Ruwer

Der 2023er MAXIMIN Riesling Qualitätswein des Weinguts Maximin Grünhaus ist ein feinherber Weißwein von der Ruwer, der mit seiner lebendigen Frucht, feinen Mineralität und ausgewogenen Struktur begeistert. Als Einstiegsriesling des renommierten VDP-Weinguts bietet er einen authentischen Einblick in die Stilistik der Region und des Hauses.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % RieslingAnbaugebiet: Ruwer (Mosel), DeutschlandBoden: SchieferAusbau: EdelstahltankFarbe & NaseFarbe: Helles GrüngelbAromen: Frische Noten von Mirabelle, Zitrone, Sternfrucht und Zitronenmelisse; ergänzt durch etherische Nuancen und einen Hauch von HolunderblüteGeschmack & AbgangGeschmack: Saftig, frisch und mit gutem Trinkfluss; die feine Fruchtsüße harmoniert perfekt mit der lebendigen SäureAbgang: Klar und animierend, mit anhaltender Frische und subtiler SchiefermineralitätSpeiseempfehlungIdeal zu Ziegenfrischkäse, Mango-Gurken-Carpaccio, Zitronen-Öl, Fischgerichten, Geflügel oder asiatisch inspirierten SpeisenÜber das Weingut Maximin GrünhausDas Weingut Maximin Grünhaus in Mertesdorf zählt zu den traditionsreichsten Weingütern an der Mosel. Seit 1882 im Familienbesitz der Familie Schubert, bewirtschaftet es die renommierten Monopollagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Frische und die charakteristische Schiefermineralität aus.BesonderheitenAlkoholgehalt: 11,5 % vol.Lagerfähigkeit: Bis mindestens 2027Verschluss: SchraubverschlussKlassifikation: Qualitätswein (QbA)VDP-Mitglied: JaDer 2023er MAXIMIN Riesling ist ein feinherber Weißwein mit lebendiger Frucht, feiner Mineralität und ausgewogener Struktur – ein idealer Begleiter für vielfältige Speisen und ein authentischer Vertreter der Ruwer-Stilistik.

Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Dominikanerberg Riesling Spätlese 2016Biodynamischer Anbau in Umstellung (Zertifizierung ab 2023)Spontanvergärung

Weingut C. von Nell-Breuning Ludovico Riesling Winzersekt brut 2015 0,75l2015 Kaseler Dominikanerberg Der klassische Riesling Sekt. Feine, reife Frucht in Balance mit einer kühlenden Schiefer-Mineralität. In der Nase gelber Apfel und etwas Honig. Trauben von Hand gelesenTraditionelle Flaschengärung 

Weingut C. von Nell-Breuning Ruwer Riesling feinherb 2021Ein beschwingter, erfrischender Wein, der in der Nase mit Aromen nach gelben Früchten, Orange und etwas Kräutern spielt. „Die Sonne im Glas!“Biodynamischer Anbau in Umstellung!Spontanvergärung

Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb 2019In der Nase Aromen nach Orange, Lavendel und Thymian. Ein kräftiger und vielschichtiger Wein. Biodynamischer Anbau in Umstellung (Ab Jahrgang 2023 zertifiziert)Spontanvergärung

Der Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling GG 2022 ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft des Rieslings aus der renommierten Ruwer-Region. Dieser trockene Weißwein vereint mineralische Tiefe mit lebendiger Frucht und beeindruckender Eleganz – ein Wein, der Kenner wie Einsteiger gleichermaßen begeistert.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % RieslingLage: VDP.Große Lage Abtsberg, Mosel-RuwerBoden: Blauer Devonschiefer, steile Südost- bis Südwesthänge mit bis zu 70 % Neigung FarbeHelles Zitronengelb mit grünlichen ReflexenNaseVielschichtiges Bouquet von Aprikose, Pfirsich, grünem Apfel und OrangenzestenUntermalt von Kräuternoten, grünem Tee, floralen Akzenten und einer steinigen MineralitätGeschmackKnackig-frisch mit saftiger Frucht und zupackender EleganzFeinwürzig mit salziger Mineralität und vibrierender StrukturLang anhaltender, animierender AbgangSpeiseempfehlungIdeal zu Fisch, Geflügel, hellem Fleisch, raffinierten Vorspeisen und einer Vielzahl von Käsesorten Über das Weingut Maximin GrünhausDas Weingut Maximin Grünhaus, gelegen in Mertesdorf an der Ruwer, blickt auf eine lange Tradition zurück. Die Monopol-Lage Abtsberg ist das Aushängeschild des Weinguts und bekannt für ihre steilen Hänge und den kargen blauen Devonschieferboden. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und Eleganz.BesonderheitenAusbau: Spontangärung und Reifung in traditionellen EichenfässernAlkoholgehalt: 12,0 % vol.Optimale Trinkreife: 2024 bis 2042+Bewertungen:97/100 Punkte von James Suckling93/100 Punkte von Robert ParkerPlatz beim Feinschmecker Riesling-Cup 2023

