Ruwer

Der Maximin Grünhaus „Maximin“ Riesling Qualitätswein 2024 präsentiert sich als ein reizvoller Einstieg in die Welt der Grünhaus-Weine: er verbindet lebendige Frucht, mineralische Frische und Struktur. Ein Mosel‑Riesling, der trotz seiner Zugänglichkeit Herkunft und Terroir klar erkenntlich macht und zugleich Genuss ohne großen Aufwand bietet.Rebsorte: 100 % Riesling.Farbe: Helles Gelb mit grünen Reflexen – frisch und klar.Nase: Aromen von Zitrusfrüchten (z. B. Limette, Zitrone), grüner Apfel, vielleicht ein Hauch von Pfirsich oder Mirabelle; dazu florale Noten wie Holunderblüte oder weiße Blüten. Mineralische und ätherische Nuancen, typisch Schiefer‑Unterton, dezent würzig.Geschmack / Gaumen: Saftig und lebendig, mit guter Balance zwischen Frucht und Säure. Mineralische Komponenten – Schiefer – zeichnen sich ab, verleihen Tiefgang und Länge. Nicht übermäßig komplex, aber elegant und trinkfreudig.Abgang: Klar und animierend, mit anhaltender Frische und einem Hauch Mineralität im Nachhall. Kein schwerer Nachklang, eher elegant und belebend.Passende SpeisenEr passt sehr gut zu leichten Gerichten wie:Kalte FleischplattenFisch (z. B. pochierter oder gegrillter Fisch)Geflügel, besonders helles FleischAsiatisch inspirierte Speisen mit leichter WürzeFrischkäse, KräuterquarksSalate, GemüsegerichteKühler trinken, etwa 8‑10 °C empfohlen.Das WeingutWeingut Maximin Grünhaus, gelegen in Mertesdorf an der Ruwer (Mosel), gehört zu den traditionsreichsten Riesling‑Erzeugern Deutschlands.Es bewirtschaftet unter anderem die berühmten Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg, deren Schieferböden (blauer und roter Devonschiefer) maßgeblich den mineralischen Charakter der Weine prägen.Die Philosophie: naturnahe Bewirtschaftung, selektive Handlese, möglichst schonende Kellerarbeit. Tradition und Moderne werden verbunden.Besondere Merkmale / AuszeichnungenQualitätswein (QbA)Er bietet trotz seiner Einstiegsposition großes Potential für Trinkspaß und Herkunftsprofil.Der Maximin Grünhaus „Maximin“ Riesling Qualitätswein 2024 überzeugt als ausgewogener, frischer Riesling mit typischer Mosel‑Mineralität und lebendiger Frucht – ein Wein für vielseitigen Genuss, der schon jung Freude macht, aber auch die Herkunft des berühmten Grünhaus‑Terroirs klar erkennen lässt. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 299 kj / 71 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,5 g davon Zucker 1,65 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutatenliste: Saccharose, Trauben, Sulfite 

Der 2023er MAXIMIN Riesling Qualitätswein des Weinguts Maximin Grünhaus ist ein feinherber Weißwein von der Ruwer, der mit seiner lebendigen Frucht, feinen Mineralität und ausgewogenen Struktur begeistert. Als Einstiegsriesling des renommierten VDP-Weinguts bietet er einen authentischen Einblick in die Stilistik der Region und des Hauses.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % RieslingAnbaugebiet: Ruwer (Mosel), DeutschlandBoden: SchieferAusbau: EdelstahltankFarbe & NaseFarbe: Helles GrüngelbAromen: Frische Noten von Mirabelle, Zitrone, Sternfrucht und Zitronenmelisse; ergänzt durch etherische Nuancen und einen Hauch von HolunderblüteGeschmack & AbgangGeschmack: Saftig, frisch und mit gutem Trinkfluss; die feine Fruchtsüße harmoniert perfekt mit der lebendigen SäureAbgang: Klar und animierend, mit anhaltender Frische und subtiler SchiefermineralitätSpeiseempfehlungIdeal zu Ziegenfrischkäse, Mango-Gurken-Carpaccio, Zitronen-Öl, Fischgerichten, Geflügel oder asiatisch inspirierten SpeisenÜber das Weingut Maximin GrünhausDas Weingut Maximin Grünhaus in Mertesdorf zählt zu den traditionsreichsten Weingütern an der Mosel. Seit 1882 im Familienbesitz der Familie Schubert, bewirtschaftet es die renommierten Monopollagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Frische und die charakteristische Schiefermineralität aus.BesonderheitenAlkoholgehalt: 11,5 % vol.Lagerfähigkeit: Bis mindestens 2027Verschluss: SchraubverschlussKlassifikation: Qualitätswein (QbA)VDP-Mitglied: JaDer 2023er MAXIMIN Riesling ist ein feinherber Weißwein mit lebendiger Frucht, feiner Mineralität und ausgewogener Struktur – ein idealer Begleiter für vielfältige Speisen und ein authentischer Vertreter der Ruwer-Stilistik.

