Maison Saint Aix – Ikone des Provence-Rosés

Maison Saint Aix steht wie kaum ein anderes Weingut für modernen Premium-Rosé aus der Provence. Gelegen im Herzen der Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, verbindet das Weingut mediterranes Terroir, nachhaltigen Weinbau und kompromisslose Qualitätsphilosophie. Mit seinem international gefeierten AIX Rosé hat sich Maison Saint Aix weltweit als Synonym für eleganten, frischen und stilprägenden Provence-Rosé etabliert.

Herkunft & Terroir – Provence in ihrer reinsten Form

Das Weingut befindet sich auf einem rund 75 Hektar großen, zusammenhängenden Rebberg auf einem Hochplateau nördlich von Aix-en-Provence. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden aus Kalkstein und Ton in einer Höhe von etwa 400 Metern. Diese besondere Lage sorgt für kühle Nächte und warme, sonnige Tage – ideale Bedingungen für die Entwicklung aromatischer Frische und ausgewogener Säure.

Das mediterrane Klima mit über 300 Sonnentagen im Jahr, kombiniert mit dem kühlenden Einfluss des Mistral-Windes, schafft perfekte Voraussetzungen für die Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault, die das Herzstück der Cuvées von Maison Saint Aix bilden.

Philosophie & Qualität – Präzision im Zeichen des Rosé

Maison Saint Aix verfolgt eine klare Vision: Rosé auf höchstem Niveau zu produzieren. Der Fokus liegt ausschließlich auf Roséwein – ein Bekenntnis zur Spezialisierung und zur kompromisslosen Qualität. Moderne Kellertechnik trifft hier auf traditionelles Handwerk, um Frische, Eleganz und Reinheit im Glas zu garantieren.

Die Lese erfolgt sorgfältig, häufig in den kühleren Morgenstunden, um die Fruchtaromen optimal zu bewahren. Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und präzises Blending sorgen für den charakteristischen Stil: helles Lachsrosa, feine rote Beerenaromen, Zitrusnoten und eine elegante Mineralität.

Der AIX Rosé – International gefeierter Provence-Star

Der AIX Rosé ist das Flaggschiff des Hauses und zählt zu den bekanntesten Premium-Rosés weltweit. Er begeistert mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und weißen Pfirsichen, begleitet von floralen Nuancen und einer erfrischenden Struktur. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, lebendig und mit einem langen, klaren Finish.

Maison Saint Aix ist heute in über 50 Ländern vertreten und auf den Weinkarten renommierter Restaurants, Beach Clubs und Hotels zu finden. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen unterstreichen die konstante Qualität und internationale Anerkennung.

Nachhaltigkeit & Verantwortung

Nachhaltiger Weinbau ist fester Bestandteil der Unternehmensphilosophie. Der respektvolle Umgang mit Boden, Reben und Umwelt steht im Mittelpunkt aller Entscheidungen. Moderne Bewässerungssysteme, kontrollierter Pflanzenschutz und energieeffiziente Kellertechnik tragen dazu bei, die natürliche Balance des Terroirs langfristig zu bewahren.

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