Der Teres Rosé vom Château du Rouët verführt mit seiner zarten, klaren Farbe und einem prägnanten Aroma von frischen roten Beeren. Er überzeugt mit Leichtigkeit und Eleganz – ein wunderbar unkomplizierter Rosé für gesellige Anlässe.Rebsorten: Cinsault 60 %, Grenache 30 %, Tibouren 10 %Farbe: Kristallklares, blassrosa mit zarten ReflexenNase: Feine Aromen von kleinen, frischen roten Früchten – Erdbeeren, Himbeeren & KirschenGeschmack: Leicht, geschmeidig und erfrischend mit einer fruchtbetonten StrukturAbgang: Kurz bis mittellang mit feiner Fruchtsüße und lebendiger MineralitätPassende Speisen: Ideal als Aperitif, zu Salaten, gegrilltem Fleisch, Provenzalischer oder exotischer KücheÜber das WeingutDas Château du Rouët liegt in der sonnendurchfluteten Provence nahe Le Muy im Var, auf Böden vulkanischen Ursprungs („Colle du Rouët“). Die Savatier-Familie bewirtschaftet das Anwesen seit 1927 mit Hingabe – heute in der dritten Generation. Die Kombination aus traditioneller Handlese und moderner, kühler Direktpression bringt filigrane, fruchtige und lebendige Rosés hervor.BesonderheitenVinifikation: Direktpressung, Gärung bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen – für maximale Frische und klare AromenErtrag: Ca. 50 hl/ha – moderate Erträge sorgen für aromatische Intensität Auszeichnungen: Château du Rouët hat in den letzten zehn Jahren insgesamt 22 Medaillen gewonnen, darunter 6× Gold, 4× Silber beim Concours Général Agricole, u. a. für verschiedene WeineDer Teres Rosé IGP Méditerranée vom Château du Rouët ist ein leichter, eleganter Sommerrosé – frisch, fruchtig und perfekt für entspannte Momente mit Freunden.

Château du Rouët Teres Rosé VdP-Méditerranée BIB 3 LiterVerkostung: Kristallfarbener Rosé, zartrosa Schimmer. Intensiver Duft von frischen Beeren. Fruchtig, leichtes Trinkvergnügen.Wein- und Speisetips: Apéritif, Salate und gegrilltes Fleisch. Rebsorten: Grenache 30%, Cinsault 60%, Tibouren 10%Vinifikation: Direkte Pressung. Gärung bei niedriger Temperatur. Ertrag: 50 Hl/ha

Château du Rouët Belle Poule Rosé Côtes de Provence 2023Zarte, leuchtende Lachsfärbung. Intensiver Duft von roten Beeren und schwarzen kandierten Früchten. Bestätigung im Geschmack, frisch, kräftig, weich mit einem Hauch von Drops. Überzeugende Länge, die ihn zu den ganz Grossen zählen lässt. Wein- und Speisetips: Kräuter und Aromenküche. Gegrilltes weisses Fleisch, Aufschnitt. Rebsorten: Grenache, Syrah, Tibourenc Vinifikation: Handlese der Trauben. Einmaischung bei niedriger Temperatur. Erstsaft Rosé. Ertrag: 36 Hl/haProduktion: 30.000 Flaschen Medaillen der letzten Jahre:Silbermedaille beim Wettbewerb General Agricole de Paris, Silbermedaille beim World Feminalise-Wettbewerb