Maximin Grünhaus Schloss Riesling Kabinett 2024 – Ruwer‑Riesling mit fruchtigem CharakterDer Maximin Grünhaus Schloss Riesling Kabinett 2024 ist ein fruchtbetonter Weißwein aus dem traditionsreichen Weingut Maximin Grünhaus an der Ruwer (Mosel). Mit seiner lebendigen Frucht, der feinen Säure und dem charakteristischen Kabinett‑Stil bietet dieser Riesling ein einladendes und zugleich elegantes Geschmackserlebnis. Rebsorte: 100 % Riesling – die klassische weiße Rebsorte der Mosel‑Ruwer‑Region. Farbe: Hellgelb mit brillantem Schimmer im Glas. Nase: Feinfruchtig mit deutlichen Aromen von exotischen Früchten wie Maracuja und Pfirsich, ergänzt durch Noten von schwarzer Johannisbeere, zarten Kräutern, Minze und floralen Nuancen. Gaumen: Saftig‑frisch mit harmonischer Balance zwischen fruchtiger Süße und lebendiger Säure, dazu mineralische Würze und eine elegante Struktur. Geschmack: Fruchtig mit leichter Restsüße und dennoch klarer Frische (typisch Kabinett‑Charakter). Abgang: Frisch und lebendig mit langanhaltendem, angenehmem Finish. Alkohol: Niedrig und elegant (ca. 7,5 % Vol. im Jahrgang 2024). Trinktemperatur: Optimal bei ca. 8–10 °C. Weingut Maximin GrünhausDas Weingut Maximin Grünhaus gehört zu den traditionsreichsten Häusern an der Ruwer, einer Nebenfluss‑Region der Mosel. Hier werden auf den steilen Schiefer‑Hängen der Weinberge vor allem Riesling‑Trauben kultiviert, die durch ihre präzise Frische, Mineralität und aromatische Tiefe begeistern. Das Weingut ist seit langem Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und steht für kompromisslose Qualität und klassischen Riesling‑Stil. Passende SpeisenDieser fruchtige Kabinett harmoniert hervorragend mit:Leichten Fischgerichten oder MeeresfrüchtenAsiatischen Speisen (z. B. Sushi, Sommerrollen)Salaten und mildem KäseAls erfrischender Aperitif oder Begleiter zu kleinen Snacks. Fazit:Der Maximin Grünhaus Schloss Riesling Kabinett 2024 ist ein charmanter, fruchtiger Riesling mit lebendiger Säure und subtiler Mineralität – ein Wein, der sowohl Neulinge als auch Kenner begeistert und perfekt in die warme Jahreszeit passt. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 259 kj / 62 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 5,0 g davon Zucker 4,36 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutatenliste:  Trauben, Sulfite 

Weingut C. von Nell-Breuning Ludovico Riesling Winzersekt brut 2015 0,75l2015 Kaseler Dominikanerberg Der klassische Riesling Sekt. Feine, reife Frucht in Balance mit einer kühlenden Schiefer-Mineralität. In der Nase gelber Apfel und etwas Honig. Trauben von Hand gelesenTraditionelle Flaschengärung 

Weingut C. von Nell-Breuning Ruwer Riesling feinherb 2021Ein beschwingter, erfrischender Wein, der in der Nase mit Aromen nach gelben Früchten, Orange und etwas Kräutern spielt. „Die Sonne im Glas!“Biodynamischer Anbau in Umstellung!Spontanvergärung

Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb 2019In der Nase Aromen nach Orange, Lavendel und Thymian. Ein kräftiger und vielschichtiger Wein. Biodynamischer Anbau in Umstellung (Ab Jahrgang 2023 zertifiziert)Spontanvergärung

