Bodegas Escudero Solar de Becquer Tempranillo Joven CVCWeinberge und WeinleseUnser Weinberg “Cuesta la Reina” liegt im Süden des Berges Monte Yerga. Es handelt sich um einen Sonnenhang, der auf einer Meereshöhe von 450 Metern beginnt und bis auf 800 Meter ansteigt. Seine kargen Böden bestehen aus kalkhaltiger Tonerde und weisen große Mengen an Geröll auf. Dieser Weinberg mit einer Fläche von mehr als 120 Hektar befindet sich seit vier Generationen in Familienbesitz und wird seit jeher mit Weinreben bepflanzt. Die Weinlese wurde Mitte Oktober durchgeführt, wobei das Traubengut in Kisten geerntet wird, um es bis zu seiner Verarbeitung möglichst unversehrt zu bewahren.  WeinbereitungDas gelesene Traubengut wird zur Kellerei gebracht und gelangt direkt in die Gärbehälter, wo die ganzen Trauben 12 Tage lang eine Maischgärung durchlaufen. Dann werden sie einer sanften Pressung unterzogen, wodurch der Most von den Traubenschalen und den Stielen getrennt wird. Dieser Most beendet schließlich seine Gärung ganz langsam bei tiefer Temperatur.VerkostungDunk­le kir­schro­te Far­be mit vio­let­tem Saum, der sei­ne Ju­gend zum Aus­druck bringt. Reintö­nig in der Na­se mit Aro­men von Wald­bee­ren, ro­ten Früch­ten und Anis­no­ten. Im Mund ist er ele­gant, rund und an­hal­tend. Sehr an­ge­nehm, frisch und fruch­tig im Ab­gang.Empfohlene GerichteCre­mi­ger Kä­se, Wurst­wa­ren oh­ne viel Pa­pri­ka so­wie hel­les Fleisch mit cre­mi­gen So­ßen

Bodegas Tritium Rioja Roble D.O. 6 meses 2023 – Ein ausdrucksstarker Tempranillo aus der Rioja AltaDer Bodegas Tritium Rioja Roble D.O. 6 meses 2023 ist ein reinsortiger Tempranillo, der die Essenz der Rioja Alta einfängt. Seine sechsmonatige Reifung in französischer Eiche verleiht ihm eine harmonische Balance zwischen Frucht und Holz, wodurch er sich als vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten eignet.WeinprofilRebsorte: 100 % TempranilloFarbe: Tiefes Kirschrot mit mittlerer bis hoher FarbdichteNase: Intensive Aromen von Kirsche und Brombeere, ergänzt durch Noten von Lakritz, Erdbeerjoghurt und einem Hauch BalsamicoGaumen: Vollmundig mit ausgewogener Säure, samtiger Textur und langem, angenehmem AbgangAbgang: Anhaltend und harmonisch, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und HolzSpeiseempfehlung: Ideal zu Tapas, gegrilltem Gemüse, weißen Fleischgerichten und milden KäsesortenÜber das WeingutBodegas Tritium befindet sich in Cenicero, im Herzen der Rioja Alta. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und bewirtschaftet Weinberge mit Rebstöcken, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind. Die Weine werden in einer restaurierten Bodega aus dem 15. Jahrhundert vinifiziert, wobei traditionelle Methoden mit moderner Technik kombiniert werden, um Weine von hoher Qualität und Charakter zu erzeugen.BesonderheitenAlkoholgehalt: 14 % Vol.Ausbau: 6 Monate in französischer EicheServiertemperatur: 15–16 °CDer Bodegas Tritium Rioja Roble D.O. 6 meses 2023 überzeugt durch seine harmonische Struktur und die gelungene Verbindung von Frucht und Holz. Ein charaktervoller Tempranillo, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 326 kj / 78 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Bodegas Tritium Rioja DOCa Reserva 2014 – Ein gereifter Tempranillo mit Tiefe und EleganzDer Bodegas Tritium Rioja DOCa Reserva 2014 ist ein reinsortiger Tempranillo aus der renommierten Rioja Alta. Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität. Nach 18 Monaten Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Reserva mit intensiven Aromen und einer ausgewogenen Struktur.WeinprofilRebsorte: 100 % TempranilloFarbe: Tiefes Kirschrot mit granatroten ReflexenNase: Komplexe Aromen von dunklen Früchten, begleitet von Röstaromen und einem Hauch von VanilleGaumen: Vollmundig und ausgewogen mit seidigen Tanninen und einer harmonischen StrukturAbgang: Langanhaltend mit Noten von reifen Früchten und feinen HolznuancenSpeiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem KäseÜber das WeingutBodegas Tritium befindet sich in Cenicero, im Herzen der Rioja Alta. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und bewirtschaftet Weinberge mit Rebstöcken, die zwischen 90 und 120 Jahre alt sind. Die Weine werden in einer restaurierten Bodega aus dem 15. Jahrhundert vinifiziert, wobei traditionelle Methoden mit moderner Technik kombiniert werden, um Weine von hoher Qualität und Charakter zu erzeugen.BesonderheitenAlkoholgehalt: 14 % Vol.Ausbau: 18 Monate in EichenfässernServiertemperatur: 16–18 °CDer Bodegas Tritium Rioja Reserva 2014 überzeugt durch seine Tiefe, Eleganz und das harmonische Zusammenspiel von Frucht und Holz. Ein herausragender Tempranillo, der das Terroir der Rioja Alta authentisch widerspiegelt.