Domaine Vrignaud

Chablis, Chablis 1er Cru, Chablis Grand Cru

Domaine Guillaume Vrignaud

Für eine außergewöhnliche Weinherstellung ...

Jeder hat seine Interpretation dessen, was Chablis sein sollte, welchen Stil es tragen sollte.

Die 29 Hektar große Domaine Vrignaud, die rund um Fontenay-près-Chablis liegt, hat eine ganz bestimmte Herangehensweise an das Terroir.

Sich der Zukunft zuzuwenden bedeutet zunächst, sich ihres Erbes bewusst zu sein und es in jeder Hinsicht zu verteidigen.

In der Domaine geht es darum, die Parzellen in den Schichten Portlandian und Kimmeridgian zu kennen und sich um die Reben zu kümmern, ob es sich um Klone handelt oder ob sie aus der Massenselektion und dem natürlichen ökologischen Landbau stammen.

Ökologischer Landbau ist kein Ziel, sondern eine Denkweise, ein Mittel, um das Terroir zu enthüllen.

Ein Wein wird im Weinberg geboren, nicht im Keller.

Pressen, Eingrenzung der Weinbereitung, Verwendung von Bottichen oder Fässern bringen die Böden, Untergründe, das Klima, die Beeren und das Know-how des Anwesens ans Licht.

Dieses Know-how und die ständige Aufmerksamkeit nähren Tag für Tag einen Stil von Chablis-Weinen.

Es ist mehr als ein Weinstil, es ist der Höhepunkt einer Philosophie.

Diese Philosophie, unsere Philosophie, ist Gleichgewicht.

Das Gleichgewicht zwischen den Reben und der Umwelt, den Beeren und der Geologie, den Weinen und den Emotionen, die sie in jedem der Verkoster hervorrufen müssen.

Guillaume Vrignaud

Land: Frankreich

Region: Chablis (FR)

Gegründet: unbekannt

Größe: ca. 21 Hektar

Adresse

10 rue de Beauvoir

89800 Fontenay-près-Chablis

France

Domaine Vrignaud Chablis Grand Cru Blanchot 2015

Der Chablis Grand Cru Blanchot 2015 von der Domaine Vrignaud ist ein Paradebeispiel für die Raffinesse und Eleganz, die die renommierten Grand-Cru-Lagen von Chablis auszeichnen. Dieser außergewöhnliche Chardonnay vereint mineralische Präzision mit floraler Finesse und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Liebhaber großer Weißweine begeistert.WeinprofilRebsorte: 100 % ChardonnayFarbe: Helles Goldgelb mit grünlichen ReflexenNase: Feine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von KreideGaumen: Trocken, elegant und lebendig mit einer ausgewogenen Säure; Noten von Zitrone, grünem Apfel und einer subtilen MineralitätAbgang: Lang anhaltend mit einer salzigen Frische und einem Hauch von MandelnAlkoholgehalt: 12,4 % Vol.Trinktemperatur: 10–12 °CSpeiseempfehlung: Ideal zu Meeresfrüchten, edlem Fisch mit Saucen oder gegrillt sowie zu feinem GeflügelÜber das WeingutDie Domaine Guillaume Vrignaud befindet sich in Fontenay-près-Chablis und wird seit fünf Generationen von der Familie Vrignaud geführt. Guillaume Vrignaud begann 1999 mit der Abfüllung eigener Weine und stellte 2009 auf biologischen Anbau um. Heute bewirtschaftet das Weingut 28 Hektar Rebfläche, darunter Parzellen in der prestigeträchtigen Grand-Cru-Lage Blanchot. Die Philosophie des Weinguts basiert auf dem Gleichgewicht zwischen Rebe und Umwelt, wobei der Fokus auf der natürlichen Entfaltung des Terroirs liegt.BesonderheitenLage: Blanchot Grand Cru – südöstlich ausgerichtete Hanglage mit kimmeridgianischem KalksteinbodenRebstockalter: 40 JahreErtrag: 40 hl/haAusbau: Edelstahltank mit 15 Monaten HefelagerZertifizierung: Biologischer Anbau seit 2009Allergene: Enthält SulfiteDer Chablis Grand Cru Blanchot 2015 von der Domaine Vrignaud ist ein herausragender Weißwein, der die Essenz des Chablis-Terroirs einfängt – perfekt für alle, die einen eleganten und mineralischen Wein online kaufen möchten.

Inhalt: 0.75 Liter (61,27 € / 1 Liter)

45,95 €

Altersverifizierung

Produkte filtern

Hersteller Navigation

Hersteller von A-Z

Domaine Vrignaud

Chablis, Chablis 1er Cru, Chablis Grand Cru

Domaine Guillaume Vrignaud