Der Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling GG 2022 ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft des Rieslings aus der renommierten Ruwer-Region. Dieser trockene Weißwein vereint mineralische Tiefe mit lebendiger Frucht und beeindruckender Eleganz – ein Wein, der Kenner wie Einsteiger gleichermaßen begeistert.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % RieslingLage: VDP.Große Lage Abtsberg, Mosel-RuwerBoden: Blauer Devonschiefer, steile Südost- bis Südwesthänge mit bis zu 70 % Neigung FarbeHelles Zitronengelb mit grünlichen ReflexenNaseVielschichtiges Bouquet von Aprikose, Pfirsich, grünem Apfel und OrangenzestenUntermalt von Kräuternoten, grünem Tee, floralen Akzenten und einer steinigen MineralitätGeschmackKnackig-frisch mit saftiger Frucht und zupackender EleganzFeinwürzig mit salziger Mineralität und vibrierender StrukturLang anhaltender, animierender AbgangSpeiseempfehlungIdeal zu Fisch, Geflügel, hellem Fleisch, raffinierten Vorspeisen und einer Vielzahl von Käsesorten Über das Weingut Maximin GrünhausDas Weingut Maximin Grünhaus, gelegen in Mertesdorf an der Ruwer, blickt auf eine lange Tradition zurück. Die Monopol-Lage Abtsberg ist das Aushängeschild des Weinguts und bekannt für ihre steilen Hänge und den kargen blauen Devonschieferboden. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und Eleganz.BesonderheitenAusbau: Spontangärung und Reifung in traditionellen EichenfässernAlkoholgehalt: 12,0 % vol.Optimale Trinkreife: 2024 bis 2042+Bewertungen:97/100 Punkte von James Suckling93/100 Punkte von Robert ParkerPlatz beim Feinschmecker Riesling-Cup 2023

Maximin Grünhaus Bruderberg Riesling Kabinett 2020 – Fruchtig & ausdrucksvoll aus der Mosel‑RuwerEinleitung:Der Maximin Grünhaus Brüderberg Riesling Kabinett 2020 ist ein fruchtig bis fein­süßlicher Riesling aus der charaktervollen Einzellage Bruderberg des traditionsreichen Weinguts Maximin Grünhaus. Dieser Kabinett‑Wein verbindet lebendige Frucht mit ausgeprägter Mineralität und zeigt eindrucksvoll, was die einzigartige Terroir‑Struktur des blauen Schiefers der Ruwer leisten kann – ein Wein, der sowohl in seiner Jugend begeistert als auch lagerfähig ist.Rebsorte: 100 % Riesling – klassisch für die Mosel‑Ruwer‑Region.Farbe: Klar, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen – typisch für frische Kabinett‑Rieslinge.Nase: Kräuterwürzig und mineralisch, mit Noten von grüner Stachelbeere, weißem Pfirsich, zarter Kiwi‑Frucht und ätherischen Kräutern.Gaumen: Saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, feiner Frucht (Quitte, Ananas, Zitrus) und einer klaren Schiefer‑Mineralität, die den fruchtigen Charakter tief untermauert.Geschmack: Fruchtig‑feinherb bzw. feinfruchtig mit ausgewogener Restsüße und präziser Säurebalance.Abgang: Klar, frisch und mit langem, mineralischem Nachhall – typisch für Weine aus der Ruwer und besonders aus dem Bruderberg‑Terroir.Alkohol: Ca. 7,5 % Vol. – niedrig, elegant und lebhaft.Trinktemperatur: Optimal bei 8–10 °C. Weingut & LageDas Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den renommiertesten Betrieben der Mosel‑Ruwer und blickt auf eine jahrhundertelange Weinbau‑Tradition zurück. Seit 1882 in Familienbesitz, werden die Steillagen des Weinguts sorgfältig bewirtschaftet – hier wachsen Rieslinge mit großer Persönlichkeit. Die Einzellage „Bruderberg“ ist mit blauem Devonschiefer durchzogen, der den Weinen eine würzige, mineralische Tiefe und hervorragende Lagerfähigkeit verleiht.Charakter & BesonderheitenKellerreserve: Als „Kellerreserve“ 2020er ist dieser Kabinett besonders gut gereift – die Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität ist harmonisch und ausdrucksstark. Auszeichnungen/Bewertungen: Der 2020er Jahrgang erzielte bei Verkostungen sehr gute BewertungenPassende SpeisenDieser fruchtig‑mineralische Kabinett passt hervorragend zu:Asiatischer Küche (süß‑sauer, Sushi, Thai‐Currys)Leichtem weißem Fisch oder MeeresfrüchtenGeflügel mit fruchtigen SaucenMildem Dessert auf Obstbasis (z. B. Apfel‑ oder Pfirsich‑Desserts)Fazit:Der Maximin Grünhaus Bruderberg Riesling Kabinett 2020 ist ein faszinierender, fruchtig‑frischer Kabinettwein mit prägnanter Mineralität und feinem Spiel zwischen Süße und Säure – ein idealer Vertreter der Ruwer‑Rieslinge, der sowohl solo als auch zu vielseitigen Speisen begeistert. