Castelfeder Pinot Grigio Mont Mes Dolomiti IGT 2025 ist ein eleganter, frischer Weißwein aus Südtirol, der mit feiner Frucht, lebendiger Frische und alpiner Mineralität begeistert. Die Linie „Mont Mes“ steht für moderne, terroirgeprägte Weine mit klarer Stilistik und verbindet mediterrane Eleganz mit der Frische der Dolomiten – ideal für alle, die einen hochwertigen Pinot Grigio online kaufen möchten.Rebsorte: 100 % Pinot Grigio (Grauburgunder)Farbe: Helles Strohgelb mit silbernen Reflexen, brillant und klar im GlasNase: Frisch und feinfruchtig mit Aromen von Birne, grünem Apfel, Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Blüten und feinen mineralischen NuancenGeschmack: Trocken, saftig und harmonisch mit lebendiger, gut eingebundener Säure. Die Frucht wirkt klar und elegant, ergänzt durch dezente Mineralität und feine CremigkeitAbgang: Frisch, weich und ausgewogen mit zitrischer Länge und eleganter StrukturPassende Speisen: Ideal zu Fisch, Antipasti, Salaten, leichter Pasta, Geflügel oder mediterraner KücheÜber das WeingutDas Familienweingut Castelfeder zählt zu den renommierten Erzeugern Südtirols und steht für elegante, moderne Weine mit regionalem Charakter. Die Weinberge liegen zwischen alpinen Höhenlagen und mediterranem Klima, was den Weinen Frische, Finesse und aromatische Klarheit verleiht. Nachhaltigkeit und präzise Kellerarbeit prägen die Philosophie des Hauses.BesonderheitenDie Linie „Mont Mes“ verbindet die alpine Frische Südtirols mit einem modernen, zugänglichen Stil. Die Herkunft Dolomiti IGT unterstreicht den regionalen Charakter und die mineralische Eleganz des Weins.FazitDer Castelfeder Pinot Grigio Mont Mes Dolomiti IGT 2025 überzeugt mit Frische, feiner Frucht und eleganter Mineralität – ein vielseitiger Weißwein für jeden Anlass und alle, die einen hochwertigen Pinot Grigio aus Südtirol online kaufen möchten. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost Stabilisatoren Gummiarabicum, Hefe-Mannoproteine Säureregulatoren Weinsäure Konservierungsstoffe und Antioxidatien Schwefeldioxid Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 312 kj / 74 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Castelfeder Pinot Grigio 15 Südtirol Alto Adige DOC 2022 Wer auf der Suche nach dem idealen Wein für laue Sommerabende ist, ist beim Pinot Grigio „15“ der Kellerei Castelfeder goldrichtig. Von der Südtiroler Sonne geküsst und liebkost werden die handverlesenen Trauben für diesen Wein mit Kunstfertigkeit weiterverarbeitet. Sie werden in Edelstahltanks vergoren und reifen schließlich auf der Feinhefe zur Perfektion. Der strohgelbe Glanz des „15“ birgt den kräftigen Duft von reifen Äpfeln und Birnen. Der stramme und ausgewogene Körper unterstreicht die typische trockene Fülle des Pinot Grigio, bevor der Geschmack seinen Höhepunkt im anhaltenden Abgang erreicht. Dieser Grauburgunder eignet sich hervorragend als Begleitung verschiedenster Vorspeisen, würzigen weißen Fleisches und schmackhafter Käsesorten.   Schon gewusst: Der Pinot Grigio, stolzes Mitglied der Familie der Burgunderweine, zählt zu den renommiertesten Weinen aus dem Südtiroler Unterland. Legenden zufolge sei es Erzherzog Johann von Österreich gewesen, der 1852 in ebendiesem Gebiet als erstes seine Weine anbaute. Sanfte Hügel, sonnige Lagen, hervorragendes Mikroklima und erstklassige Böden machen diese Region zusammen mit der engagierten Arbeit der Winzer zu einer der bedeutendsten Weinbaugegenden des Landes.

Chablis Vieilles Vignes 2023 – Domaine Jean DurupDer Chablis Vieilles Vignes 2023 von der Domaine Jean Durup ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Tiefe, die ein Chardonnay aus dem nördlichen Burgund erreichen kann. Gewonnen aus über 70 Jahre alten Rebstöcken, vereint dieser Wein mineralische Präzision mit fein nuancierter Frucht und beeindruckender Struktur.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % ChardonnayRegion: Chablis, Burgund, FrankreichTerroir: Kimmeridge-Kalkböden mit südlicher Ausrichtung; Pflanzjahre der Reben: 1905, 1926 und 1943 Farbe & NaseFarbe: Helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenBouquet: Duft von reifen Äpfeln, tropischen Früchten, begleitet von mineralischen Noten, Kreide und FeuersteinGeschmack & AbgangGaumen: Komplex, kraftvoll und rund mit Aromen von Honig und GewürzenAbgang: Lang anhaltend, fein und ausgewogenSpeiseempfehlungIdeal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Salaten. Auch gebratene Gänseleber ist ein Genuss mit diesem Wein.Über das WeingutDie Domaine Jean Durup Père & Fils in Maligny, Chablis, ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz und wird heute von Jean-Paul Durup geführt. Mit 203 Hektar Rebfläche ist sie das größte privat geführte Weingut in Chablis. Die Weine werden ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut, um die Reinheit des Terroirs zu bewahren .BesonderheitenTrinktemperatur: 8–10 °CLagerfähigkeit: Bis 2027 Ein Chablis von außergewöhnlicher Klasse – kraftvoll, elegant und tiefgründig. Perfekt für Genießer, die einen authentischen Ausdruck des Chablis-Terroirs suchen.

Weingut Thörle Chardonnay Gutswein trocken BIO 2023Herkunft/Boden: Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim. Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen.Ausbau:Nach selektiver Lese in mehreren Schritten wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 6 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Der Most wurde zu 100% in älteren 500l-Tonneau-Holzfässern und im traditionellen Stückfass mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 6 Wochen lang vergoren und nach langer 6-monatiger Vollhefelagerung Ende April 2024 abgefüllt. Beschreibung: Ein Chardonnay der puristischen & eleganten Art, jedoch nicht der aufreizende Duft-Typ. Reife exotische Aromen umschmeicheln die Nase. Im Geschmack mineralisch und nachhaltig, erfüllt er den Mund und hinterlässt einen langen Nachhall am Gaumen. Der typische Geschmack und die dezente Holzwürze machen ihn zu einem Wein für viele Gelegenheiten, zum Essen oder auch einfach nur so zum Genießen. Eine sehr gute Bourgogne-Qualität aus Rheinhessen!JamesSuckling.com, Jahrgang 2022: 90 Punkte