Ferrand Cognac

Bruxo Mezcal Artesanal No. 2Herkunft: San Agustin Amatengo, Oaxaca, MexikoAgavensorte: 100% Agave EspadinDestillation: 2-fache Destillation im Kupfer-Pot StillHerstellung: Gekocht werden die Agavenherzen in Erdkegelöfen. Danach erfolgt die Pressung mit einem Tahona-Rad, das von Pferden oder Eseln angetrieben wird. Bei diesem Mezcal handelt es sich um einen „Pechuga de Maguey“, eine Art Pechuga. Anders als die meisten seiner Namensvetter enthält dieser „Pechuga de Maguey“ keine Fleischaromen. „Pechuga de Maguey“ bedeutet so viel wie „Brust der Agave“. Normalerweise wird bei einem Pechuga-Mezcal während der Destillation eine Hühnerbrust in der Brennblase angebracht, um ein fleischiges Raucharoma zu bekommen. Beim BruXo No. 2 wird die Hühnerbrust durch eine frisch geröstete Agave ersetzt. Die Agave wird in der Mitte gespalten, damit das Herz (bzw. die Brust) der Agave freigelegt wird. So entsteht der leicht verwirrende Name.Bouquet: In der Nase schöne florale Noten mit rauchigen AnklängenGaumen: Am Gaumen Noten von Pfeffer und Zitrusfrüchten, gefolgt von Zimt und einer leichten RauchnoteEmpfehlung: Dieser Mezcal kann mit Melonen und Serrano-Schinken oder Käse und Nüssen kombiniert werden.

Big Moustache Tennessee Whiskey 50% 0.70LHerstellung/Lagerung: Dieser Whiskey erfährt eine besonders lange Fermentation über 3 Tage. Die Maische besteht aus 80% Mais, 10% Roggen und 10% gemälzter Gerste. Er reifte für mindestens 4 Jahre in amerikanischen Weißeiche-Fässern. Bouquet: Ausladende würzige Süße, Holz, ausgeprägte Röstaromen, Rauch und Beef Jerky (Trockenfleisch) zeichnen den Duft dieses Whiskeys aus. Gaumen: Ein kräftiger Gaumen mit herb-würziger Süße, starkem Kaffee und ausgewogenen Röstaromen. Abgang: Langanhaltend, würzig 

FITZWILLIAM Irish Single Malt Whiskey Peated 43% 0.70lHerstellung / Lagerung: Dieser gepeatete Irish Whiskey wurde in der "The Great Northern Distillery" in Dundalk dreifach im Irish Pot Still destilliert. Er reifte in amerikanischen Eichenholz-Fässern. Bouquet: Eine fruchtige Süße, die an Birnenbrand erinnert, Getreide, Honig und ausgewogene Anklänge von Torf umschmeicheln den Gaumen. Gaumen: Der delikate Duft findet sich nahezu 1:1 am Gaumen wieder, ergänzt mit leicht kräutrigen Tönen und Noten von Kaffeebonbons.Abgang: Leicht, rund und animierend. 

Plantation "ONE-TIME" Venezuela Rum Single Cask Edition 2010 52% 0.70l Destillerie: Destilería Sofa Fermentation: 2 bis 3 Tage Rohstoff: Melasse Dosage: 0 g/l Destillation: Column Still Lagerung im Ursprungsland: 8 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND: 4 Jahre in FERRAND-Fässern (400 l) Bouquet: Zartes und reichhaltiges Bouquet mit Aromen von Muskatnüssen, Honig, Vanille, Mandarinen, Kokosnüssen und Kaffee sowie leicht blumige Anklänge. Gaumen Würziges und holziges Profil mit Noten von Erdnüssen, Tabak, Mandeln, Eichenholz, Paprika sowie eine schöne Sü.e von Crème Brûlée, Ananas und getrocknete Bananen. Finale Lang und trocken mit Haselnüssen, Leder, Mangos, Orangen, Bananen und Nelken.