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 271 kj / 65 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 5,8 g davon Zucker 5,16 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutatenliste:  Trauben, Sulfite 

Der Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett 2024 ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Finesse, die die Moselregion zu bieten hat. Dieser restsüße Riesling aus der VDP.Großen Lage Herrenberg vereint fruchtige Aromen mit einer lebendigen Säurestruktur und mineralischer Tiefe. Ein Wein, der sowohl in seiner Jugend begeistert als auch über Jahre hinweg sein volles Potenzial entfaltet.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % RieslingLage: VDP.Große Lage Herrenberg, Mosel (Mertesdorf)Boden: Roter Devonschiefer, geprägt von kühleren Mikroklimata im oberen HangbereichFarbe & NaseFarbe: Helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenBouquet: Feine Aromen von Birne, Mirabelle, Zitronenzeste und einem Hauch Heuwürze; unterlegt von mineralischen Noten und einer dezenten SpontangärungsnoteGeschmack & StrukturGaumen: Saftig und vielschichtig mit einer feingliedrigen Eleganz; die Extraktsüße wird harmonisch von der lebendigen Säure getragenAbgang: Langanhaltend mit herben Zitrusnoten und einer ausgeprägten MineralitätSpeiseempfehlungIdeal zu hellem Geflügel wie Huhn oder Pute, Fischgerichten sowie zu asiatischen Speisen mit leichter Schärfe.Über das Weingut Maximin GrünhausDas Weingut Maximin Grünhaus, gelegen in Mertesdorf an der Ruwer, blickt auf eine lange Tradition zurück und ist bekannt für seine herausragenden Rieslinge aus den Lagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg. Die Familie von Schubert führt das Weingut mit großer Sorgfalt und einem tiefen Verständnis für das Terroir. Die Weine zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, Eleganz und die charakteristische Mineralität aus.BesonderheitenAlkoholgehalt: 7,5 % Vol.Restzucker: 55,0 g/lAusbau: Spontangärung im Edelstahltank und großen HolzfässernTrinkreife: Ab sofort bis mindestens 2039Verschluss: NaturkorkDer Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett 2024 ist ein Meisterwerk der Moselwinzerkunst – ein Wein, der mit seiner Balance aus Frucht, Säure und Mineralität sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Ein ideales Beispiel für die hohe Qualität deutscher Rieslinge, perfekt geeignet, um Wein online zu kaufen und zu genießen. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisatoren Säureregulatoren Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 247 kj / 59 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 4,5 g davon Zucker 3,98 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Der Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage 2018 (Schlosskeller‐Reserve) ist ein herausragender Riesling aus der renommierten Lage Abtsberg an der Ruwer. Er vereint die charakteristische Mineralität des blauen Devonschiefers mit einer feinen Fruchtsüße und lebendiger Säure. Dieser Wein besticht durch seine Eleganz, Tiefe und sein enormes Reifepotenzial.