Château du Roc

APPELLATION CORBIERES CONTROLEE

Familie Bacou

10 GENERATIONEN VON WINZERN

Das Château du Roc ist seit 10 Generationen in Familienbesitz. Die Rebe und der Wein sind eine Frage der Tradition, Leidenschaft und hohen Standards.

Im Jahr 1972 begann Jacques Bacou, die Weine des Château du Roc in Flaschen zu füllen. In den letzten 45 Jahren hat der Winzer Jacques Bacou die Vermarktung von Flaschenweinen eingerichtet.

Heute gibt er an seine Tochter Marie und seinen Sohn Bertrand das Château du Roc weiter, damit sie es weiterhin gedeihen lassen. Letztere haben sich während des Studiums gut darauf vorbereitet.

DIE DOMAIN

Das Château du Roc liegt nördlich von Corbières im Dorf Montbrun zwischen der mittelalterlichen Stadt Carcassonne und dem Mittelmeer und produziert AOP Corbières- und Pays d'Oc-Weine.

Das Terroir ist auf Kieselterrassen, Schieferhängen und hartem Kalkstein verankert. Das mediterrane Klima mit hohen Temperaturen, feuchten Herbstmonaten und milden Wintern begünstigt eine gute Reifung der Trauben, was dem Château du Roc zugute kommt.

DER KELLER

Der Weinkeller aus dem frühen 19. Jahrhundert ist begraben. Eine Erweiterung aus dem Jahr 2001 beherbergt ein neues Weingut. Es ist die Verbindung von Tradition und Moderne, die das Château du Roc investiert hat. Ziel ist es, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.

Davon zeugt der Cuvée "Excelsius", das Flaggschiff der Weine des Château du Roc. Der Fasskeller wurde 2010 in den alten Kellern des Château du Roc saniert. Halb vergraben gibt es eine konstante Temperatur und ermöglicht eine optimale Reifung der Weine.

Der Verkostungskeller befindet sich in den alten renovierten Ställen des Château du Roc. Es wurde für bis zu 50 Personen konzipiert

Land

Frankreich

Region

Languedoc-Roussillon, Languedoc, Corbières AC (FR)

Gegründet

1972

Größe

unbekannt Hektar

Adresse

Château du Roc
La Grange
11700 MONTBRUN

France

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