Der Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett 2024 ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Finesse, die die Moselregion zu bieten hat. Dieser restsüße Riesling aus der VDP.Großen Lage Herrenberg vereint fruchtige Aromen mit einer lebendigen Säurestruktur und mineralischer Tiefe. Ein Wein, der sowohl in seiner Jugend begeistert als auch über Jahre hinweg sein volles Potenzial entfaltet.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % RieslingLage: VDP.Große Lage Herrenberg, Mosel (Mertesdorf)Boden: Roter Devonschiefer, geprägt von kühleren Mikroklimata im oberen HangbereichFarbe & NaseFarbe: Helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenBouquet: Feine Aromen von Birne, Mirabelle, Zitronenzeste und einem Hauch Heuwürze; unterlegt von mineralischen Noten und einer dezenten SpontangärungsnoteGeschmack & StrukturGaumen: Saftig und vielschichtig mit einer feingliedrigen Eleganz; die Extraktsüße wird harmonisch von der lebendigen Säure getragenAbgang: Langanhaltend mit herben Zitrusnoten und einer ausgeprägten MineralitätSpeiseempfehlungIdeal zu hellem Geflügel wie Huhn oder Pute, Fischgerichten sowie zu asiatischen Speisen mit leichter Schärfe.Über das Weingut Maximin GrünhausDas Weingut Maximin Grünhaus, gelegen in Mertesdorf an der Ruwer, blickt auf eine lange Tradition zurück und ist bekannt für seine herausragenden Rieslinge aus den Lagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg. Die Familie von Schubert führt das Weingut mit großer Sorgfalt und einem tiefen Verständnis für das Terroir. Die Weine zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, Eleganz und die charakteristische Mineralität aus.BesonderheitenAlkoholgehalt: 7,5 % Vol.Restzucker: 55,0 g/lAusbau: Spontangärung im Edelstahltank und großen HolzfässernTrinkreife: Ab sofort bis mindestens 2039Verschluss: NaturkorkDer Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett 2024 ist ein Meisterwerk der Moselwinzerkunst – ein Wein, der mit seiner Balance aus Frucht, Säure und Mineralität sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Ein ideales Beispiel für die hohe Qualität deutscher Rieslinge, perfekt geeignet, um Wein online zu kaufen und zu genießen. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisatoren Säureregulatoren Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 247 kj / 59 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 4,5 g davon Zucker 3,98 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Der Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage 2018 (Schlosskeller‐Reserve) ist ein herausragender Riesling aus der renommierten Lage Abtsberg an der Ruwer. Er vereint die charakteristische Mineralität des blauen Devonschiefers mit einer feinen Fruchtsüße und lebendiger Säure. Dieser Wein besticht durch seine Eleganz, Tiefe und sein enormes Reifepotenzial.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % RieslingHerkunft: Abtsberg, Ruwer (Mosel), DeutschlandKlassifikation: VDP.Grosse Lage, Prädikatswein SpätleseFarbe & NaseFarbe: Leuchtendes GoldgelbBouquet: Vielschichtige Aromen von europäischen Früchten und rotem Cassis, geprägt von der Spontangärung; ergänzt durch florale Noten und die typische SchiefermineralitätGeschmack & AbgangGeschmack: Enorm saftig und vielschichtig mit feiner Salzigkeit; die ausgeprägte Frucht wird von einer vibrierenden Säure optimal ausbalanciertAbgang: Langanhaltend mit einer faszinierenden Frische, die an gesalzene Zitrone erinnertSpeiseempfehlungIdeal zu sommerlichen Salaten, gebratenem hellem Fleisch oder gereiftem KäseÜber das WeingutDas Weingut Maximin Grünhaus in Mertesdorf an der Ruwer blickt auf eine über 1000-jährige Weinbautradition zurück. Seit 1882 befindet es sich im Besitz der Familie von Schubert. Die Monopollage Abtsberg zählt zu den renommiertesten Weinbergen Deutschlands und ist bekannt für ihre Steillagen mit bis zu 75 % Hangneigung und den charakteristischen blauen Devonschieferboden.BesonderheitenTrinktemperatur: 9–11 °CVerschluss: NaturkorkenAllergene: Enthält SulfiteAuszeichnungen:95 Punkte Robert Parker (August 2019)95 Punkte James Suckling (September 2019)Der Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage 2018 ist ein Paradebeispiel für die Finesse und Langlebigkeit deutscher Rieslinge. Jetzt bequem Wein online kaufen und die Eleganz der Ruwer ins Glas holen.