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % RieslingHerkunft: Abtsberg, Ruwer (Mosel), DeutschlandKlassifikation: VDP.Grosse Lage, Prädikatswein SpätleseFarbe & NaseFarbe: Leuchtendes GoldgelbBouquet: Vielschichtige Aromen von europäischen Früchten und rotem Cassis, geprägt von der Spontangärung; ergänzt durch florale Noten und die typische SchiefermineralitätGeschmack & AbgangGeschmack: Enorm saftig und vielschichtig mit feiner Salzigkeit; die ausgeprägte Frucht wird von einer vibrierenden Säure optimal ausbalanciertAbgang: Langanhaltend mit einer faszinierenden Frische, die an gesalzene Zitrone erinnertSpeiseempfehlungIdeal zu sommerlichen Salaten, gebratenem hellem Fleisch oder gereiftem KäseÜber das WeingutDas Weingut Maximin Grünhaus in Mertesdorf an der Ruwer blickt auf eine über 1000-jährige Weinbautradition zurück. Seit 1882 befindet es sich im Besitz der Familie von Schubert. Die Monopollage Abtsberg zählt zu den renommiertesten Weinbergen Deutschlands und ist bekannt für ihre Steillagen mit bis zu 75 % Hangneigung und den charakteristischen blauen Devonschieferboden.BesonderheitenTrinktemperatur: 9–11 °CVerschluss: NaturkorkenAllergene: Enthält SulfiteAuszeichnungen:95 Punkte Robert Parker (August 2019)95 Punkte James Suckling (September 2019)Der Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage 2018 ist ein Paradebeispiel für die Finesse und Langlebigkeit deutscher Rieslinge. Jetzt bequem Wein online kaufen und die Eleganz der Ruwer ins Glas holen.

Der Maximin Grünhaus 1G Pinot Noir VDP 2023 ist ein eleganter, terroirgeprägter Spätburgunder von der Mosel und stammt aus einer VDP.Ersten Lage (1G). Dieser Pinot Noir vereint kühle Mineralität, präzise Frucht und feine Struktur zu einem ausdrucksstarken Rotwein mit burgundischer Anmutung. Ein charaktervoller deutscher Pinot Noir für anspruchsvolle Genießer – ideal für alle, die hochwertigen Spätburgunder online kaufen möchten.Rebsorte: 100 % Pinot Noir (Spätburgunder) – eine der edelsten Rotweinrebsorten der Welt, bekannt für Eleganz und Finesse.Herkunft: Mosel, VDP.Erste Lage (1G) – klassifizierte Spitzenlage mit besonderem Terroirausdruck.Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.Bouquet (Nase): Feine Aromen von Sauerkirsche, Waldhimbeere und roter Johannisbeere, begleitet von floralen Noten, einem Hauch von Gewürzen sowie subtilen Röstaromen vom Holzfassausbau.Geschmack: Am Gaumen saftig und präzise mit kühler Frucht, lebendiger Säure und feinmaschigen, seidigen Tanninen. Die typische Schiefermineralität der Mosel sorgt für Spannung und Tiefe.Abgang: Lang, elegant und mineralisch mit fruchtigem Nachhall.Ausbau: Selektive Handlese, schonende Vinifikation und Ausbau in kleinen Eichenfässern zur Förderung von Struktur und Komplexität.Serviertemperatur: 16–18 °C.SpeiseempfehlungenDieser Spätburgunder ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert hervorragend mit:Gebratener Entenbrust oder PerlhuhnKalbsrücken oder zartem RindfleischPilzgerichten wie SteinpilzrisottoWildgeflügelMittelkräftigem KäseDurch seine elegante Struktur passt er sowohl zur feinen Küche als auch zu modernen, aromatisch abgestimmten Gerichten.