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Castelfeder Schallerhof St. Magdalener Südtirol DOC 2024

Produktinformationen "Castelfeder Schallerhof St. Magdalener Südtirol DOC 2024"

Castelfeder Schallerhof St. Magdalener Südtirol DOC 2024 ist ein traditioneller, zugleich wunderbar zugänglicher Rotwein aus Südtirol, der mit feiner Frucht, lebendiger Frische und eleganter Leichtigkeit begeistert. Typisch für die Herkunft St. Magdalener verbindet dieser Wein alpine Finesse mit mediterranem Charme – ideal für alle, die einen charaktervollen Südtiroler Rotwein online kaufen möchten.

  • Rebsorte: Hauptsächlich Vernatsch (Schiava) mit einem kleinen Anteil Lagrein
  • Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar und lebendig im Glas
  • Nase: Feinfruchtig und elegant mit Aromen von Kirschen, roten Beeren und Veilchen, begleitet von feinen Mandel- und Kräuternoten
  • Geschmack: Mittelkräftig, frisch und harmonisch mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. Die rote Frucht wirkt saftig und elegant, ergänzt durch dezente Würze
  • Abgang: Frisch, weich und angenehm anhaltend mit feiner Frucht und typischer Mandelnote
  • Passende Speisen: Ideal zu Speckplatten, Pasta, Pizza, Geflügel, Kalbfleisch oder traditionellen Südtiroler Gerichten

Über das Weingut
Das Familienweingut Castelfeder zählt zu den renommierten Erzeugern Südtirols und steht für elegante, terroirgeprägte Weine mit regionalem Charakter. Die Weinberge rund um Bozen profitieren vom besonderen Zusammenspiel aus alpinem Klima und mediterranen Einflüssen, wodurch frische, aromatische und fein strukturierte Weine entstehen.

Besonderheiten
Die Herkunft St. Magdalener DOC zählt zu den traditionsreichsten Rotwein-Appellationen Südtirols. Die Kombination aus Vernatsch und Lagrein verleiht dem Wein seine typische Eleganz, Fruchtigkeit und leichte Würze.

Fazit
Der Castelfeder Schallerhof St. Magdalener Südtirol DOC 2024 überzeugt mit Frische, feiner Frucht und südtiroler Eleganz – ein vielseitiger Rotwein für unkomplizierten Genuss und alle, die einen klassischen St. Magdalener online kaufen möchten.


Zutatenverzeichnis

Zutaten

Trauben, konzentrierter Traubenmost


Stabilisatoren

Tannine, Metaweinsäure, Gummiarabicum, Hefe-Mannoproteine


Säureregulatoren

Weinsäure



Konservierungsstoffe und Antioxidatien

Schwefeldioxid

Packgase


Nährwertdeklaration je 100 ml

Brennwert

306 kj / 73 kcal

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

1,0 g

davon Zucker

0,1 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g



Alkoholgehalt: 12,5 %
Jahrgang: 2024
Ausbauart: Edelstahl
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Land: Italien
Rebsorte: Lagrein, Vernatsch
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein
Hersteller "Castelfeder Weingut - Tenuta "

Castelfeder - Alto Adige (Südtirol)

Die Weinkellerei Castelfeder wurde im Jahre 1970 von Anton Giovanett gegründet, der die renommierte Weinbauschule in San Michele all’ Adige besucht hat und über eine langjährige Erfahrung als Önologe verfügt. 

Die kleine Privatkellerei lag ursprünglich im Ortskern von Neumarkt im Südtiroler Unterland und verarbeitete hauptsächlich rotes Traubengut aus den Rebsorten Lagrein, Blauburgunder und Vernatsch. 1989 übernahm Sohn Günther Giovanett die Leitung des Weinbaubetriebes. Gleichzeitig erfolgte die Umsiedlung in das Weinbaudorf Kurtinig im Süden des Südtiroler Unterlandes. 

Heute werden insgesamt Trauben von 70 Hektar Rebfläche vinifiziert. Ca. 70 % sind weiße Sorten mit einer Konzentration auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Die restlichen 30 % sind rote Rebsorten, wobei hier der Pinot Noir klar im Vordergrund steht.

Mit Sohn Ivan (Önologe), der in Geisenheim und San Michele studierte, und Tochter Ines (Vertriebsleitung International), schreibt nun die dritte Generation die Geschichte der Familie Giovanett fort.

Seit 2011 widmet sich die Familie auch der deutschen Moselregion und bewirtschaftet die Steillagen-Rieslinglage Sorentberg. Trotz neuer Herausforderungen wie Klimawandel, Markterweiterung und neuer Trends in der Weinbranche gelingt es der Familie mit viel Fingerspitzengefühl, die Balance zwischen Tradition und Moderne zu halten.

                                        50 JAHRE INTENSIVE ARBEIT. 
                                        50 JAHRE LEIDENSCHAFT. 
                                        50 JAHRE TERROIRWEINE MIT BESONDEREM CHARAKTER.

Guter Weinbau braucht bekanntlich Zeit – 50 Jahre Erfahrung im Weinbau und die Disziplin und Energie der Familie Giovanett sind die Basis dieser einzigartigen Geschichte.  

                                          HANDGEFERTIGT UND HERGESTELLT 

Seit der Gründung der Kellerei Castelfeder durch Alfons Giovanett im Jahr 1969 hat sich vieles verändert. Das Portfolio wurde erweitert, die Produktion wurde ausgebaut, die Abläufe im Weingut modernisiert und der Markt internationaler. Das Weingut, mittlerweile seit 3 Generationen in Familienhand, manifestiert seinen Charakter aus einer Symbiose aus Tradition und Pioniergeist. 

Land: Italien 
Regionen: Alto Adige - Südtirol
Gegründet: 1970
Größe: 70 Hektar
Adresse: 
Über F.-Harpf 15
39040 Cortina sdVino

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