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Produkte von Weingut C. von Nell-Breuning
C. von Nell-Breuning
Dominikaner Weingut
Seit 1670 und damit seit über 350 Jahren widmet sich die Familie der Kunst des Weinbaus an Mosel und Ruwer. In der 11. Generation setzt Dr. Carmen von Nell-Breuning diese Tradition fort und leitet das Dominikaner Weingut ihrer Familie an der Ruwer. In sorgfältigem Handwerk erzeugen sie Riesling und Spätburgunder-Weine sowie Sekte. Alle Weinberge sind Steillagen mit bis zu 75% Hangneigung und hier, auf kargen Schieferböden, arbeiten sie an der Weinrebe heute wie vor 350 Jahren unverändert nur mit der Hand. Im nunmehr dritten Jahr arbeiten sie nach biodynamischen Prinzipien. In ihrer Monopollage, dem Kaseler Dominikanerberg, bereichern Schafe die Biodiversität im Weinberg.
Winzersekt
Als älteste Sekt-Manufaktur im Ruwertal werden hier Riesling-Sekte ausschließlich in traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die Riesling Sekte lagern vier Jahre auf der Hefe! Die Trauben stammen aus der Monopollage, dem Kaseler Dominikanerberg. Der karge, blaue Schieferboden prägt den Charakter dieser Sekte und gibt ihnen eine einzigartige Eleganz.
Zum 250. Geburtsjahr von Ludwig van Beethoven haben wir eine Sonder-Edition unserer Sekte herausgegeben und erinnern an die enge Verbundenheit der Familie von Breuning, unseren direkten Vorfahren, mit Ludwig van Beethoven. Die Familie Breuning war die Ziehfamilie vom jungen Beethoven in Bonn. Im Hause der Breunings ging Beethoven ein und aus. Tochter Eleonore von Breuning wurde seine erste Liebe - ihr widmete er so manches seiner Werke. Bruder Stephan von Breuning war ein lebenslanger Gefährte von Beethoven. Er begleitete ihn nach Wien und wirkte mit u.a. am Libretto zur Oper Fidelio (der ursprüngliche Name dieser Oper war übrigens „Leonore“.) Stephan von Breuning regelte auch den Nachlass von Beethoven nach dessen Tod. Die Geschichte von Beethoven und der Familie von Breuning ist auch hier vorgestellt: https://youtu.be/SWDWcliWxX4Dominikaner Weingut
Riesling-Weine
Die Spitzenlagen im Ruwertal mit ihren steilen Hängen und Schieferböden bieten perfekte Voraussetzungen, um einzigartige, charaktervolle Rieslinge zu erzeugen. Die Rieslinge zeichnen sich aus durch eine feingliedrige Säure, strukturierte Mineralität, große Eleganz und Langlebigkeit.Land: Deutschland
Region: Mosel(Ruwer)
Größe: 7 Hektar
Gegründet: 1670
Adresse:
C. von Nell-Breuning
Bahnhofstrasse 37
54317 Kasel
Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling trocken 2020
Regulärer Preis:
Ab
15,95 €
Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling trocken 2020Aromen von Orangenzeste, Quitte und Kräutern. Ein feingliedriger aber zugleich dichter Wein. Deutliche Würzigkeit.Biodynamischer Anbau in Umstellung (Zertifizierung möglich ab 2023)Spontanvergärung
Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)
Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Dominikanerberg Riesling Spätlese 2016
Regulärer Preis:
17,45 €
Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Dominikanerberg Riesling Spätlese 2016Biodynamischer Anbau in Umstellung (Zertifizierung ab 2023)Spontanvergärung
Inhalt: 0.75 Liter (23,27 € / 1 Liter)
Weingut C. von Nell-Breuning Ludovico Riesling Winzersekt brut 2015 0.75l
Regulärer Preis:
16,95 €
Weingut C. von Nell-Breuning Ludovico Riesling Winzersekt brut 2015 0,75l2015 Kaseler Dominikanerberg Der klassische Riesling Sekt. Feine, reife Frucht in Balance mit einer kühlenden Schiefer-Mineralität. In der Nase gelber Apfel und etwas Honig. Trauben von Hand gelesenTraditionelle Flaschengärung
Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)
Weingut C. von Nell-Breuning Ruwer Riesling feinherb 2021
Regulärer Preis:
10,45 €
Weingut C. von Nell-Breuning Ruwer Riesling feinherb 2021Ein beschwingter, erfrischender Wein, der in der Nase mit Aromen nach gelben Früchten, Orange und etwas Kräutern spielt. „Die Sonne im Glas!“Biodynamischer Anbau in Umstellung!Spontanvergärung
Inhalt: 0.75 Liter (13,93 € / 1 Liter)
Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb 2019
Regulärer Preis:
15,45 €
Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb 2019In der Nase Aromen nach Orange, Lavendel und Thymian. Ein kräftiger und vielschichtiger Wein. Biodynamischer Anbau in Umstellung (Ab Jahrgang 2023 zertifiziert)Spontanvergärung
Inhalt: 0.75 Liter (20,60 € / 1 Liter)
Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb 2018
Regulärer Preis:
15,45 €
Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb 2018 In der Nase Aromen nach Orange, Lavendel und Thymian. Ein kräftiger und vielschichtiger Wein. Biodynamischer Anbau in Umstellung (Ab Jahrgang 2023 zertifiziert)Spontanvergärung
Inhalt: 0.75 Liter (20,60 € / 1 Liter)