Der Château du Rouët Belle Poule Rosé Côtes de Provence 2024 ist ein ausdrucksstarker Roséwein aus dem Herzen der Provence, der durch seine aromatische Tiefe und elegante Struktur besticht. Benannt nach dem historischen Schiff „Belle Poule“, das 1840 die sterblichen Überreste Napoleons zurück nach Frankreich brachte, vereint dieser Wein Tradition und Charakter.Rebsorte & HerkunftRebsorten: Grenache (30 %), Syrah (40 %), Tibouren (30 %)Herkunft: AOP Côtes de Provence, Terroir de Fréjus, FrankreichQualitätsstufe: Appellation d’Origine Protégée (AOP)Farbe, Nase & GeschmackFarbe: Zartes Lachsrosa, klar und brillantBouquet: Intensive Aromen von roten Beeren und kandierten dunklen FrüchtenGeschmack: Frisch und vollmundig mit Noten von roten Früchten und einem Hauch von Bonbon; ausgewogene Frische und FülleAbgang: Langanhaltend und harmonischSpeiseempfehlungDieser Roséwein passt hervorragend zu:Kräuterreichen GerichtenGegrilltem weißen FleischCharcuterieÜber das WeingutDas Château du Rouët liegt in Le Muy, am Fuße des Estérel-Massivs, und befindet sich seit fünf Generationen im Besitz der Familie Gautier. Die Weinberge profitieren von einem mediterranen Klima und vielfältigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau der traditionellen Rebsorten bieten.BesonderheitenTrinktemperatur: 10–12 °CLagerfähigkeit: Bis 2026Allergene: Enthält SulfiteVinifikation: Handlese, Kaltmazeration, Saignée-VerfahrenErtrag: 36 hl/haProduktion: 30.000 FlaschenAuszeichnungen: Silbermedaille beim Concours des Vignerons IndépendantsDer Château du Rouët Belle Poule Rosé Côtes de Provence 2024 ist der ideale Wein für Liebhaber eleganter und charaktervoller Roséweine. Jetzt diesen Roséwein online kaufen und provenzalische Genussmomente erleben! Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 328 kj / 79 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,16 g davon Zucker 0,09 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Schwefeldioxid), Säureregulatoren (Milchsäure, Weinsäure), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Carboxymethylcellulose (CMC), Gummi Arabicum), Gas (Kohlendioxid (CO2))

Domaine Les Luquettes Bandol Rosé AOP 2023Bandol... eine der besten Appellationen für Roséweine überhaupt. Die Rosés zeigen eine hohe Mineralität bis ins salzige hinein. Faszinierend auch, wenn der Wein einige Jahre älter ist. Region: Provence Bezeichnung: AOC Bandol Rosé Rebsorte: Mourvèdre-CinsaultWeinbereitung: Überlegter Anbau - keine Herbizide oder Pestizide. Handlese. Farbe: Lachsfarben, klar, goldene Reflexe. Nase: Fruchtig, reich, subtile Aromen von weißen Blumen, großzügig, Zitrusaromen, Bergamotte-Aromen, intensive Grapefruit-Aromen. Mund: Harmonisch, intensiv, fleischig, großzügige Noten von Mandarine, leichte Noten von Grapefruit, leichte Noten von schwarzem Pfeffer, strukturierter Körper, langer Abgang. Temperatur: 9°-14°C

