Châteauneuf-du-Pape AC Domaine L' or de Line 2019 BIO

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Produktnummer: 1280519
EAN 3517971722192

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Produktinformationen "Châteauneuf-du-Pape AC Domaine L' or de Line 2019 BIO"

Châteauneuf-du-Pape AC L' or de Line 2019 bio

Um einen eleganten und kräftigen Wein zu machen, werden jedes Jahr drei bis vier Rebsorten, je nach Jahr ausgewählt.

Zuallererst: ein schwarzer Grenache, der kraftvolle und reichliche Weine hervorbringt, ausgewählt aus einem steinigen Boden, wenn das Jahr ziemlich feucht und kühl ist, oder aus einem Boden, der sandigerer Ton ist, wenn das Jahr heiß und trocken ist. So kann er immer eine sehr aromatische Basis haben, um die Gefahr eines zu alkoholischen Weines zu vermeiden. Zu dieser Auswahl von Grenache wird Mourvèdre zugefügt. Feine Tannine, um die Konservierung und Syrahs mit starken Aromen von roten Früchten zu fördern . Schließlich, abhängig vom Jahr, werden 5 bis 10% der weißen oder rosafarbenen Traube hinzugefügt , um Frische zu bringen, wenn das Jahr trocken war. 

Während der Weinbereitung werden zwei sanfte Extraktionstechniken angewandt , um das Beste des Jahrgangs zu konzentrieren. Dann reift die eine Hälfte des Weines für acht Monate in Eichenfässern und die andere in Bottichen . 

Ziel ist es, einen Wein zu haben, der geschmeidiger, offener ist, ohne zu viel Aroma von gegrilltem Kaffee oder Vanille, um einen sehr typischen Wein der Appellation zu haben.

Aromen von weißen Blüten und würzigen Noten von Lorbeer, erdigen Aromen nach Harz mit Kirsch, Preiselbeeren und Blaubeeren verflochten. Es ist ein Wein, der sowohl kraftvoll als auch elegant ist, mit guter Intensität, weichen Tanninen und einem langen Abgang.

Es kann jung getrunken werden (mit Noten von roten Früchten) oder er kann auch leicht für zehn Jahre in einem guten Keller aufbewahrt werden. Es wird sehr gut mit Wildgerichten oder Fleisch in dunklen Soßen funktionieren.

 

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alk. Gehalt (% Vol.): 14 %
Jahrgang: 2019
Ausbauart: Edelstahl
Besonderheiten: Bio-Zertifiziert
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Geschmacksstufe: Ausdrucksstark + fein
Land: Frankreich
Rebsorte: Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Region: Rhône Nord & Süd, Rhône Süd
Trinkempfehlung: bis mindestens 2029
Weinart: Rotwein
Hersteller "Domaine L´or de Line"

Domaine L´or de Line

Châteauneuf du Pape

Paule und Gérard Jacumin haben das Anwesen L'Or de Line im Jahr 2007 gegründet. Vorher kümmerten Sie sich viele Jahre um ein anderes Weingut und nutzten diese Erfahrung jetzt in den  Weinbergen des Châteauneuf du Pape.
Das Weingut haben Sie nach Ihrer Tochter "Laureline" benannt, in der Hoffnung, dass Sie dieses weiterführt, wozu Sie sich 2017 bereits entschlossen hat. 
Das 9 ha große Anwesen ist ziemlich fragmentiert, da es sich um eine Kombination von Grundstücken handelt, die zur Hälfte von Gérards Familie und zur anderen Hälfte von Paule stammen. Beide stammen aus der alten Familie der Winzer von Châteauneuf du Pape. Dies ermöglicht es ihnen zusätzlich zu ihrer eigenen Erfahrung, von der ihrer Vorfahren zu profitieren.
Paule, Gérard und Laureline essen biologisch, leben biologisch und haben eine besondere Sensibilität für den Schutz der Umwelt. Deshalb war es natürlich, dass der Anbau und die Weinherstellung biologisch erfolgen muss.
Das Weingut hat in den letzten Jahren sehr viele gute Auszeichnungen und Bewertungen erhalten. 
Land
Frankreich 
Region
Châteauneuf du Pape. (FR)
Gegründet
2007
Größe
9 Hektar 
Adresse
rue Porte Rouge
84230 Chateauneuf-du-Pape
France

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