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Produkte von Château de Pressac
Château de Pressac
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Das Château de Pressac wurde bereits im Mittelalter gegründet.
1453 wurde der Ort zeuge der Geschichte. Hier wurde das Ende der Schlacht von Castillon besiegelt und damit das Ende des Hundertjährigen Krieges markiert.
Seit 1997 befindet es sich im Besitz von Jean-Francois und Dominique Quenin.
Im Jahr 2012 wurde das Château de Pressac in die Saint Émilion Grand Cru Classé erhoben. In Anerkennung des Exellenten Terroirs, Weine sowie das Management der Immobilie und ehrgeizigen Vision für den Standort.
BODEN:
Das Château de Pressac liegt auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion und bietet Blick auf das Tal der Dordogne. Hier bietet eine bemerkenswerte Geologie gepaart mit dem Mikroklima des Gebiets die idealen Bedingungen für die Entwicklung der Weinrebe. Das über viele Jahre erworbene und kontinuierlich weiterentwickelte Know-how der Teams ermöglicht eine genaue Überwachung der Eigenschaften des Weinbergs und seines wirklich ursprünglichen Standorts. In einem einzigen Block rund um das Schloss vereint der 41 Hektar große Weinberg die drei Hauptterroirs der Appellation in einem Kalksteinplateau.
Der Lehm-Kalkstein-Hang, der den Hügel umgibt, und der schlammige Lehm-Kalkstein-Fuß des Hangs, die jeweils gleiche Teile des Anwesens einnehmen.
In einem Ansatz, der die Besonderheiten der Natur widerspiegelt, hat diese seltene Vielfalt der Böden und die Sonneneinstrahlung dazu geführt, dass mehrere Rebsorten gepflanzt und die Anbaupraktiken sorgfältig angepasst wurden.
Das Château de Pressac ist heute das einzige Grand Cru Classé in Saint-Émilion , das sechs Rebsorten anbaut, die alle perfekt in den für sie am besten geeigneten Gebieten gepflanzt sind : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Noir de Pressac (Malbec) und Petit Verdot.
Das Château de Pressac setzt sich für einen nachhaltigen Naturschutz ein und ist ein führendes Anwesen im Umweltschutz. Es hat das Umweltmanagementsystem seit seiner Gründung übernommen und wurde mit dem Level 3 High Environmental Value-Zertifikat ausgezeichnet.
33330 Saint-Étienne-Lisse
Frankreich
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