Der Domaine Les Luquettes Bandol Rosé AOP 2024 ist ein charaktervoller Roséwein aus der renommierten Appellation Bandol in der Provence. Hergestellt aus den Rebsorten Mourvèdre und Cinsault, spiegelt dieser Wein die traditionelle Handwerkskunst und die Philosophie des ökologischen Weinbaus des Familienweinguts Les Luquettes wider.Rebsorten, Farbe & StilRebsorten: Mourvèdre und CinsaultFarbe: Helles Lachsrosa mit goldenen ReflexenStil: Trocken, elegant und strukturiert mit 13 % vol. AlkoholNase & GeschmackBouquet: Intensive Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten wie Bergamotte und GrapefruitGaumen: Harmonisch und kraftvoll mit Noten von Mandarine, einem Hauch schwarzem Pfeffer und einer feinen mineralischen FrischeAbgang: Lang anhaltend mit eleganter FrischeSpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, asiatischer Küche oder sommerlichen Salaten.Das Weingut: Domaine Les LuquettesDas familiengeführte Weingut Les Luquettes in La Cadière-d’Azur wird von Elisabeth, Sophie und Ludovic Lafourcade geleitet. Seit 1843 bewirtschaftet die Familie 14 Hektar Weinberge nach ökologischen Prinzipien, verzichtet auf Herbizide und Pestizide und setzt auf manuelle Arbeit im Weinberg. Die Weine werden mit traditionellen Methoden vinifiziert, darunter eine Kaltmazeration und temperaturkontrollierte Gärung, um die Frische und Aromatik zu bewahren. BesonderheitenWeinbereitung: Manuelle Lese, Kaltmazeration, temperaturkontrollierte GärungLagerfähigkeit: 3–4 JahreDer Domaine Les Luquettes Bandol Rosé AOP 2024 ist ein ausdrucksstarker Roséwein, der die Eleganz und Tiefe der Provence in jeder Flasche einfängt – ein Muss für Liebhaber hochwertiger Roséweine. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisierungsmittel  Klärmittel Konservierungsstoffe und Antioxidatien Schwefeldioxid Aktivatoren der alkoho-lischen und malolatktischen Gärung Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 301 kj / 72 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Der Lenotti Chiaretto Bardolino Classico DOC 2024 ist ein erfrischender Roséwein aus dem Herzen Venetiens, der die Essenz der Region in jeder Flasche einfängt. Mit seiner leuchtenden rosa Farbe und seinem delikaten Bouquet ist er der ideale Begleiter für warme Sommertage.​Rebsorten: Eine harmonische Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara, die dem Wein seine charakteristische Frische und Fruchtigkeit verleihen.​Farbe: Strahlendes Altrosa, das im Glas verführerisch schimmert.​Nase: Ein delikates Aroma von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen steigt in die Nase und verspricht ein fruchtiges Geschmackserlebnis.​Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, trocken und vollmundig mit einer lebhaften Säurestruktur.​Abgang: Ein samtiger und harmonischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.​Speiseempfehlung: Perfekt zu leichten Gerichten der mediterranen Küche, sommerlichen Salaten oder einfach als Aperitif.​Das Weingut Cantine LenottiDie Cantine Lenotti ist ein traditionsreicher Familienbetrieb mit Sitz in Bardolino am Gardasee. Seit Generationen widmet sich die Familie Lenotti der Kunst der Weinherstellung und verbindet dabei traditionelle Methoden mit modernster Technik. Die Weinberge erstrecken sich entlang der südöstlichen Ufer des Gardasees, wo das milde Klima und die besonderen Bodenverhältnisse ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Leidenschaft und Hingabe der Familie spiegeln sich in der hohen Qualität und Authentizität ihrer Weine wider.​Mit dem Lenotti Chiaretto Bardolino Classico DOC 2024 holen Sie sich ein Stück italienische Lebensfreude nach Hause. Dieser Roséwein überzeugt durch seine Frische, Fruchtigkeit und Vielseitigkeit und lädt dazu ein, die Seele baumeln zu lassen und den Moment zu genießen. Jetzt diesen besonderen Wein online kaufen und den Geschmack Venetiens erleben.​ Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisierungsmittel  Klärmittel Konservierungsstoffe und Antioxidatien Schwefeldioxid Aktivatoren der alkoho-lischen und malolatktischen Gärung Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 298 kj / 71 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,80 g davon Zucker 0,80 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Château Lamothe-Vincent Rosé Bordeaux AOC 2023Fesselnde Nase nach roten Früchten (schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, Himbeere), Granatapfel und Zitrusfrüchten. Blumige Noten (Rose). Voller, großzügiger Gaumen, schöne Frische, mit leckeren roten Früchten. Länge im Mund, getragen von süßen Aromen reifer Früchte.Rebsorten: Merlot - Cabernet-Sauvignon 

Der Château Grézan Rosé Faugères AOP 2024 ist ein exquisiter Roséwein aus dem renommierten Weingut Château Grézan im Languedoc-Roussillon. Dieser Wein besticht durch seine harmonische Komposition und die Ausdruckskraft seines Terroirs.Details:Rebsorten: 50% Syrah, 50% GrenacheFarbe: Zartes Rosa mit korallenfarbenen Reflexen.Nase: Intensive Aromen von frischen Rosen, ergänzt durch Noten von frischer Frucht wie Framboise, Cassis, Zitrusfrüchten, Pampelmuse und Zesten.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und fleischig, mit einer anhaltenden und feinen Struktur, die eine bemerkenswerte Frische bewahrt.Abgang: Langanhaltend und elegant, mit einer delikaten Frische, die zum nächsten Schluck einlädt.Speiseempfehlungen: Ideal zu gegrilltem weißen Fleisch, gemischten Salaten, Fischgerichten oder Austern.Das Weingut:Château Grézan, geführt von der Familie Cros-Pujol, liegt im Herzen der Appellation Faugères und ist bekannt für seine Weine, die die Mineralität der schieferhaltigen Böden widerspiegeln. Das Weingut legt Wert auf traditionelle Weinbereitungsmethoden, kombiniert mit moderner Technik, um Weine von hoher Qualität zu produzieren.Besonderheiten:Die Trauben für diesen Rosé werden direkt gepresst, gefolgt von einer kühlen Vorfermentationsmazeration, um die aromatische Komplexität zu erhöhen. Die Vinifikation erfolgt unter Temperaturkontrolle, um die Frische und die Aromen der Rebsorten zu bewahren. Dieser Roséwein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität der Weine aus der Appellation Faugères und eignet sich perfekt für gesellige Anlässe oder als Begleiter zu feinen Speisen. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisatoren Carboxymethylcellulose (CMC) Säureregulatoren Weinsäure Konservierungsstoffe und Antioxidatien Schwefeldioxid Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 301 kj / 73 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Saint Saturnin - Fonjoya Belle de Soie Rosé Languedoc AOP 2023Rebsorten: Syrah, Grenache, CinsaultGoldmedaille Paris 2024

