Chablis Vieilles Vignes Jean Durup Chardonnay 2022Exzellenter Chablis von alten Reben aus dem Hause Jean Durup. Chardonnay mit frischer Säure und feiner Mineralität. Kraftvolle Aromen von Apfel, Zitrusfrucht und Kräuterwürze.

Chablis Vieilles Vignes 2023 – Domaine Jean DurupDer Chablis Vieilles Vignes 2023 von der Domaine Jean Durup ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Tiefe, die ein Chardonnay aus dem nördlichen Burgund erreichen kann. Gewonnen aus über 70 Jahre alten Rebstöcken, vereint dieser Wein mineralische Präzision mit fein nuancierter Frucht und beeindruckender Struktur.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % ChardonnayRegion: Chablis, Burgund, FrankreichTerroir: Kimmeridge-Kalkböden mit südlicher Ausrichtung; Pflanzjahre der Reben: 1905, 1926 und 1943 Farbe & NaseFarbe: Helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenBouquet: Duft von reifen Äpfeln, tropischen Früchten, begleitet von mineralischen Noten, Kreide und FeuersteinGeschmack & AbgangGaumen: Komplex, kraftvoll und rund mit Aromen von Honig und GewürzenAbgang: Lang anhaltend, fein und ausgewogenSpeiseempfehlungIdeal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Salaten. Auch gebratene Gänseleber ist ein Genuss mit diesem Wein.Über das WeingutDie Domaine Jean Durup Père & Fils in Maligny, Chablis, ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz und wird heute von Jean-Paul Durup geführt. Mit 203 Hektar Rebfläche ist sie das größte privat geführte Weingut in Chablis. Die Weine werden ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut, um die Reinheit des Terroirs zu bewahren .BesonderheitenTrinktemperatur: 8–10 °CLagerfähigkeit: Bis 2027 Ein Chablis von außergewöhnlicher Klasse – kraftvoll, elegant und tiefgründig. Perfekt für Genießer, die einen authentischen Ausdruck des Chablis-Terroirs suchen.

Der Petit Chablis AC Jean Durup Chardonnay 2022 ist ein klassischer Vertreter der renommierten Chablis-Region im nördlichen Burgund. Mit seiner prägnanten Mineralität, floralen Eleganz und lebendigen Frische verkörpert er die typischen Merkmale eines hochwertigen Petit Chablis. Dieser Wein eignet sich hervorragend für Genießer, die einen authentischen Chardonnay mit klarer Struktur und feiner Aromatik suchen.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % ChardonnayRegion: Petit Chablis, Burgund, FrankreichKlassifikation: Appellation Contrôlée (AC)Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.Vinifikation: Ausbau im Edelstahltank zur Betonung der Frische und MineralitätFarbe & NaseFarbe: Helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenBouquet: Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten; begleitet von einer ausgeprägten mineralischen Note Geschmack & AbgangGaumen: Trocken, lebendig und ausgewogen mit einer feinen Säurestruktur; Noten von Zitrus und einem Hauch Walnuss Abgang: Anhaltend mit einer klaren, mineralischen FrischeSpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder in Begleitung von Meeresfrüchten, Fischgerichten, Schalentieren sowie mildem Ziegenkäse. Auch zu leichten Vorspeisen und vegetarischen Gerichten eine ausgezeichnete Wahl.Über das WeingutJean Durup Père & Fils ist ein traditionsreiches Familienweingut mit Sitz in Maligny bei Chablis. Die Familie bewirtschaftet seit mehreren Generationen Weinberge in der Region und hat sich auf die Produktion charaktervoller Chardonnays spezialisiert. Die Domaine de l'Églantière ist das bekannteste Gut der Familie und steht für Weine mit ausgeprägter Mineralität und Eleganz.BesonderheitenLagerfähigkeit: Trotz seiner Frische verfügt der Wein über ein gutes Reifepotenzial und kann über mehrere Jahre hinweg genossen werden Der Petit Chablis AC Jean Durup Chardonnay 2022 überzeugt durch seine klare Struktur, lebendige Frische und typische Mineralität. Ein authentischer Chardonnay aus dem Herzen Burgunds, der sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter begeistert.