Bas Armagnac VSOP Château de Laubade 40% 0,70lWeingut/Destillerie:  Château de Laubade, Bas Armagnac, Frankreich Rebsorten: Ugni Blanc und Baco BlancHerstellung/Lagerung: Dieser VSOP ist ein Blend aus mehr als 20 verschiedenen Eaux-de-Vie. Diese lagen zuvor für 6 bis 12 Jahre in Gascogne-Eichenfässern, um eine besonders feine Reifung gewährleisten zu können.Bouquet: Ein sehr reiches Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Pflaumen, Vanille, Gebäck und Zitrus.Gaumen: Reife Früchte, wie Pflaumen, sowie Gebäck- und Vanillenoten prägen den süßen, delikaten Geschmack. Das Finish ist sehr lang. Kommentar: Genießen Sie diesen VSOP als Digestif oder Aperitif oder zusammen mit einem leichten Kaffee. 

The Torran "Sauternes" Single Malt Whisky 40%HerstellungThe Torran Sauternes bekommt seine Grundreifung in amerikanischen Weißeiche-Fässern (Ex-Bourbon-Fässer). Zum Abschluss der Reifung bekommt dieser Whisky ein Finish in Sauternes-Fässern für circa 6 - 12 Monate. Jedem Fass wird die Reifezeit gegeben, die es braucht. Manche Fässer können bereits nach 6 Monaten in Flaschen gefüllt werden, andere benötigen etwas mehr Zeit. BouquetEin eleganter, floraler Beginn entwickelt sich in der Nase zu Noten von Honig, Aprikosen und Birnen. GaumenEin vollmundiger und warmer Geschmack von Gewürzen und Honig. Im Finish eine wunderbare Wärme mit Bitterorangen. 

Plantation Pineapple Stiggins Fancy Rum 40%Eine Hommage an den Charakter von Charles Dickens in den Pickwick Papers, Reverend Stiggins, dessen Lieblingsgetränk „Ananas-Rum“ war.Herstellung / LagerungDie Rinde der Victoria-Ananas wird mit Plantation 3 Stars Rum aufgegossen, der dann weiter destilliert wird. Separat wird die Ananasfrucht mit Plantation Original Dark Rum aufgegossen. Destillat und Fruchtaufguss werden schließlich miteinander vermischt, wodurch ein reichhaltiges und köstliches Ananas-Bouquet entsteht, das von Rauch- und Nelkennoten akzentuiert wird.BouquetEin Bouquet von reifer Ananas mit Anklängen von Vanille und einer feinen Holznote, dazu Spuren von grünen Bananen, gerösteter Kokosnuss und kandierten Früchten.GaumenEin buttriger feinholziger Auftakt verbindet sich mit opulenten Fruchtnoten (vordergründig Ananas), gerösteter Kokosnuss sowie Kirsch- und Mandelnoten.Ein langes Finale mit schönen Aromen eines gereiften Rums.

Fujimi The7 Whisky Japan 0,70LBlended Japanese WhiskyDestillerie Kurayoshi Distillery, JapanHerstellung/ Lagerung: Der Whisky reifte in amerikanischer Weißeiche. Bouquet: Frisch und scharf. Gaumen: Er ist weich und mild und eignet sich perfekt für einen Cocktail oder zum puren Genuss, am besten in einem eiskalten Glas serviert.Kommentar:Fujimi heißt übersetzt Unsterblichkeit und ist eine Hommage an diejenigen, die nach dem Verhaltenskodex des japanischen Militärs gedient haben und diese 7 Tugenden respektieren: Mut, Integrität, Ehrlichkeit, Loyalität, Respekt, Mitgefühl und Ehre.

