Società agricola Le Manzane

Der Prosecco Frizzante DOC „Dolce Vita“ von Balbinot ist ein charmanter Perlwein aus Venetien, der mit seiner lebendigen Frische und unkomplizierten Art begeistert. Hergestellt aus 100 % Glera-Trauben, spiegelt er die Leichtigkeit des italienischen Lebensgefühls wider und eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % GleraHerkunft: Moränenhügel zwischen Conegliano und Valdobbiadene, Venetien, ItalienAlkoholgehalt: 11 % vol.FarbeHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und leuchtend.NaseFruchtige Aromen von Birne und Apfel, begleitet von floralen Noten, verleihen dem Bouquet eine angenehme Frische.GeschmackAm Gaumen präsentiert sich der Prosecco trocken, fruchtig und frisch mit einer feinen Perlage, die für ein lebendiges Mundgefühl sorgt.AbgangEin harmonischer, erfrischender Abgang mit anhaltenden fruchtigen Noten, der zum nächsten Schluck einlädt.SpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder in Kombination mit mariniertem Gemüse, Honigmelone mit Parmaschinken, Crevetten mit Aioli oder Spaghetti Vongole.Über das WeingutDie Azienda Agricola Le Manzane, geführt von Ernesto Balbinot, liegt im Herzen des Prosecco-Gebiets in San Pietro di Feletto, Venetien. Mit 40 Hektar eigenen Weinbergen legt das Familienweingut großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die charakteristischen Aromen des Prosecco zu bewahren.Mit seiner lebendigen Frische, der feinen Perlage und dem fruchtigen Charakter ist der Prosecco Frizzante DOC „Dolce Vita“ von Balbinot ein idealer Begleiter für unbeschwerte Genussmomente.

Springo Prosecco Rive di Manzana Conegliano Superiore DOCG DryLe ManzaneDie Azienda Agricola “Le Manzane” ist ein Familienbetrieb aus 40 Hektar im Herzen des Conegliano-Valdobbiadene Gebietes, die berühmte DOCG-Zone des Prosecco.Seine Weinberge befinden sich im hügeligen Gebiet zwischen den Ortschaften Tarzo und Conegliano. Sie sind den ganzen Tag über sonnenbeschienen und erstrecken sich über einen einzigen Hügel, um das alte Bauernhaus herum. Diese Gegend wird Manzana genannt. Daher stammt auch der Name des Weinguts “Le Manzane”. Rebsorte: Glera ist die Rebsorte des Prosecco zu 100%. Hier aus der Lage - Conegliano Docg - Weinberge und Bodenbeschaffenheit: Hügel von Manzana in der Gemeinde Vittorio Veneto. Hügelig mit Steilhang, Südlage. Mittellockerer Boden, der zum Lockern neigt. Weinbereitung und Reifung Sehr schonend wird der Most verarbeitet um möglichst keine Tannine aus den Schalen oder der Kerne zu bekommen. Beginn der alkoholischen Gärung bei einer Durchschnittstemperatur von 16/17 ° C. Anschließend Ruhe auf der Hefe für ca. 3 Monate mit einmaligem Umstich.  Zweite Gärung in kleinen Autoklaven mit einer zweiten Gärung von etwa 40 Tagen bei einer Temperatur von 14 ° C. Weiterer Stopp auf der Hefe für 2 Monate mit periodischem Heben derselben. Anschließende Verfeinerung in der Flasche für 40 Tage, bevor er auf den Markt kommt. Verkostung Helle strohgelbe Farbe, belebt durch die feine und anhaltende Perlage, reichhaltiges und intensives Aroma von gelbem Fruchtfleisch, Noten von Pfirsich, Apfel, Banane und Glyzinienblüten, leichter Abgang von Brotkruste, reichhaltiger, frischer, cremiger Geschmack mit guter Fülle und Länge in voller Übereinstimmung mit dem Aroma, elegant und harmonisch.

Der Pinot Grigio delle Venezie DOC 2023 vom Weingut Le Manzane ist ein eleganter Weißwein, der durch seine Frische und feinen Fruchtaromen besticht.Rebsorte: 100% Pinot GrigioFarbe: Helles Strohgelb mit dezenten kupferfarbenen ReflexenNase: Duft von Glyzinien und exotischen FrüchtenGeschmack: Trocken und salzig mit mittlerem AlkoholgehaltAbgang: Frisch und mineralischPassende Speisen: Empfohlen zu Meeresfrüchtesalat, cremigem Stockfisch oder Oktopus mit Kartoffeln und Taggiasca-OlivenDas Weingut Le Manzane liegt in San Pietro di Feletto, im Herzen der Prosecco-Region Conegliano Valdobbiadene. Die Familie Balbinot führt das Weingut mit Leidenschaft und Innovationsgeist und verbindet traditionelle Weinbaupraktiken mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Der Pinot Grigio delle Venezie DOC 2023 zeichnet sich durch seine klare Frische und feine Fruchtaromen aus. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% und einem Restzuckergehalt von 3-4 g/L ist er ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und das Engagement, das Le Manzane in die Weinherstellung einbringt, und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis der Region Venezien.