Der Petit Chablis AC Jean Durup Chardonnay 2023 ist ein klassischer Vertreter der renommierten Chablis-Region im nördlichen Burgund. Mit seiner prägnanten Mineralität, floralen Eleganz und lebendigen Frische verkörpert er die typischen Merkmale eines hochwertigen Petit Chablis. Dieser Wein eignet sich hervorragend für Genießer, die einen authentischen Chardonnay mit klarer Struktur und feiner Aromatik suchen.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % ChardonnayRegion: Petit Chablis, Burgund, FrankreichKlassifikation: Appellation Contrôlée (AC)Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.Vinifikation: Ausbau im Edelstahltank zur Betonung der Frische und MineralitätFarbe & NaseFarbe: Helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenBouquet: Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten; begleitet von einer ausgeprägten mineralischen Note Geschmack & AbgangGaumen: Trocken, lebendig und ausgewogen mit einer feinen Säurestruktur; Noten von Zitrus und einem Hauch Walnuss Abgang: Anhaltend mit einer klaren, mineralischen FrischeSpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder in Begleitung von Meeresfrüchten, Fischgerichten, Schalentieren sowie mildem Ziegenkäse. Auch zu leichten Vorspeisen und vegetarischen Gerichten eine ausgezeichnete Wahl.Über das WeingutJean Durup Père & Fils ist ein traditionsreiches Familienweingut mit Sitz in Maligny bei Chablis. Die Familie bewirtschaftet seit mehreren Generationen Weinberge in der Region und hat sich auf die Produktion charaktervoller Chardonnays spezialisiert. Die Domaine de l'Églantière ist das bekannteste Gut der Familie und steht für Weine mit ausgeprägter Mineralität und Eleganz.BesonderheitenLagerfähigkeit: Trotz seiner Frische verfügt der Wein über ein gutes Reifepotenzial und kann über mehrere Jahre hinweg genossen werden Gerade der 2023er Jahrgang ist ein hervorragendes Jahr für den Petit Chablis von DurupDer Petit Chablis AC Jean Durup Chardonnay 2023 überzeugt durch seine klare Struktur, lebendige Frische und typische Mineralität. Ein authentischer Chardonnay aus dem Herzen Burgunds, der sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter begeistert.

Chablis Premier Cru Fourchaume 2023 – Domaine Jean DurupDer Chablis Premier Cru Fourchaume 2023 von der Domaine Jean Durup ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Mineralität, die ein Chardonnay aus dem nördlichen Burgund erreichen kann. Dieser Wein vereint die typischen Merkmale des Terroirs mit einer feinen Frucht und beeindruckender Struktur.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % ChardonnayRegion: Chablis, Burgund, FrankreichLage: Premier Cru Fourchaume – südwestlich ausgerichtete Hanglage mit Kimmeridge-KalkbödenBoden: Kalkmergel und steiniger LehmbodenFarbe & NaseFarbe: Helles Goldgelb mit grünlichen ReflexenBouquet: Ausdrucksstarkes Aroma von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, ergänzt durch mineralische Noten, die an nasse Steine erinnern, sowie einem Hauch von weißen Blüten und Brioche Geschmack & AbgangGaumen: Cremige Textur mit präziser, lebhafter Säure; vielschichtige Aromen von frischen Früchten bis hin zu subtilen, würzigen NotenAbgang: Lang und nachhaltig, mit einem angenehmen bitteren FinishSpeiseempfehlungIdeal zu Meeresfrüchten wie Hummer, Languste und Austern, ebenso wie zu Seezunge, Wolfsbarsch und anderen edlen Fischgerichten Über das WeingutDie Domaine Jean Durup Père & Fils in Maligny, Chablis, ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz und wird heute von Jean-Paul Durup geführt. Mit 203 Hektar Rebfläche ist sie das größte privat geführte Weingut in Chablis. Die Weine werden ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut, um die Reinheit des Terroirs zu bewahren .BesonderheitenTrinktemperatur: 10–12 °CLagerfähigkeit: Bis 2030 Ein Chablis Premier Cru von außergewöhnlicher Klasse – kraftvoll, elegant und tiefgründig. Perfekt für Genießer, die einen authentischen Ausdruck des Chablis-Terroirs suchen.