Tenuta Giustini Calùra Appassimento Rosso IGP 2023 ist ein intensiver, vollmundiger Rotwein aus Apulien, der durch die Appassimento-Methode hergestellt wird. Für diesen Wein werden die Trauben Primitivo, Negroamaro und Susumaniello vor der Ernte am Rebstock getrocknet, indem der Stiel der Trauben leicht abgeknickt wird. Diese Technik ermöglicht eine natürliche Konzentration der Aromen und verleiht dem Wein seinen charakteristischen, tiefen Fruchtgeschmack.Weinprofil:Farbe: Tiefes Rubinrot.Aromen: Reife rote Früchte wie Erdbeerkonfitüre und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Kakao und Tabak aus der kurzen Reifung in französischen Barriques für etwa drei Monate.Geschmack: Voll und harmonisch, mit einer weichen und langen Struktur. Der Abgang ist umhüllend und sanft, ideal für Liebhaber kräftiger, fruchtbetonter Weine.Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.Speiseempfehlung:Der Calùra Appassimento passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Serviert wird er am besten bei einer Temperatur von 18-20 °C und hat ein Alterungspotential von etwa fünf Jahren, sodass er bis 2027 seine volle Tiefe entfalten kann.

Pas si vite Grande Réserve Rouge Saint-Guilhem-le-Désert IGP 2024 – Rotwein online kaufenDer Pas si vite Grande Réserve Rouge Saint-Guilhem-le-Désert IGP 2024 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Languedoc, der südfranzösische Wärme mit eleganter Struktur verbindet. Die Cuvée überzeugt mit intensiver Frucht, würzigen Noten und einer angenehmen Weichheit – ein vielseitiger Genusswein für jeden Anlass. Perfekt für alle, die französischen Rotwein online kaufen und einen charaktervollen, dennoch zugänglichen Wein entdecken möchten.Rebsorte: Cuvée aus typischen Rebsorten des Languedoc (u. a. Grenache, Syrah, Carignan)Farbe: Tiefes Rubinrot mit dunklen ReflexenNase: Aromen von reifen roten und dunklen Früchten wie Kirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch würzige Noten, Garrigue-Kräuter und einen Hauch PfefferGeschmack: Vollmundig, weich und harmonisch, mit runder Struktur, sanften Tanninen und saftiger FruchtAbgang: Mittellang bis lang, fruchtig-würzig und ausgewogenSpeiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Gerichten, Pasta, Ratatouille und mildem KäseServiertemperatur: 16–18 °CÜber das Weingut / die Linie „Pas si vite“„Pas si vite“ steht für entschleunigten Weingenuss und authentische Weine aus dem Süden Frankreichs. Die Linie verbindet traditionelle Rebsorten des Languedoc mit moderner, zugänglicher Stilistik und legt den Fokus auf Frucht, Balance und Trinkfreude.BesonderheitenDie Herkunft Saint-Guilhem-le-Désert IGP zählt zu den charaktervollen Terroirs des Languedoc. Das warme Klima sorgt für vollreife Trauben und intensive Aromatik. Der Jahrgang 2024 zeigt sich besonders rund, fruchtbetont und harmonisch.Der Pas si vite Grande Réserve Rouge 2024 überzeugt mit südfranzösischem Charme, weicher Struktur und würziger Tiefe – ein idealer Allround-Rotwein für genussvolle Momente. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost  Stabilisator Gummi arabicum, Metatartarsäure Säureregulatoren Apfelsäure und/oder Weinsäure Konservierungsstoffe und Antioxidantien Sulfit  Verpackung Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 350 kJ / 84 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,1 g davon Zucker 1,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Epicuro „Appassite“ Rosso Passito 2024 von Femar Vini ist ein üppiger, samtiger Rotwein aus Apulien, dessen besondere Ausdruckskraft durch leicht angetrocknete Trauben entsteht. Die Cuvée aus Primitivo und Negroamaroverbindet konzentrierte dunkle Beerenfrucht mit mediterraner Würze und einer angenehm weichen, leicht süßlichen Stilistik. Das Appassimento-Verfahren sorgt für zusätzliche Konzentration, Fülle und Schmelz – ein intensiver Süditaliener für alle, die einen vollmundigen Appassimento-Wein online kaufen möchten. Femar Vini selbst führt diesen Wein als Puglia Rosso IGP aus leicht angetrockneten Trauben innerhalb der Premium-Linie von Epicuro. Rebsorten: Primitivo und NegroamaroFarbe: Dichtes, tiefes Purpur- bis Rubinrot mit dunklen ReflexenNase: Intensiv und reif mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Früchten, ergänzt durch mediterrane Kräuter, Zimt und Gewürznelken. Geschmack: Vollmundig, weich und schmelzig mit konzentrierter dunkler Frucht und einer wahrnehmbaren Restsüße. Die angetrockneten Trauben sorgen für Fülle und einen besonders geschmeidigen Eindruck. Für im Handel geführte Abfüllungen