Plantation Guatemala-Bélize Gran Añejo Rum 42% 0,70LFermentation 3-5 TageRohstoff MelasseDosage 16 g/LDestillation Guatemala: 4 Column Still, Bélize: 2 Column StillHerstellung: Dieser Rum ist ein Blend.Zunächst reiften die Rums in Guatemala für 3 Jahre. Die Rums aus Bélize reiften für 4-6 Jahre. In beiden Ländern benutzte man Bourbon-Fässer. In Frankreich reifte der Rum „Gran Añejo“ dann noch für circa ein weiteres Jahr in kleinen gebrauchten FERRAND-Fässern.Farbe: tiefes Kupferrot Bouquet: Ein schöner Rum mit einem üppigen Bouquet nach feinen, wunderschönen Sherry-Noten im Vordergrund, zu denen sich subtile Karamell- und würzige Röstaromen gesellen.Gaumen: Am Gaumen empfindet man ihn vollmundig, gut strukturiert, sowie aromatisch und rund. Mit warmen Noten von altem Portwein. Er besitzt eine elegante Länge mit Eindrücken von Vanille, Virginia-Tabak, Lakritz und elegantem Eichenholz. KommentarEin wundervoller Sipping-Rum. Aber versuchen Sie ihn auch einmal in einem "Old-Fashioned"-Drink!

​Der Plantation Belize 2015 Single Cask ist ein exquisiter Rum, der die reiche Tradition und das Terroir Belizes in jeder Flasche einfängt. Hergestellt aus Melasse und destilliert in Column Stills, reifte dieser Rum insgesamt acht Jahre und durchlief dabei eine einzigartige Fassreifung, die ihm seine besondere Charakteristik verleiht.​Reifung:6 Jahre in Ex-Bourbonfässern in Belize, was dem Rum seine grundlegende Struktur und Aromenvielfalt verleiht.​Anschließend 1 Jahr in ehemaligen Cognacfässern bei Maison Ferrand in Frankreich, wodurch zusätzliche Tiefe und Komplexität entstehen.​Abschließend ein 1-jähriges Finish in Kirschlikör-Fässern, das dem Rum seine unverwechselbaren fruchtigen Noten verleiht.Farbe: Goldgelb mit einem leichten Rotton, der die Einflüsse der verschiedenen Fassarten widerspiegelt.​Aroma: Ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von Gewürzkuchen, Sauerkirschen, Melasse, Schokolade und einem Hauch von Pfeifentabak.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus fruchtiger Süße von eingemachten Kirschen, würzigen Anklängen von Gewürzkuchen und Schokolade sowie subtilen Noten von Pfeifentabak.​Abgang: Langanhaltend und würzig mit feinen, fruchtigen Kirschnoten, die sanft ausklingen.​Besonderheiten: Dieser Rum wird in limitierter Auflage als Einzelfassabfüllung präsentiert und weist einen Alkoholgehalt von 44,4 % Vol. auf. Die Dosage beträgt 8 g/l, was dem Rum eine leichte Süße verleiht. ​Mit seiner vielschichtigen Aromatik und der besonderen Fassreifung ist der Plantation Belize 2015 Single Cask ein Highlight für Rum-Liebhaber und Sammler, die das Besondere suchen.

Plantation Rum Sealander Barbados-Mauritius-Fiji Islands-Rum 40% 0.70l Destillerien: Barbados: West Indies Rum DistilleryMauritius: Saint Aubin DistilleryFidschi: RUM Co. of Fiji DistilleryRohstoff: Melasse und ZuckerrohrsaftFermentation: 3 Tage bis 3 Wochen  Destillation: Pot- und Column Still Dosage: 20 g/l Lagerung im Ursprungsland: Mehrere Jahre in den 3 Ursprungsländern in Ex-Bourbon-Fässern (200l) Finish bei MAISON FERRAND: 1 Jahr in FERRAND-Fässern (350 l) Bouquet: Zunächst Aromen von Birnen, Quittengelée, gerösteten Fenchelsamen, gefolgt von Kokosblütensirup, gebrannten Mandeln und Marzipan mit dunklem Schokoladenüberzug, später kommen noch Holztöne hinzu.Gaumen: Reicher, delikater und runder Gaumen mit Kokosmakronen, würziger Frucht sowie dezente Noten von gebrannten Mandeln, Honig und balancierten Holztönen. Das Finish ist würzig mit herber Süße und einem zarten Hauch von dunklen Früchten sowie leichte Aromen von Tonkabohnen und Bittermandelnoten.Empfehlung: Ein äußerst geschmeidiger Rum, den man gerne schon als Aperitif genießen kann und natürlich als überzeugender Partner für den perfekten Abschluss eines schönen Abends brilliert.