Über das Weingut – Maximin GrünhausDas traditionsreiche Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den renommiertesten Betrieben der Mosel und ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die historischen Steillagen rund um das Gut sind von Devonschiefer geprägt, der den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Langlebigkeit verleiht. Neben weltbekannten Rieslingen beweist das Weingut mit seinen Pinot-Noir-Weinen eindrucksvoll, welches Potenzial deutsche Spätburgunder besitzen.BesonderheitenVDP.Erste Lage (1G) – garantierte Herkunft aus klassifizierten SpitzenweinbergenTerroirgeprägter deutscher Pinot Noir von der MoselHohes Reifepotenzial bei gleichzeitig zugänglicher EleganzFazitDer Maximin Grünhaus 1G Pinot Noir VDP 2023 überzeugt mit kühler Frucht, mineralischer Tiefe und seidiger Struktur – ein präziser, eleganter Spätburgunder mit Herkunftscharakter. Ein exzellenter deutscher Pinot Noir für Genießer, die besonderen Wein online kaufen und echte Mosel-Finesse erleben möchten. 🍷 Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 304 kj / 73 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,0 g davon Zucker 0,04 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutatenliste: Saccharose, Trauben, Sulfite 

Der Maximin Grünhaus Abtsberg GG Pinot Noir VDP 2023 ist ein außergewöhnlicher deutscher Spätburgunder aus der renommierten Monopollage Abtsberg an der Mosel. Als VDP.Grosses Gewächs zeigt dieser Pinot Noir eine beeindruckende Balance zwischen Eleganz, mineralischer Tiefe und intensiver Frucht – und zählt zu den feinsten Burgunder-Interpretationen Deutschlands. Rebsorte: 100 % Pinot Noir (Spätburgunder) – klassisch, terroirgetreu und handverlesen. Farbe: Tiefes Granatrot mit klarer Intensität. Bouquet (Nase): Ausdrucksstarke Aromen von reifer Kirsche, Walderdbeeren, ergänzt durch florale Nuancen, Hauch von Marzipan, feine Gewürze, Kaffee- und Röstaromen sowie zarte mineralische Noten von Schiefer-Terroir. Geschmack: Am Gaumen saftig, elegant und komplex mit feiner Frucht, deutlicher mineralischer Tiefe, samtigen Tanninen und einer ausgewogenen, lebendigen Säurestruktur. Der Abtsberg zeigt eine feine Balance zwischen Fruchtintensität und kühler Finesse. Ausbau: Traditionelle Vinifikation mit Ausbau in französischen Barriques/kleinen Eichenfässern zur Betonung von Struktur und Eleganz. Serviertemperatur: Optimal bei 16–18 °C. Qualitätsstufe: VDP.Grosses Gewächs – höchste trockene Qualitätskategorie deutscher Spitzenweine. Geschmack und StilDieser Pinot Noir verbindet intensive Fruchtaromen mit einer eleganten, fein gewebten Struktur. Dunkle Kirsche und Beeren harmonieren mit floralen und würzigen Akzenten, die durch den Schiefer-Untergrund und die kühle Moselklima geprägt werden. Die mineralische Präsenz verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe und Spannung, während die reifen Tannine und die lebendige Säure für ein langes, elegantes Finale sorgen. SpeiseempfehlungenEin solcher Spitzen-Spätburgunder eignet sich hervorragend zu:Geschmortem oder gebratenem Lamm und RindfleischReh- oder Wildgerichten mit fruchtigen oder erdigen KomponentenEntenbrust mit Beerensauce oder PilzrisottoFeinen Käse-Varianten wie Comté, Gruyère oder mildem Blauschimmelkäse Über das Weingut – Maximin GrünhausDas Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Mosel und ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Das historische Weingut, dessen Wurzeln bis ins Mittelalter zurückreichen, besitzt Steillagen mit Schieferböden, die besonders charaktervolle und langlebige Weine hervorbringen. Besonders der Abtsberg gilt als eine der renommiertesten Lagen der Region mit markanter Mineralität und Ausdrucksstärke. FazitDer Maximin Grünhaus Abtsberg GG Pinot Noir VDP 2023 ist ein faszinierender deutscher Spätburgunder, der mit reifer Frucht, mineralischer Tiefe und großer Eleganz beeindruckt. Ein terroirtypischer Rotwein mit Profil, Komplexität und hohem Genuss- und Lagerpotenzial – ideal für besondere Anlässe und anspruchsvolle Weinliebhaber.  Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 315 kj / 75 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,03 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutatenliste: Saccharose, Trauben, Sulfite 