Der Belle de Soie Rosé 2024 aus dem Hause Fonjoya in der Region Saint‑Saturnin‑de‑Lucian im Languedoc überzeugt als frischer, feiner Rosé mit klarer Herkunft und stilistischer Leichtigkeit. Wer einen gut zugänglichen Wein online kaufen möchte, der gleichzeitig Aufmerksamkeit und Trinkfreude bietet, trifft mit diesem Tropfen eine ausgezeichnete Wahl.Rebsorte: Hauptsächlich aus der Sorte Grenache Gris vinifiziert.Farbe: Helles Lachsrosa mit feinen Reflexen – die Farbe kündigt Frische und Eleganz an.Nase: Zarte Fruchtaromen von Himbeeren, Johannisbeere und Pink Grapefruit, ergänzt durch Noten von Wassermelone, weißem Pfeffer, Mandel und weißen Blüten.Geschmack: Mittelgewichtig im Körper, saftig und finessenreich, mit einer dezenten Würze und sehr elegantem Spiel am Gaumen. Der Nachhall zeigt Länge und Klarheit.Abgang: Angenehm lang, mit feiner Frucht und zurückhaltender Würze – ein Wein, der im Gedächtnis bleibt.Passende Speisen: Ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, gegrilltem Gemüse oder lachsartigem Fisch. Dank seiner Moderation im Alkoholgehalt passt er auch zu ungezwungenen Treffen.Über das WeingutFonjoya – auch bezeichnet als Cave de Saint‑Saturnin – liegt in Saint‑Saturnin‑de‑Lucian, am Übergang von der Hochebene des Causse du Larzac zur Ebene im Languedoc. Die Kooperative versammelt rund 160 Winzer auf ca. 1.000 ha Rebfläche und legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau, Terroirbewusstsein und charakterstarke Weine. Für die Belle de Soie wachsen die Trauben auf gut belüfteten Hängen; die Weinbereitung erfolgt so, dass Frische und Frucht optimal erhalten bleiben.Trotz intensivem Charakter bleibt der Wein klar und zugänglich – eine gute Balance zwischen Stil und Trinkfreude.Offiziell unter der Appellation Languedoc (AOP) geführt – Herkunft garantiert.Der Belle de Soie Rosé 2024 von Fonjoya ist ein elegant‑frischer Rosé mit subtiler Tiefe und viel Stil – ein Wein, den Sie online kaufen können, wenn Sie Qualität, Herkunft und genussvolle Frische suchen. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisatoren Kaliumpolyaspartat  Säureregulatoren Weinsäure und/oder Apfelsäure und/oder Citronensäure Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 328 kj / 79 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Der Côtes du Rhône Rosé AOP 2024 von La Bastide Saint Vincent stammt aus dem südlichen Rhône‑Tal und präsentiert sich als frischer, zugänglicher Roséwein mit regionaler Herkunft und gutem Preis‑Leistungs‑Verhältnis. Wer einen Wein online kaufen möchte, der unkompliziert Genuss bietet und dennoch das Terroir spüren lässt, kann mit diesem Wein eine gute Wahl treffen.Rebsorten: Grenache und Syrah im Rosé‑CuvéeFarbe: Helles, lachsroséfarbenes Kleid – typisch für Rosé‑Weine aus der Region und einladend in der Erscheinung.Nase: Fruchtige Aromen mit Anklängen von roten Früchten und Beeren, ergänzt durch eine leichte Würze – der genaue Duftaufbau wird nicht umfassend beschrieben, aber die fruchtige Stilrichtung ist klar erkennbar. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit guter Säurestruktur und zugänglicher Frucht. Elegant … erfrischend und fruchtig mit einer ausgewogenen Säure!Abgang: Harmonisch und angenehm – der Wein richtet sich eher auf Trinkfreude als lange Lagerung aus.Passende Speisen: Ideal als Aperitif oder zu sommerlichen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten, Salaten mit Zitrus‑Note oder auch leichter asiatisch inspirierter Küche. Der frische Charakter verlangt nicht nach schwerem Essen.Über das WeingutLa Bastide Saint Vincent ist ein Familienweingut im südlichen Rhône‑Tal (Département Vaucluse) mit etwa 22–23 Hektar Rebfläche, verteilt auf rund 30 Parzellen in sechs Gemeinden. Die Familie Daniel bewirtschaftet die Weinberge mit Blick auf Qualität mehr denn Masse. Der Betrieb ist tief verwurzelt in der Region und nutzt die typischen Böden und das mediterrane Klima der südlichen Rhône zur Entwicklung markanter Weine.Der La Bastide Saint Vincent Côtes du Rhône Rosé AOP 2024 überzeugt durch seine frische, fruchtige Stilistik, klare Herkunft aus dem südlichen Rhône‑Tal und seine unkomplizierte Trinkbarkeit – ein ausgezeichneter Wein, den Sie online kaufen können, wenn Sie einen zugänglichen Rosé mit guter Region wünschst. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisatoren Metaweinsäure Säureregulatoren Weinsäure Konservierungsstoffe und Antioxidatien L-Ascorbinsäure, Sulfite Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 335 kj / 80 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Der Domaine Les Luquettes Mont Caume Rosé IGP ist ein eleganter Roséwein aus der Provence, der durch seine frische Frucht, feine Struktur und handwerkliche Sorgfalt überzeugt. Er stammt von einem familiengeführten Weingut in La Cadière-d’Azur, das seit Generationen für Qualität und Nachhaltigkeit steht.Rebsorte & HerkunftRebsorten: Cinsault, GrenacheRegion: IGP Mont Caume, Provence, FrankreichAlkoholgehalt: 13 % Vol.Vinifikation: Handlese, Direktpressung, Gärung in thermoregulierten EdelstahltanksAnbau: Ohne Herbizide oder Pestizide, manuell ertragsreduziertFarbe & NaseFarbe: Helles Rosa mit silbernen ReflexenBouquet: Fruchtig und harmonisch mit leichten Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und PassionsfruchtGeschmack & AbgangGaumen: Feminin, zart und strahlend mit leichten Aprikosennoten und großzügigen exotischen FruchtnotenAbgang: Geschmeidiger, strukturierter Körper mit guter NachhaltigkeitSpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder zu mediterranen Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und vegetarischen Speisen. Empfohlene Serviertemperatur: 9°–14 °CÜber das WeingutDie Domaine Les Luquettes ist ein kleines Familienweingut mit 14 Hektar Rebfläche in La Cadière-d’Azur, Provence. Seit 1843 wird hier Weinbau betrieben, heute geführt von Elisabeth, Sophie und Ludovic Lafourcade. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltigen Anbau ohne Herbizide oder Pestizide und produziert neben dem Mont Caume Rosé auch Weine der renommierten AOC Bandol. BesonderheitenAuszeichnung: Goldmedaille beim Wettbewerb der Freien Winzer 2025Anbauweise: Biologisch orientiert (nicht zertifiziert)Lagerfähigkeit: 2–3 JahreDer Domaine Les Luquettes Mont Caume Rosé IGP vereint provenzalische Leichtigkeit mit handwerklicher Präzision. Ein authentischer Roséwein, der sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter begeistert.