Der Maximin Grünhaus „Maximin“ Riesling Qualitätswein 2024 präsentiert sich als ein reizvoller Einstieg in die Welt der Grünhaus-Weine: er verbindet lebendige Frucht, mineralische Frische und Struktur. Ein Mosel‑Riesling, der trotz seiner Zugänglichkeit Herkunft und Terroir klar erkenntlich macht und zugleich Genuss ohne großen Aufwand bietet.Rebsorte: 100 % Riesling.Farbe: Helles Gelb mit grünen Reflexen – frisch und klar.Nase: Aromen von Zitrusfrüchten (z. B. Limette, Zitrone), grüner Apfel, vielleicht ein Hauch von Pfirsich oder Mirabelle; dazu florale Noten wie Holunderblüte oder weiße Blüten. Mineralische und ätherische Nuancen, typisch Schiefer‑Unterton, dezent würzig.Geschmack / Gaumen: Saftig und lebendig, mit guter Balance zwischen Frucht und Säure. Mineralische Komponenten – Schiefer – zeichnen sich ab, verleihen Tiefgang und Länge. Nicht übermäßig komplex, aber elegant und trinkfreudig.Abgang: Klar und animierend, mit anhaltender Frische und einem Hauch Mineralität im Nachhall. Kein schwerer Nachklang, eher elegant und belebend.Passende SpeisenEr passt sehr gut zu leichten Gerichten wie:Kalte FleischplattenFisch (z. B. pochierter oder gegrillter Fisch)Geflügel, besonders helles FleischAsiatisch inspirierte Speisen mit leichter WürzeFrischkäse, KräuterquarksSalate, GemüsegerichteKühler trinken, etwa 8‑10 °C empfohlen.Das WeingutWeingut Maximin Grünhaus, gelegen in Mertesdorf an der Ruwer (Mosel), gehört zu den traditionsreichsten Riesling‑Erzeugern Deutschlands.Es bewirtschaftet unter anderem die berühmten Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg, deren Schieferböden (blauer und roter Devonschiefer) maßgeblich den mineralischen Charakter der Weine prägen.Die Philosophie: naturnahe Bewirtschaftung, selektive Handlese, möglichst schonende Kellerarbeit. Tradition und Moderne werden verbunden.Besondere Merkmale / AuszeichnungenQualitätswein (QbA)Er bietet trotz seiner Einstiegsposition großes Potential für Trinkspaß und Herkunftsprofil.Der Maximin Grünhaus „Maximin“ Riesling Qualitätswein 2024 überzeugt als ausgewogener, frischer Riesling mit typischer Mosel‑Mineralität und lebendiger Frucht – ein Wein für vielseitigen Genuss, der schon jung Freude macht, aber auch die Herkunft des berühmten Grünhaus‑Terroirs klar erkennen lässt. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 299 kj / 71 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,5 g davon Zucker 1,65 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutatenliste: Saccharose, Trauben, Sulfite