McCrae's Islay Single Malt Scotch Whisky 9 years 0.70l Brennerei: MacDuff Distillery Region: IslayDestillation: November 2012Abfüllung: Mai 2022Alter:  9 JahreFassart: Single CaskBouquet: Torf, erstaunliche Süße, Lagerfeuer, fleischig, BarbecueGaumen: Ausgeprägte Süße, ausgewogene Torfaromen, Limonen, herber Zitronenkuchen, BittermandelAbgang: Langanhaltend, die Aromen im Geschmack nun im leichten Gewand Fazit: Ein tolles Powerhaus mit harmonisch eingebundenem Islay-typischen AromenradBesonderheit: Bei dieser Abfüllung wurde ein exklusiver Single Malt von Islay abgefüllt, dessen Name an dieser Stelle nicht genannt wurde. Raten Sie mal, was es sein könnte!

​The Tottori Blended Japanese Whisky ist ein bemerkenswerter Ausdruck der Handwerkskunst der Matsui Shuzo Destillerie, gelegen in der Präfektur Tottori, Japan. Dieser Blended Whisky vereint sorgfältig ausgewählte Malt- und Grain-Whiskys, die bis zu fünf Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift sind, und spiegelt die Philosophie der Destillerie wider, Whiskys zu kreieren, die von allen geschätzt werden.​Details:Reifung: Bis zu 5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern​Alkoholgehalt: 43%​Aromen: Vanille, Karamell, geröstete Eiche, getrocknete Früchte, Honig​Geschmack: Weich und ausgewogen mit Noten von Butterscotch, Gewürzen und subtiler Rauchigkeit​Abgang: Lang und wärmend​Serviervorschlag: Pur, auf Eis oder als Highball​Die Matsui Shuzo Destillerie, gegründet 1910, liegt in der Präfektur Tottori, nordwestlich von Kyoto, an der Küste des Japanischen Meeres. Ursprünglich bekannt für Sake und Shochu, hat sich die Destillerie einen Namen in der Whiskyproduktion gemacht. Die Region Tottori ist bekannt für ihre natürliche Schönheit, mit über 14% der Fläche als Naturpark, der üppige Vegetation, zerklüftete Küstenlinien und klare Gewässer bietet. Dieses reine Umfeld trägt zur Qualität des verwendeten Wassers bei, das durch vulkanischen Boden gefiltert wird und dem Whisky seinen charakteristischen weichen und reinen Geschmack verleiht.​Der Tottori Blended Japanese Whisky wurde mit der Double Gold-Medaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2022 ausgezeichnet, was seine herausragende Qualität und Handwerkskunst unterstreicht.​Mit seiner harmonischen Balance aus Süße, Würze und subtiler Rauchigkeit ist The Tottori Blended Japanese Whisky ein hervorragender Vertreter japanischer Whisky-Kunst und eine Bereicherung für jede Sammlung.​

Conde de Cuba Solera 11 Rum 38% 0.70LHerkunftsland: Las Tunas, KubaDestillerie: The Ron Sevilla FactoryDestillation: in 5 verschiedenen Kupfer-Column StillsRohstoff:  MelasseHerstellung: Dieser Rum reifte für bis zu 11 Jahre im sogenannten Solera-Verfahren. Dieses ist sehr typisch für Rums aus Cuba. Für die Reifung wurden Eichen-Fässer verwendet. Bouquet: Ein exquisites und gut ausbalanciertes Aroma. In der Nase feinste Aromen von Karamell, süßen Früchten, wie zum Beispiel Orangen und getrockneten Kirschen. Gaumen: Am Gaumen zu Beginn etwas nussig, aber auch die fruchtigen Aromen aus dem Bouquet kommen wieder. 

