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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
Herkunft:
Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim.
Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen.
Ausbau:
Nach selektiver Lese in mehreren Schritten wurden die Beeren im Keller angequetscht und direkt abgepresst. Der Most wurde zu 80% im Edelstahltank und 20% in Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 6 Wochen lang vergoren. 3% sind sogar ab der Maische vergoren. Nach 5-monatiger Vollhefelagerung wurde abgefüllt.
Beschreibung:
In der Nase Aromen von gelben und exotischen Früchten. Am Gaumen weiche und cremige Statur, feine Burgunder-Würze mit langem Abgang.
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
|---|---|
| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbauart: | Edelstahl und Holz |
| Besonderheiten: | Bio-Zertifiziert, TOP-Erzeuger |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Geschmacksstufe: | Aromatisch + frisch |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Region: | Rheinhessen |
| Restsüße /-zucker (g/l): | 3,7 |
| Säuregehalt (g/l): | 5,9 |
| Weinart: | Weißwein |
Das Weingut Thörle aus Saulheim in Rheinhessen steht für eine eindrucksvolle Verbindung von Tradition und moderner Weinmacherkunst. Seit Generationen familiengeführt, haben Johannes und Christoph Thörle das Weingut mit viel Gespür für Terroir und Qualität zu einer festen Größe in der deutschen Weinszene entwickelt. Ihre Philosophie basiert auf handwerklicher Präzision, nachhaltigem Weinbau und einer tiefen Verbundenheit zur Herkunft ihrer Trauben.
Die Weinberge des Weinguts liegen auf kalkhaltigen Böden rund um Saulheim – eine geologische Besonderheit, die den Weinen von Thörle eine unverkennbare Mineralität und Tiefe verleiht. Die Brüder Thörle setzen konsequent auf naturnahe Bewirtschaftung (biologisch Zertifiziert seit dem Jahrgang 2022), Handlese und reduzierte Erträge, um das volle Potenzial ihrer Rebsorten – allen voran Riesling, Grau-, Weiß- und Spätburgunder – zu entfalten.
Besonderes Augenmerk liegt auf der Produktion von Lagenweinen, die das Terroir präzise widerspiegeln. Der „Hölle Riesling“ und der „Probstey Spätburgunder“ gelten als Aushängeschilder des Hauses. Im Keller wird möglichst schonend gearbeitet, mit Spontangärung und langer Reifung auf der Feinhefe – das Ergebnis sind komplexe, langlebige Weine mit klarer Handschrift.
Das Weingut Thörle hat sich längst einen Namen über die Grenzen Deutschlands hinaus gemacht. Top-Bewertungen in renommierten Weinführern wie Eichelmann, Gault&Millau und Falstaff belegen die herausragende Qualität der Weine. Internationale Kritiker wie James Suckling und Robert Parker loben regelmäßig die Eleganz und Tiefe der Thörle-Kollektionen.
Erleben Sie die faszinierende Welt der Thörle-Weine – jetzt bequem online bei Importweine bestellen. Ob charaktervoller Riesling oder eleganter Spätburgunder: Diese Weine bringen das Beste aus Rheinhessen direkt zu Ihnen nach Hause. Jetzt entdecken und genießen!
