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Lenotti Soave DOC Classico Capocolle 2021

Produktinformationen "Lenotti Soave DOC Classico Capocolle 2021"

Cantine Lenotti Soave DOC Classico Capocolle 2021

Region: Veneto. Typisches Hügelgebiet der Gemeinde Soave östlich von Verona.
Rebsorten: Der Wein wird in limitierter Menge aus einer Selektion von weißen Garganega-Trauben (100%) hergestellt. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Dachlaubenerziehung.
Boden: Die Garganega Trauben wachsen auf einem durch vulkanischem Gestein geprägten Erdboden, der aus einer besonderen Art von Tuffstein besteht.
Beschreibung: Capocolle ist der Name des Weinbergs. Der Wein ist saftig, weich und harmonisch mit einer dezenten Bitternote und eignet sich daher hervorragend als Aperitif.
Farbe: Klar leuchtendes Strohgelb mit bisweilen grünlichen Reflexen.
Nase: Ausgeprägt, intensiv fruchtig, erinnert an Kirschblüten und Stachelbeeren.
Mund: Erfrischend, körperreich, fruchtig mit einem Hauch Mandeln.
Trinktemperatur: 8-10°
Passt zu: Zur leichten mediterrane Küche mit Fisch oder weißem Fleisch.
Alkoholgehalt: 12,5 %
Jahrgang: 2021
Ausbauart: Edelstahl
Land: Italien
Rebsorte: Garganega
Region: Venetien, Gardasee
Restsüße /-zucker (g/l): 8,5
Säuregehalt (g/l): 5,25
Weinart: Weißwein
Hersteller "Lenotti"

Cantine Lenotti – Weine vom Gardasee (Bardolino, Venetien)

Die Familie Lenotti produziert seit 1906 am Ostufer des Gardasees in Bardolino. 1968 stellte Önologe Giancarlo Lenotti auf moderne Flaschenabfüllung und Direktvertrieb um; heute führen Giancarlo (Produktion), Marina (Vertrieb Italien) und Sohn Claudio (Export) das Weingut weiter. Ein Teil der Trauben stammt aus eigenen, weitere aus langjährigen Partnerlagen rund um den See.

Über das Weingut

Der Keller ist umfassend modernisiert: temperaturgesteuerte Edelstahltanks, große Eichenfässer und Barriques mit einer Gesamtkapazität von rund 30.000 hl. In den 2000er-Jahren wurden Abfüllanlage und Fasskeller erneuert; Solar- und Photovoltaiksysteme sorgen heute für eine hohe Energieautonomie. Die Prozesse sind nach UNI EN ISO 9001:2015 zertifiziert. Ein Großteil der Weine wird exportiert, unter anderem nach Deutschland, die Benelux-Länder, die Schweiz, Skandinavien und Nordamerika.

Stil & Sortiment

Lenotti steht für klare, fruchtbetonte Weine mit Herkunftsprofil – vom frischen Bianco Veneto über Bardolino und Chiaretto bis hin zu Valpolicella, Ripasso und Amarone. Ziel ist eine verlässliche, schnörkellose Stilistik mit starkem Preis-Genuss-Verhältnis.

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Adresse: Via Santa Cristina 1, 37011 Bardolino (VR), Italien.

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