Der Prosecco Frizzante DOC „Dolce Vita“ von Balbinot ist ein charmanter Perlwein aus Venetien, der mit seiner lebendigen Frische und unkomplizierten Art begeistert. Hergestellt aus 100 % Glera-Trauben, spiegelt er die Leichtigkeit des italienischen Lebensgefühls wider und eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % GleraHerkunft: Moränenhügel zwischen Conegliano und Valdobbiadene, Venetien, ItalienAlkoholgehalt: 11 % vol.FarbeHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und leuchtend.NaseFruchtige Aromen von Birne und Apfel, begleitet von floralen Noten, verleihen dem Bouquet eine angenehme Frische.GeschmackAm Gaumen präsentiert sich der Prosecco trocken, fruchtig und frisch mit einer feinen Perlage, die für ein lebendiges Mundgefühl sorgt.AbgangEin harmonischer, erfrischender Abgang mit anhaltenden fruchtigen Noten, der zum nächsten Schluck einlädt.SpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder in Kombination mit mariniertem Gemüse, Honigmelone mit Parmaschinken, Crevetten mit Aioli oder Spaghetti Vongole.Über das WeingutDie Azienda Agricola Le Manzane, geführt von Ernesto Balbinot, liegt im Herzen des Prosecco-Gebiets in San Pietro di Feletto, Venetien. Mit 40 Hektar eigenen Weinbergen legt das Familienweingut großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die charakteristischen Aromen des Prosecco zu bewahren.Mit seiner lebendigen Frische, der feinen Perlage und dem fruchtigen Charakter ist der Prosecco Frizzante DOC „Dolce Vita“ von Balbinot ein idealer Begleiter für unbeschwerte Genussmomente.

Prosecco Spumante Rosalia Tenuta GiustiProsecco mit den besten Glera-Trauben aus den Weinbergen in Venetien, in der Marca Trevigiana, im Gebiet Pieve, in der Gemeinde Nervesa della Battaglia und genau in den Weinbergen des Weinguts Rosalia.  Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Intensiv, fruchtig, mit Noten von goldenem Apfel und Zitrone. Die dominierende blumige Note ist die von Glyzinien in Blüte und Akazie. Geschmack: Frischer Geschmack und gute Struktur, angenehm und harmonisch am Gaumen. Passt zu: Hervorragend sowohl als Aperitif als auch für die ganze Mahlzeit; immer bis zu den wichtigsten Anlässen. 

Springo Prosecco Rive di Manzana Conegliano Superiore DOCG DryLe ManzaneDie Azienda Agricola “Le Manzane” ist ein Familienbetrieb aus 40 Hektar im Herzen des Conegliano-Valdobbiadene Gebietes, die berühmte DOCG-Zone des Prosecco.Seine Weinberge befinden sich im hügeligen Gebiet zwischen den Ortschaften Tarzo und Conegliano. Sie sind den ganzen Tag über sonnenbeschienen und erstrecken sich über einen einzigen Hügel, um das alte Bauernhaus herum. Diese Gegend wird Manzana genannt. Daher stammt auch der Name des Weinguts “Le Manzane”. Rebsorte: Glera ist die Rebsorte des Prosecco zu 100%. Hier aus der Lage - Conegliano Docg - Weinberge und Bodenbeschaffenheit: Hügel von Manzana in der Gemeinde Vittorio Veneto. Hügelig mit Steilhang, Südlage. Mittellockerer Boden, der zum Lockern neigt. Weinbereitung und Reifung Sehr schonend wird der Most verarbeitet um möglichst keine Tannine aus den Schalen oder der Kerne zu bekommen. Beginn der alkoholischen Gärung bei einer Durchschnittstemperatur von 16/17 ° C. Anschließend Ruhe auf der Hefe für ca. 3 Monate mit einmaligem Umstich.  Zweite Gärung in kleinen Autoklaven mit einer zweiten Gärung von etwa 40 Tagen bei einer Temperatur von 14 ° C. Weiterer Stopp auf der Hefe für 2 Monate mit periodischem Heben derselben. Anschließende Verfeinerung in der Flasche für 40 Tage, bevor er auf den Markt kommt. Verkostung Helle strohgelbe Farbe, belebt durch die feine und anhaltende Perlage, reichhaltiges und intensives Aroma von gelbem Fruchtfleisch, Noten von Pfirsich, Apfel, Banane und Glyzinienblüten, leichter Abgang von Brotkruste, reichhaltiger, frischer, cremiger Geschmack mit guter Fülle und Länge in voller Übereinstimmung mit dem Aroma, elegant und harmonisch.