Planteray Rum Cut & Dry Coconut 40% 0.70LDistillerie: West Indies Rum Distillery BarbadosRohstoff: MelasseDestillation: Pot- und Column StillDosage: 30 g/lHerstellung/Lagerung: Zunächst werden reife Kokosnüsse geerntet, aufgeschlagen und zum natürlichen Trocknen ins Freie gelegt. Die getrockneten Kokosnüsse werden in einem Blend von - Barbados unaged column still Rum- Barbados unaged Gregg Pot Still Rum infundiert.  Diese Infusion wird dann mit bis zu 3 Jahre altem Barbados-Rum verschnitten. Pro Liter Rum wird eine Kokosnuss benötigt. Bouquet: Sehr intensiver Geruch von Kokosnussmark, Vanille, Zimt sowie Anklänge von Sesamöl.Gaumen: Außergewöhnlich rund und weich am Gaumen. Er folgt der Nase, denn die Kokosnussaromen sind sehr präsent. Dazu gesellen sich Bananen, grüner Ingwer sowie sanfte Noten von Melasse und Kräutern. 

Grace O'Malley Whiskey Rum-Cask Blended Irish Whiskey 43% 0.70LBlend aus: 2- und 3-fach destillierte Grain Whiskeys                                                                                                                        2- und 3-fach destillierte Single Malt WhiskeysAlter: 3 bis 10 JahreLagerung: Dieser Whiskey reifte zunächst in 3 verschiedenen Fass-Arten (Bourbon-Fässer, gebrauchte Fässer aus französischer Eiche, Rum-Fässer von Barbados) und erhielt danach ein 6 bis 8-monatiges Finish in karibischen Rum-Fässern aus Jamaika. Bouquet: In der Nase Aromen von tropischen Früchten und Karamell. Gaumen: Am Gaumen zunächst ebenfalls Noten von tropischen Früchten, gefolgt von reifen Bananen, Karamell und Fudge. Abgang: Das Finish wird bestimmt durch feine Rum-Aromen und geröstetes Getreide. 

Grace O'Malley Maritime Cask Irish Whiskey 40% 0.70LDestillation: Zweifache Destillation im Pot StillHerstellung/Lagerung: Dieser Whiskey reifte zunächst in Ex-Bourbon-Fässern und neuen Fässern aus französischer Weißeiche. Ein 4-monatiges Finish erfolgte in sogenannten "Maritime-Casks". Das Holz aus französischer Eiche lagerte zunächst über 2 Jahre im Atlantik, bevor es zu den "Maritime-Casks" verarbeitet wurde. Dies verleiht dem Holz salzige Aromen, die sich perfekt mit der Würzigkeit der französischen Eiche verbinden. Bouquet: In der Nase süß-würzige Aromen mit Vanille und salzigen Mandeln. Gaumen: Der Gaumen präsentiert sich weich und ausbalanciert. Auch im Geschmack findet man Vanille-Noten, die sich mit süßen Gewürzen und Gebäck sowie salzigen Anklängen zu einer geschmacklichen Symbiose vereinen. Abgang: Süßes Gebäck mit salzigen Noten.  

Cane and Grain Tullibardine Highland Single Malt Scotch Whisky 8y 59,6% 0.70LDestillerie: Tullibardine DistilleryRegion: HighlandsDestillation: 17.08.2015Alter: 8 JahreFinish: Margeaux Red Wine-CaskHerstellung: Bei diesem Whisky handelt es sich um eine Single Cask-Abfüllung in Fassstärke. Es wurden insgesamt 296 Flaschen abgefüllt. Das Finish in einem Margeaux Red Wine-Cask erfolgte für mehrere Monate.Bouquet: Der Beginn ist fruchtig mit Aromen von Erdbeeren, Erdbeerkuchen, Rosé. Im weiteren Verlauf auch subtile würzige Noten und etwas Holz. Gaumen: Sehr fruchtig mit Noten von eingelegten Erdbeeren, Erdbeermarmelade sowie ein leichter Anklang von verbranntem Zucker und etwas Tannin. Finish: Würzig und fruchtig. Feine Noten von Bittermandeln.