Château du Rouët Cuvée Estérelle Rouge 2021Reichhaltiger Wein, kandierter Duft nach roten Beeren. Am Gaumen weich, fruchtig und elegant, geprägt von einer würzigen Note im Finale. Rebsorten: Grenache 40%, Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 10%. Ausbeute: 40 hl / haWeinbereitung: Manuelle Ernte, kontrollierte Gärung. Grenache und Syrah in traditioneller Mazeration im Edelstahl- und Zementtank.Passt zu: Gegrilltem und rotem Fleisch, Käse. Produktion: 30.000 Flaschen

Château du Rouët Villa Estérelle Blanc 2022Côtes de Provence Heller Weißwein mit grünen Reflexen. Lebhaft und frisch. In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, Limetten, Akazienblüten. Gutes Gleichgewicht im Mund, viel Frische, eine schöne aromatische Nachhaltigkeit. Rebsorten: Rolle 100%Weinbereitung: Kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur. Ausbeute: 50 hl / haPasst zu: Gegrillter Fisch, frischer Ziegenkäse

Château du Rouët Villa Estérelle Blanc 2023Côtes de Provence Heller Weißwein mit grünen Reflexen. Lebhaft und frisch. In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, Limetten, Akazienblüten. Gutes Gleichgewicht im Mund, viel Frische, eine schöne aromatische Nachhaltigkeit. Rebsorten: Rolle 100%Weinbereitung: Kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur. Ausbeute: 50 hl / haPasst zu: Gegrillter Fisch, frischer Ziegenkäse

Château du Rouët Villa Estérelle Blanc 2024: Ein erfrischender Weißwein aus der Provence Der Château du Rouët Villa Estérelle Blanc 2024 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der renommierten Weinregion Provence. Mit seiner blassgelben Farbe und grünen Reflexen präsentiert er sich lebendig und frisch. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitrusfrüchten, Limette und Akazienblüten, die ein harmonisches und elegantes Geschmackserlebnis versprechen. Verkostungsnotizen Rebsorten: Rolle (Vermentino) Ugni Blanc Farbe: Blasses Gelb mit grünen Reflexen. Nase: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Limette und Akazienblüten. Geschmack: Gut ausbalanciert mit Frische und schöner aromatischer Persistenz. Abgang: Erfrischend mit anhaltenden Zitrusnoten. Speisenempfehlungen: Ideal zu Meeresfrüchten wie Muscheln, Krabben und Hummer sowie zu leichten Vorspeisen und sommerlichen Salaten. Über das Weingut Château du Rouët Das Château du Rouët befindet sich im Herzen der Provence, am Fuße des roten Felsmassivs der Estérel-Bergkette, in der Nähe der römischen Stadt Fréjus. Seit 1840 in Familienbesitz, wird das Weingut mittlerweile in der fünften Generation geführt. Die Weinberge erstrecken sich über 85 Hektar auf charakteristischem roten Vulkangestein in einer Höhe von 560 Metern. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge profitieren von warmen, sonnigen Tagen, die durch den kühlenden Mistral und Meeresbrisen gemildert werden, was den Weinen Eleganz und Frische verleiht. Das Château du Rouët praktiziert nachhaltigen Weinbau und verwendet organische Düngemittel.  Besonderheiten und Auszeichnungen Der Château du Rouët Villa Estérelle Blanc 2024 vom Château du Rouët ist ein exzellenter Weißwein, der die Tradition und das Terroir der Provence widerspiegelt. Mit seiner eleganten Aromatik und Vielseitigkeit ist er die perfekte Wahl für Genießer, die einen hochwertigen Weißwein online kaufen möchten. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 328 kj / 79 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,16 g davon Zucker 0,09 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Inhaltsstoffe: Strauben, Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid), Säureregulatoren (Milchsalz, Weinsalz), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Carboxymethylcellulose (CMC), Gummi Arabicum), Gas (Kohlendioxid (CO2)

Château du Rouët Cuvée Belle-Poule Rouge 2021In tiefroter Farbe zeigt sich der Belle Poule Rouge. In der Nase eine Mischung von rote Früchten mit kandierten Noten. Im Mund viele Früchte, Gewürze, viel Kraft die Länge gibt. Sehr schöne aromatische Ausdauer.Wein- und Speisetips: Fleisch in Sauce, gegrilltes Fleisch, Wild und Geflügel, provenzalische KücheRebsorten:  Syrah, Grenache  Weinbereitung: Manuelle Ernte, 8 bis 10 Tage Gärung. 12 Monate in Fässern gereift. Ausbeute: 35 hl / ha Produktion: 35.000 Flaschen

