Highland Park Viking Honour Single Malt Scotch Whisky 12 yearsVorwiegend in europäischen und amerikanischen Sherry-Eichenfässern gereift, ist der 12-jähriger Single Malt Whisky würzig und abgerundet, vollgepackt mit den Aromen sonnenverwöhnter Sevilla-Orangen und reichhaltigem Fruchtkuchen, gewürzt mit Zimt, Muskatnuss und Nelken. Sie werden Heidehonig in den Wellen aus Heidetorfrauch in diesem Whiskys finden. Empfehlung:Wasabi-Erbsengebratenen Rib-Eye-Steak oder zu Räucherlachs und Sour Cream.Wir stellen unseren preisgekrönten Whisky seit 1798 in der Highland Park Distillery in Kirkwall, Orkney, her. Alter, Erfahrung und Respekt vor der Tradition mögen unseren Whisky definieren, aber es ist Orkney, der ihn auszeichnet. Hier passiert etwas Magisches und das Ergebnis ist die wilde Harmonie der Aromen, die in unserem Whisky zu finden sind.

Highland Park Cask Strength Release No. 4 – Single Malt Scotch Whisky, 64,3 % vol., 0,70 lDer Highland Park Cask Strength Release No. 4 ist die vierte Ausgabe der intensiven Cask Strength‑Serie der renommierten Highland Park Distillery auf den Orkney‑Inseln – ein kraftvoller, unverfälschter Single Malt Whisky, direkt aus dem Fass abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Diese Edition richtet sich an Genießer, die ein tiefes, komplexes und kraftvolles Geschmackserlebnis suchen.Name: Highland Park Cask Strength Release No. 4Alkoholgehalt: 64,3 % vol. Inhalt: 0,70 lKategorie: Single Malt Scotch WhiskyHerkunft: Schottland, Orkney‑InselnAbfüllung: Fassstärke (Cask Strength), nicht kühlgefiltert, ohne Zusatz von FarbstoffenSerie: Cask Strength – vierte EditionFassreifung & StilDiese Edition reifte in einer ausgewogenen Kombination aus first‑fill Sherry‑seasoned European Oak Casks, first‑fill Sherry‑seasoned American Oak Casks, Refill Casks, Ex‑Bourbon‑Fässern und erstmals auch Ex‑Port‑Fässern. Diese sorgfältig ausgewählte Fassmischung verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe, aromatische Komplexität und eine harmonische Balance aus Süße, Frucht und Gewürz.Tasting‑NotizenNase: Frische Zitrusnoten, rosa Grapefruit und florale Akzente wie Rosenwasser, begleitet von exotischen Gewürzen und einem Hauch Lakritze.Geschmack: Vielschichtig und kraftvoll mit gerösteter Eiche, Torfrauch, fruchtigen Elementen und würzigen, sonnengetrockneten Gewürzen.Abgang: Lang anhaltend mit würzigen Noten, leichter Süße und einem feinen Rauch‑ und Lakritz‑Nachklang.Alternative Verkostungen heben zusätzlich Honig‑ und Vanillenoten hervor, sowie eine elegante Rauchigkeit, die den kräftigen Charakter des Whiskys ergänzt.Charakter & GenussDer Cask Strength Release No. 4 zeigt Highland Parks typisches Zusammenspiel von rauchigen Elementen, süßlichen Sherry‑Noten und würziger Eiche, wobei die hohe Fassstärke dem Whisky eine intensive Präsenz verleiht, ohne dabei scharf oder unausgewogen zu wirken. Trotz der 64,3 % verleiht die Fassreifung dem Whisky Struktur und ein beeindruckendes aromatisches Profil, das sowohl erfahrene Whisky‑Liebhaber als auch Fans komplexer Single Malts anspricht.Über die BrennereiDie Highland Park Distillery wurde 1798 auf den Orkney‑Inseln gegründet und gehört zu den ältesten produzierenden Brennereien in Schottland. Ihre Single Malts sind bekannt für ihre ausbalancierte Rauch‑ und Sherry‑Charakteristik, die durch die Verwendung lokaler Heide‑Torfstufen und sorgfältig ausgewählter Fassreifung entsteht.FazitDer Highland Park Cask Strength Release No. 4 ist ein intensiver, komplexer und charakterstarker Single Malt in Fassstärke, der die Essenz der Orkney‑Tradition in jedem Glas widerspiegelt. Mit seiner reichhaltigen Aromenvielfalt, der gelungenen Fassauswahl und dem kraftvollen Finish ist er ein außergewöhnlicher Whisky für Kenner und Sammler.