Bruxo Mezcal X Espadin Barril Joven 40% 0.70LHerkunft: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, Mexiko Agavensorte: Espandin und Barril Destillation: 2-fache Destillation im Kupfer-Pot StillHerstellung: Für diesen Mezcal werden vorrangig sehr reife Agaven der Sorte Espadin verwendet. In diesen ist der natürliche Zuckergehalt recht hoch, wodurch der Mezcal trotz seiner Stärke angenehm weich im Geschmack ist. Gekocht werden die Agavenherzen vor der Auspressung und Destillation in Erdkegelöfen. Bouquet: Fruchtige Aromen von Zitronen sowie angenehm blumige Aromen dominieren die Nase des Mezcals.Gaumen: Er hat einen leichten Geschmack nach Honig, Zitrusschalen, getrockneter Kamille und auch leichte mineralische Noten. Empfehlung: Dieser Mezcal wurde für die Mixologie erschaffen. Er passt perfekt zu salzigen und sauren Geschmackskomponenten. 

Normindia Gin Domaine du Coquerel 41,4% 0.70LKategorie:  Dry GinDestillation:  Kleiner Kupfer-Pot Still, in dem sonst der Calvados Coquerel destilliert wird.Botanicals:  15 Botanicals werden für diesen Gin fein dosiert und vor der Destillaton mazeriert. z.B. Wacholder, Äpfel, Orangen, Koriander, Zimt, Gewürznelken, Ingwer und Lilien. Bouquet: In der Nase entwickelt sich ein floraler Duft mit Anklängen von süßen Orangen. Gaumen:  Am Gaumen zeigt sich dieser Gin sehr rund, weich und fruchtig, mit schönen, intensiven Noten von Äpfeln. Das Finale ist lang, mit würzigen und floralen Noten. 

Clément Single Batch 100% Canne Bleue Blanc Rhum 46,5% 0.50lHerstellung/Facts: Das Sortiment Clément Single Batch stammt aus einer Sammlung sehr alter Agricole Rhum-Chargen, die von Clément's Kellermeister Julien Thimon ausgewählt wurden. Die Flaschen sind nummeriert. Von diesem Rhum wurden 12.000 Flaschen abgefüllt. Die zur Auswahl gestandenen Rums wurden ausschließlich aus der Zuckerrohrsorte Canne Bleue destilliert und reiften schließlich 4 Jahre und 9 Monate in amerikanischen Weißeiche-Fässern. Bouquet: Reicher und trockener Duft von gerösteten FrüchtenGaumen: Am Gaumen offenbaren sich wunderschöne Röstnoten sowie Pflaumen, Trockenfrüchte und geröstetes Brot. 