Der Belle‑Poule Rouge 2019 vom Château du Rouët ist ein charaktervoller Rotwein aus der Provence, der durch markante Frucht, würzige Akzente und mediterranen Charme überzeugt. Er steht für den kraftvolleren Stil dieser südlichen Appellation und zeigt gleichzeitig das Terroir rund um Le Muy.Rebsorten / Assemblage Der Wein ist eine Assemblage, basierend überwiegend auf Syrah (etwa 90 %) und ergänzt durch Grenache (ca. 10 %).Farbe Ein tiefes, dichtes Rubinrot, mit kräftiger Farbe und guter Deckkraft.Nase (Bouquet) In der Nase dominieren rote Früchte (Kirsche, rote Beeren) kombiniert mit marmeladigen Noten und würzigen Anklängen (Zimt, Lakritz).Geschmack Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, mit klarer Frucht, guter Struktur und würziger Tiefe. Die Tannine sind präsent, aber eingebunden. Die Aromen von roten Früchten und Würze setzen sich fort und verleihen Textur und Charakter.Abgang Ein anhaltender und aromatischer Abgang mit fruchtiger Würze und gewichtiger Persistenz.Empfohlene Serviertemperatur Etwa 15–17 °C — nicht zu kühl, damit sich das Aromenspiel optimal entwickelt.Speiseempfehlungen Dieser Wein harmoniert gut mit: • Fleisch in Sauce (z. B. Rindragout) • Gegrilltem Fleisch oder Lamm • Wildgerichte • Mediterraner Küche mit Kräutern der Provence • Gerichten mit etwas Würze oder mit roten FruchtnotenDas Weingut & TerroirChâteau du Rouët befindet sich in der Nähe von Le Muy im Département Var in der Provence.Der Wein „Belle‑Poule Rouge“ wird mit traditionellem Verfahren und langem Ausbau vinifiziert:Die Maischung dauert ca. 8 bis 10 Tage.Der Wein wird 12 Monate in Barriquefässern ausgebaut.Die Weinberge des Château du Rouët umfassen über 70 ha Rebfläche, verteilt auf verschiedene Terroirs mit kalkhaltigen, sandigen und schroffen Böden, geprägt von mediterranem Klima und Meeresbrisen.Das Weingut ist in Familienbesitz (Familie Savatier) und setzt auf traditionelle Handlese und qualitative Vinifikation.Trinkfenster & EntwicklungBereits jetzt (2025) dürfte der Wein zugänglich sein, mit guter Fruchtsäure und würziger Struktur.In den nächsten 5 bis 8 Jahren (bis ca. 2030–2033) kann sich der Wein weiter öffnen, mit mehr Komplexität und harmonischer Integration der Tannine.Danach kann er in tertiäre Aromen (unterholz, Leder, Gewürze) übergehen, sofern er gut gelagert wurde (konstant kühl, dunkel, moderate Feuchtigkeit).Der Château du Rouët «Belle‑Poule Rouge» 2019 ist ein starker Vertreter eines provenzalischen Rotweins mit klarer Frucht, Würze und gutem Strukturpotenzial. Er bietet ein gutes Gleichgewicht zwischen Trinkbarkeit und Reifefähigkeit – ideal für Genießer, die bereits heute Genuss suchen, aber auch Entwicklung erwarten.

Château du Rouët Cuvée Belle-Poule Rouge 2022In tiefroter Farbe zeigt sich der Belle Poule Rouge. In der Nase eine Mischung von rote Früchten mit kandierten Noten. Im Mund viele Früchte, Gewürze, viel Kraft die Länge gibt. Sehr schöne aromatische Ausdauer.Wein- und Speisetips: Fleisch in Sauce, gegrilltes Fleisch, Wild und Geflügel, provenzalische KücheRebsorten:  Syrah, Grenache  Weinbereitung: Manuelle Ernte, 8 bis 10 Tage Gärung. 12 Monate in Fässern gereift. Ausbeute: 35 hl / ha Produktion: 35.000 Flaschen