Der Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut von Tenuta Giusti, kreiert von der renommierten Önologin Graziana Grassini, ist ein einzigartiger Schaumwein, der die Essenz des Montello-Gebiets in Venetien widerspiegelt. Dieser Prosecco beeindruckt mit seiner eleganten Frische und den vielschichtigen Aromen, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern.Rebsorte: 100% GleraFarbe: Leuchtendes Strohgelb mit brillanten grünlichen ReflexenNase: Im Bouquet zeigt sich eine sofortige Reinheit und Eleganz mit angenehmer Intensität. Zunächst treten klare Noten von Golden-Delicious-Apfel auf, gefolgt von Nuancen von Abate-Birne und weißfleischigem Pfirsich sowie Frühlingsblumen wie Akazie, Orangenblüte und Weißdorn. Anschließend entfaltet sich eine angenehme mineralische Note.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, knackig, würzig und fruchtig mit einer aufrichtigen Klarheit. Er öffnet sich zu einer ausgewogenen Komplexität angenehmer geschmacklich-olfaktorischer Wahrnehmungen, die in einem harmonischen Zusammenspiel von gelben Fruchtnoten fortsetzen. Der Abgang ist anhaltend mit einem leicht bitteren und mandelartigen Nachgeschmack.Abgang: Anhaltend mit einem leicht bitteren und mandelartigen NachgeschmackPassende Speisen: Ideal zu rohen Krustentieren, Carpaccio vom Seebarsch und Risotto mit Tintenfisch und ZucchiniDas Weingut: Die Tenuta Giusti liegt im hügeligen Gebiet des Montello im Gemeindegebiet von Nervesa della Battaglia (TV). Auf der Südseite, die die umliegende Ebene überblickt, befindet sich das Weingut Aria Valentina, wo die Reben den ganzen Tag über dem Sonnenlicht ausgesetzt sind und abends die frische Luftströmung des Piave-Flusses genießen können, der den Montello-Hügel vom Collalto- und Susegana-Gebiet trennt. Die Weinberge wurden 2008 gepflanzt und werden in doppelter Umkehrung mit einer Pflanzdichte von 3600 Pflanzen pro Hektar angebaut. Der Boden ist von mittlerer Textur, neigt zu Lehm und hat eine typische rötliche Farbe, die auf das Vorhandensein von Eisenoxiden zurückzuführen ist.Besonderheiten: Dieser Prosecco wurde mit großer Sorgfalt hergestellt, um den Charakter des Montello-Gebiets bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Hefe, was zu seiner Komplexität und Eleganz beiträgt.Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% und einem Restzuckergehalt von unter 1 g/l ist dieser Extra Brut Prosecco die perfekte Wahl für alle, die einen trockenen und eleganten Schaumwein suchen. Genießen Sie ihn gut gekühlt bei einer Serviertemperatur von 6 - 8 °C.Dieser Prosecco ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und das Engagement von Tenuta Giusti und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Öko-Weinbau Welter Secco Mosel weiß BIODieser weiße Secco (Elbling 70%, Auxerrois 30%) hat eine milde, weiche Art. Kalt getrunken eröffnet sich dem Verkoster eine ganze Reihe interessanter Aromen.