Der Maximin Grünhaus Abtsberg GG Riesling trocken VDP 2019 ist ein großer Mosel-Riesling aus einer der renommiertesten Steillagen Deutschlands. Als VDP.Grosses Gewächs steht er für höchste Herkunftsqualität, präzise Mineralität und beeindruckendes Reifepotenzial. Der Jahrgang 2019 verbindet Kraft und Konzentration mit kühler Eleganz – ein charakterstarker Riesling für Kenner und Liebhaber, die Spitzenwein online kaufen möchten.Rebsorte: 100 % Riesling – Königin der weißen Rebsorten, bekannt für Finesse und Langlebigkeit.Lage: Abtsberg, Mosel – steile Devonschiefer-Hänge mit optimaler Sonneneinstrahlung und einzigartiger Mineralprägung.Qualitätsstufe: VDP.Grosses Gewächs (GG) – höchste Klassifikation für trockene Spitzenweine aus Großer Lage.Farbe: Helles Goldgelb mit brillanten Reflexen.Bouquet (Nase): Komplexe Aromen von reifer Zitrone, weißem Pfirsich, Aprikose und gelbem Apfel, begleitet von floralen Nuancen, feiner Kräuterwürze und ausgeprägter Schiefermineralität.Geschmack: Kraftvoll und zugleich präzise mit straffer, lebendiger Säure, dichter Frucht und salzig-mineralischer Tiefe. Der Wein zeigt Struktur, Eleganz und enorme Spannung.Abgang: Sehr lang, mineralisch und nachhaltig mit zitrischer Frische und feiner Würze.Ausbau: Selektive Handlese, spontane Vergärung und Ausbau im traditionellen Fuderfass zur Bewahrung von Terroir und Struktur.Lagerpotenzial: 15 Jahre und mehr bei optimaler Lagerung.Serviertemperatur: 10–12 °C.SpeiseempfehlungenDieser trockene Mosel Riesling passt hervorragend zu:Edlem Fisch wie Steinbutt oder ZanderMeeresfrüchten und AusternKalbsgerichten und hellem FleischAsiatischer Küche mit feiner SchärfeGereiftem WeichkäseSeine präzise Säure und Mineralität machen ihn zu einem exzellenten Speisenbegleiter mit hoher Vielseitigkeit.Über das Weingut – Maximin GrünhausDas traditionsreiche Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den bedeutendsten Betrieben der Mosel und ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die historischen Monopollagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg prägen den unverwechselbaren Stil des Hauses. Devonschiefer, kühles Klima und sorgfältige Handarbeit verleihen den Weinen ihre charakteristische Eleganz, Finesse und Langlebigkeit. Besonders der Abtsberg steht für mineralische Präzision und aristokratische Struktur.BesonderheitenGroße Lage „Abtsberg“ – eine der berühmtesten Riesling-Lagen der MoselVDP.Grosses Gewächs – streng limitierte SpitzenqualitätHervorragender Jahrgang 2019 mit Balance aus Reife und Frische (aus der Schlosskeller-Reserve)FazitDer Maximin Grünhaus Abtsberg GG Riesling trocken VDP 2019 vereint Kraft, Mineralität und zeitlose Eleganz auf höchstem Niveau – ein großer Mosel Riesling mit beeindruckender Tiefe und langem Reifepotenzial, der die Spitzenklasse deutscher Weißweine eindrucksvoll repräsentiert. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 291 kj / 70 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutatenliste: Saccharose, Trauben, Sulfite