Die Cuvée Belle‑Poule Rouge 2023 aus dem Château du Rouët (Côtes de Provence, Fréjus) ist ein kraftvoller, strukturierter Rotwein mit tiefroter Farbe und viel Aroma – ein echter Provence‑Roter voller Charakter und mediterraner Lebensfreude.Rebsorten: Hauptsächlich Syrah (~90 %), dazu Grenache (~10 %) Farbe: Tiefes, dichtes Rubinrot mit starker PräsenzNase: Intensives Bouquet aus roten Früchten, marmeladigen Noten sowie würzigen Anklängen von Zimt und LakritzGeschmack: Am Gaumen saftig mit schwarzer Kirsche, kräftigen Gewürznoten und beeindruckender Struktur; der lange Nachhall ist geprägt von fruchtiger Würze Ausbau: Acht bis zehn Tage Maischung, anschließend 12 Monate Reifung in EichenbarriquesAlkoholgehalt: Rund 13,5 % Vol. Empfohlene Trinktemperatur: 15–17 °C Speiseempfehlung: Begleitet hervorragend Fleisch in Sauce, Wild, gegrilltes Fleisch, Geflügel und provenzalische Küche WeingutDer Château du Rouët liegt bei Le Muy (Var) und umfasst über 70 ha Weinberge, eingebettet in mediterraner Mischwaldlandschaft. Das Gebiet ist durch kalkige, schroffe Böden auf Hügelterrassen geprägt, beeinflusst von Mistral und Meeresbrisen – ideale Bedingungen für konzentrierte, würzige Weine . Das Weingut nutzt traditionelle Handlese, kontrollierte Maischung und Barrique‑Reifung, um Struktur und Geschmacksintensität zu fördern.Die Belle‑Poule Rouge 2023 aus dem Château du Rouët vereint kraftvolle Syrah‑Dominanz mit würziger Eleganz – ein rundum gelungener Côtes de Provence, der sich ideal zu kräftigen Fleischgerichten und mediterraner Küche eignet. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisatoren Metaweinsäure, Carboxymethylcellulose (CMC), Gummi (Arabicum) Säureregulatoren Milchsäure, Weinsäure  Konservierungsstoffe und Antioxidatien Schwefeldioxid Packgase Kohlenstoff (CO2), Stickstoff, Trauben Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 374 kj / 90 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,16 g davon Zucker 0,09 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Domaine Les Luquettes Bandol Rouge AOP 2021 Bandol... eine faszinierende Appellation. Die Rotweine zeigen eine hohe Mineralität bis ins salzige hinein. Langlebig und spannend! Rebsorte: Mourvèdre – Grenache Weinbereitung: Überlegter Anbau, ohne Herbizide oder Pestizide. Die Ernte erfolgt manuell. Gärung in thermoregulierten Bottichen und großen Fässern, lange Mazeration. Mindestens 18 Monate im Holzfass gereift. Verkostung: Farbe: purpurrote Farbe Nase: Reichhaltige, schwarze Frucht, Kirsche in Alkohol, Kirschwasser, würzige, pfeffrige Note, typischer Ausdruck von Mourvèdre. Weiße Blumen. Mund: Fleischig und großzügig. Strukturierter und ausgeglichener Körper. Elegante und seidige Tannine. Schöne Beständigkeit.Temperatur: 18°-20°C. Alterung: durchschnittlich 10 bis 15 Jahre.

Der Bandol Rouge AOP 2022 von Domaine Les Luquettes präsentiert sich als kraftvoller und dennoch eleganter Rotwein aus der Provence. Mit intensiver Frucht, feiner Kräuterwürze und samtigem Tannin steht er für authentischen Genuss – perfekt für gesellige Abende und besondere kulinarische Begleiter. Rebsorten: Vorwiegend Mourvèdre (≈ 80 %) ergänzt durch Grenache (≈ 20 %) – klassisch für BandolFarbe: Tiefrot bis violett, mit dichter, glänzender ErscheinungNase: Rote und schwarze Früchte (Sauerkirsche, Himbeere, Johannisbeere), begleitet von würzigen, leicht pfeffrigen Noten und floralen Nuancen.Geschmack: Vollmundig und strukturiert, mit fleischiger Frucht, eleganten, seidigen Tanninen und klarer mineralischer Frische.Abgang: Lang und nachhaltig, mit würziger Tiefe und zarter Mineralität Passende Speisen: Ideal zu Lamm, Wild, gereiftem Käse, gegrilltem Gemüse oder kräftigen Eintöpfen.Über das WeingutDomaine Les Luquettes ist ein familiengeführtes Weingut in La Cadière‑d’Azur mit über 14 ha Rebfläche, davon rund 7 ha in der AOP Bandol. Seit 1791 in Familienbesitz, betrieben Elisabeth, Sophie und Ludovic Lafourcade Cachard. Die Weinbereitung erfolgt mit traditioneller Handlese, langer Mazeration (3–4 Wochen), Pressung mit dem historischen Presseur von 1852 und rund 18 Monaten Reifung in Demi-Muids und Foudre – für Tiefe, Struktur und Authentizität.BesonderheitenAlkoholgehalt: Ca. 14 % vol. – typisch kraftvoll für Mourvèdre‑betonte BandolsLagerfähigkeit: Trinkreif, aber lagerfähig 10–15 Jahre – gewinnt an Komplexität von Jahr zu Jahr.Der Domaine Les Luquettes Bandol Rouge 2022 ist ein authentischer Provence-Rotwein: kraftvoll, vielschichtig und gleichzeitig mit seidiger Eleganz – ein beeindruckender Botschafter seiner Region, der viele Jahre Freude bereiten kann.Alterung: durchschnittlich 10 bis 15 Jahre. Goldmedaille beim Wettbewerb der Freien Winzer 2025