werden rund 21,4 g/l Restzucker angegeben – damit wirkt der Wein deutlich runder und süßlicher, als die teilweise verwendete Bezeichnung „trocken“ vermuten lässt. Abgang: Lang, weich und fruchtbetont mit dunklen Beeren, süßer Würze und anhaltendem SchmelzPassende Speisen: Hervorragend zu Schmorgerichten, Lamm, kräftigen Fleischgerichten, würziger Pasta, gereiftem Käse oder dunkler SchokoladeServiertemperatur: Etwa 16–18 °CÜber den ProduzentenHinter Epicuro steht das italienische Familienunternehmen Femar Vini, dessen Philosophie eng mit Felice Mergèverbunden ist. Epicuro bildet eine zentrale Weinlinie des Hauses und konzentriert sich auf charaktervolle Weine aus traditionellen Rebsorten Mittel- und Süditaliens. Für die Premium-Linie werden ausgewählte Trauben mit moderner Kellertechnik und unter Wahrung regionaler Weinbautraditionen verarbeitet. BesonderheitenDas entscheidende Merkmal des Epicuro Appassite sind die leicht angetrockneten Trauben. Durch den Wasserverlust konzentrieren sich Zucker, Frucht und Aromastoffe in den Beeren. Das Ergebnis ist ein besonders dichter, fruchtintensiver und geschmeidiger Rotwein.Wichtig ist dabei: Der Epicuro Appassite wird im Edelstahltank und nicht im Barrique ausgebaut. Dadurch bleibt die intensive Frucht im Vordergrund, während der Wein seine typische weiche und schmelzige Textur entwickelt. FazitDer Epicuro „Appassite“ Rosso Passito 2024 begeistert mit konzentrierter Beerenfrucht, samtigem Schmelz und einer angenehm süßlichen Fülle. Primitivo und Negroamaro sowie die Verwendung leicht angetrockneter Trauben verleihen ihm seinen typisch warmen, opulenten Charakter – ein idealer Rotwein für Genießer, die einen weichen und fruchtintensiven Appassimento online kaufen möchten. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 342 kJ / 82 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,6 g davon Zucker 1,0 g Eiweiß 0,0 g Salz 0,0 g

Der Muranera Rosso IGT Calabria 2024 von Tenuta Iuzzolini ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus Kalabrien (Italien), der traditionelle autochthone Rebsorten mit internationalen Varietäten verbindet. Beim Wein online kaufen überzeugt er durch eine harmonische Struktur, intensive Fruchtigkeit und ein langes Finish – ideal für Genießer, die eine besondere Kopf‑und‑Herz‑Verbindung suchen.Rebsorte: Blend aus Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon und Merlot.Farbe: Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen – ein Blickfang im Glas.Nase: Ausdrucksstark mit süßer Kirsch‑ und Pflaumenfrucht, balsamischen Noten, Veilchenblüte und einem Hauch Tabak.Geschmack: Warm und samtig auf der Zunge, mit weichen Tanninen, beeindruckender Struktur und spürbarer Persönlichkeit. Der Alkohol ist in den Körper eingebunden und das Gleichgewicht überzeugt.Abgang: Lang anhaltend, mit würzigen und fruchtigen Tönen, einem leichten Balsamico‑Einschlag und mediterraner Kräuternote.Passende Speisen: Perfekt zu rotem Fleisch (z. B. Rind), Wildgerichten und gereiftem Hart‑ bzw. Blauschimmelkäse. Auch zu Pasta mit kräftigen Saucen sehr gut geeignet.Das WeingutTenuta Iuzzolini befindet sich in der Region Kalabrien, genauer in Località Frassà / Cirò Marina (Provinz Crotone).Die Weinberge für den Muranera liegen in der Lage „Motta‑Maradea“, auf 200–300 m ü. M., im weißen Lehmboden und mediterranen Klima – optimale Voraussetzungen für Rebsorten wie Gaglioppo und Magliocco.Vinifikation & Ausbau: traditionelle Gärung mit Mazeration über 10–15 Tage, danach Ausbau in französischen Barriques (neue Eiche) für etwa 10–15 Monate, anschließend Flaschenruhe.BesonderheitenAlkoholgehalt: ca. 14,5 % vol.Bodentyp: weißer Lehm – trägt zur Mineralität und Struktur bei.Limitierte Produktion: zeigt man u. a. in produktionstechnischen Angaben bei Händlern.Abschließender SatzMit seinem tiefgründigen Charakter, der harmonischen Verbindung von fruchtiger Intensität und eleganter Struktur sowie der stilvollen Herkunft aus Kalabrien ist der Muranera Rosso IGT Calabria 2024 ein Wein, den man entdecken sollte – ideal, wenn Sie Wein online kaufen möchten und nach einem süd­italienischen Rotwein mit Profil und Persönlichkeit suchen. Zutatenverzeichnis Zutaten Weintrauben  Stabilisierungsmittel  E 414/CAS 9000-01-5E 456/CAS 64723-18-8 Klärmittel E 558/- Konservierungsstoffe und Antioxidatien E 224/CAS 16731-55-8und 202 Aktivatoren der alkoho-lischen und malolatktischen Gärung Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 352 kj / 84 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 1 g Eiweiß 0 g Salz 0 g