Niepoort Lagar de Baixo Baga Bairrada D. O. C. 2016

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Produktnummer: 1519916
EAN 5600820030192

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Produktinformationen "Niepoort Lagar de Baixo Baga Bairrada D. O. C. 2016"

Geschmack

Einhundertprozentiger Baga , erzeugt aus  handgelesenem Traubengut älterer und jüngerer Rebstöcke (20-40 Jahre). Helles Rubinrot im Glas. Ausdrucksvolles Bukett , frisches rotes Obst, Aromen von Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen fein und mineralisch mit Waldnoten, präsente erdige Tannine . Baga-typisch ist die markante Säure , die wunderbar eingebunden ist und für Leichtigkeit und Frische sorgt. Ausgewogener, mittellanger Abgang . Ein sehr guter Begleiter zu Wild (Rebhuhn, Wildschwein) und im ofen-gebackenem/gegrilltem Kabeljau. 

Rebsorten

Baga (100 %)

Fassreife

20 Monate Barriques aus französischer Eiche und  Holzfudern 

Passt zu ...

Fisch: Kabeljau (im Ofen gebacken)

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alk. Gehalt (% Vol.): 11,5 %
Jahrgang: 2016
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Land: Portugal
Rebsorte: Baga
Region: Portugal, sonstige
Weinart: Rotwein
Hersteller "NIEPOORT (VINHOS) S.A."

NIEPOORT (VINHOS) S.A.

Land
Portugal 
Region
Douro - Port (D.O.C.) (PRT)
Gegründet
1842 
Größe
53 Hektar 
Das Weingut schreibt:
Das Unternehmen Niepoort fühlt sich berufen, seine Nischenposition als Spitzenerzeuger von außergewöhnlichen Port- und Douro-Weinen zu bewahren. Jahrhundertealte Traditionen sollen dabei mit innovativen Ansätzen in Einklang gebracht werden. Unsere Bestrebungen umschließen fortan auch die Weine zweier weiterer Regionen, die gemeinsam das Dreieck Douro - Bairrada - Dão bilden.

Die „Neuen“ setzen nun ebenfalls Zeichen und nehmen einen Stellenwert ein, der ihnen Niepoort zufolge auch zusteht, denn sie besitzen einerseits enormes Potential und vereinen zudem das besondere Erbe des portugiesischen Weinbaus mit großen Chancen für Innovation.

Die Bedeutung, die wir der Interpretation der Böden, des Klimas und der Rebsorten zumessen, hat uns auf den Weg der Biodynamie geführt. Wir wollen damit die „Launen“ der Natur respektieren und ein Gleichgewicht zwischen Biodiversität und geringstmöglichen Eingriffen finden. Besonderes Augenmerk legen wir dabei auf die Wechselbeziehungen zwischen allen Menschen, den Respekt für ihre Eigenheiten sowie die Aufwertung ihrer besten Seiten in der Zusammenarbeit mit der Familie Niepoort.

„Können wir es besser machen?“ Es hängt davon ab. Es hängt ab von Niepoorts Vermögen, weiterhin Träume wahr zu machen, von der Schaffung geeigneter Prozesse und der Bereitschaft, immer wieder Neues zu lernen. All das zeichnet uns aus. Aber vor allem liegt die Antwort in der Freude, mit der wir tun, was wir tun.
Adresse
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia

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