The Torran Oak Cask Bourbon 40 % ist ein typischer Highland Single Malt ohne Altersangabe, abgefüllt mit 40 % Vol. Er reift überwiegend in Ex‑Bourbon‑Fässern (First‑Fill), was ihm klassische Noten von Vanille, Karamell und samtiger Eiche verleiht. Rauchigkeit ist vorhanden, aber dezent – ideal als vielseitiger Einstieg in die Welt schottischer Single Malts.Region / Herkunft: Northern Highlands, Schottland; unabhängiger Abfüller London & Scottish International Ltd. (Marke The Torran), ohne Namensnennung der Destillerie.Abfüllung: No Age Statement (NAS), 40 % vol., mit Farbstoff und Kaltfiltration.Aroma / NaseMilde Torfrauch-Anklänge, ergänzt durch krautige Noten wie Heidekraut und Fenchel. Begleitet von einer angenehmen Süße nach Honig, Vanille und frischer Zitrusnote.Geschmack / GaumenAm Gaumen zeigt er eine würzige Eröffnung mit leichtem Rauch, Vanille und einem merklichen Eicheneinschlag. Wiederholt sich die Heidekraut-Note, ohne wahrnehmbare alkoholische Schärfe trotz jungem Alter.AbgangMittellager Abgang mit rauchigen Gewürznoten wie Piment, Ingwer und Gewürznelke.London & Scottish International Ltd., gegründet von Chris Parker in Edinburgh, agiert als unabhängiger Abfüller für The Torran. Das Unternehmen erhielt 2007 den „Royal Warrant“ als Hoflieferant des Prince of Wales. Alle Produkte stammen aus den Northern Highlands, die genaue Destillerie bleibt vertraglich geheim.Die Oak Cask Version wird mindestens drei Jahre in amerikanischen Eichen-Bourbon-Fässern gereift (mit einem hohen Anteil an First Fill Fässern), was für Charakter und Süße sorgt.Der Torran Oak Cask ist ein zugänglicher, solides Highland Single Malt, der insbesondere durch seine milde Rauchigkeit, Vanille- und Karamellnoten sowie würzige Tiefe überzeugt – und das zu einem attraktiven Preis. Ideal für Einsteiger oder als Basis für Whisky-Cocktails.Wenn Sie auch die Port Wood- oder Sauternes Finish Varianten kennenlernen möchten, finden Sie diese bei uns!

Planteray Mauritius 2013 One-Time Limited Edition 46,5% 0,70LRohstoff: MelasseFermentation: 2 TageDestillation: Column StillDosage: 4,5 g/lLagerung im Ursprungsland: 9 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) in dem Küstenort Flic en Flac, MauritiusFinish bei Maison Ferrand: 2 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l)Bouquet: Fruchtige Aromen (Bananen, Zitrus, Passionsfrüchte) harmonieren in der Nase perfekt zu würzig-süßen Aromen (Karamell, Vanille, Kokos, Tabak, Muskatnuss).Gaumen: Der Gaumen wird umspielt von ebenfalls sehr fruchtigen Noten (getrockneten Früchten, Guaven) sowie angenehm floralen Anklängen. Finale: Das Finale ist lang und intensiv mit Pfeffer, getrockneten Orangenschalen und schwarzem Tee.

​Der Plantation Rum Black Cask Edition 2023 ist ein meisterhafter Blend aus erlesenen Rums von Barbados und Venezuela, der durch seine komplexen Aromen und seine harmonische Balance überzeugt.​Details:Herkunft: Barbados und Venezuela​Alkoholgehalt: 40% Vol.​Reifung: Zunächst mehrere Jahre in Ex-Bourbon-Fässern im tropischen Klima der jeweiligen Herkunftsländer, anschließend Nachreifung in kleinen, stark getoasteten Ferrand-Cognac-Fässern in Frankreich.​Aromen: In der Nase entfalten sich intensive und frische Noten von Äpfeln, Honig, Vanille, Bananen und frischen Limetten, gefolgt von würzig-süßen Anklängen von Kokosnuss, Kaffee und Nüssen.​Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit süßen Nuancen von Pflaumen, Gebäck, Muskatnuss, Tonkabohnen und Karamell.​Abgang: Anhaltend, intensiv und angenehm süß.​Empfehlung: Ideal für den puren Genuss, entfaltet aber auch in klassischen Cocktails seinen charakteristischen Geschmack.​Mit seiner einzigartigen Kombination aus tropischer und kontinentaler Reifung sowie der sorgfältigen Auswahl der Rums aus zwei renommierten Herkunftsländern bietet der Plantation Rum Black Cask Edition 2023 ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Rum-Liebhaber und Genießer anspruchsvoller Spirituosen.