisen.
Aus diesen Gründen haben wir uns mit dem Jahrgang 2007 entschlossen, ein gutseigenes Klassifizierungssystem einzuführen.
Adresse
Weingut Heinrich Schönlaub GbR
Bergstr. 14
D - 76889 Gleiszellen

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