Produkte von Doudet-Naudin

Doudet-Naudin

Côte de Beaune

SEIT 1849

Doudet-Naudin wurde 1849 von Albert Brenot in Savigny-lès-Beaune gegründet und ist eines der ältesten burgundischen Weinhäuser. Letztere wurde 1933 von der Familie Doudet erworben und konnte sie weiterentwickeln und gedeihen lassen, während sie wusste, wie sie ihre Grundwerte, die Respekt vor Traditionen und Spitzenleistungen, bewahren können.

Christophe Rochet, jetzt an der Spitze von Doudet-Naudin, zeigt seinen Wunsch, die Werte dieses ehrwürdigen Hauses aufrechtzuerhalten und gleichzeitig neue Konturen dafür zu zeichnen.

So produzieren wir seit fast zwei Jahrhunderten großartige Weine mit einem einzigen Ziel: das burgundische Terroir zu enthüllen und hervorzuheben und dabei die Werte der Authentizität und Qualität zu respektieren, die uns am Herzen liegen.

DIE WEINBERG

Die Domaine Doudet mit einer Fläche von mehr als 13 Hektar im Norden der Côte de Beaune ist der Garant für unser Know-how. Dieses Erbe ist durch die Qualität und Vielfalt seiner Bezeichnungen wertvoll. Die Domaine hat einige Schätze, wie den Corton-Charlemagne Grand Cru, den Corton Grand Cru „Les Maréchaudes“ oder das Savigny 1er Cru „En Redrescul“ -Monopol…

Insgesamt werden 15 verschiedene Appellationen hergestellt, die sich alle um den emblematischen Berg Corton und das Dorf Savigny-lès-Beaune befinden.

Domaine Isabelle DOUDET war schon immer Eigentum der Familie DOUDET. Heute ist Isabelle, die dritte Generation von Winzern, für den Betrieb dieser 13 Hektar verantwortlich. Mit Leidenschaft für die Rebe kontrolliert Isabelle auch die Weinbereitung und bringt all ihr Talent und ihre Handschrift in diese außergewöhnlichen Weine ein.

Das gesamte Landgut, das unter kontrollierten Erträgen betrieben wird, wird mit nachhaltigen Methoden bewirtschaftet. Die Behandlungen, biologisch und ohne Pestizide, sind auf ein striktes Minimum reduziert. Wir üben leichtes Pflügen, um das allgemeine Gleichgewicht zwischen Weinreben und Ökosystem zu erhalten.

Die Reben der Domaine sind im Durchschnitt ziemlich alt, bis zu 70 Jahre für die ältesten! Als Zeichen unserer Strenge und unserer Verbundenheit mit den Reben werden einige Parzellen heute noch nur von Hand bearbeitet oder mit Hilfe eines Pferdes gepflügt.

Land

Frankreich

Region

Bourgogne (FR), Burgund

Gegründet

1849

Größe

13 Hektar

Adresse

3 Rue Henri Cyrot

21420 Savigny-lès-Beaune

France

Domaine Doudet Savigny-les-Beaune rouge 2011

Rotwein der Côte-de-Beaune, Rebsorte Pinot noir. Von schöner Farbe mit einer intensiven Nase, frisch und vollmundig am Gaumen mit Noten von schwarzer Schokolade, Geräuchertem, Gewürzen und Sauerkirschen. Rund und zart. Ideal zu Lamm, Rinderbraten oder Steaks und reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Doudet-Naudin Saint-Romain La Combe Bazin AC 2011

Der Weinberg liegt in voller Hanglage in der Nähe von Meursault. Die Rebsorte Chardonnay präsentiert einen Wein von lichtem Gold. Er ist ein vorzüglicher Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*

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