Bermont Mont Baudile Rouge Pays d'Herault IGP 2023Parzellen-Auswahl bei der Weinernte, Weinbereitung gefolgt von einer langen Maischegärung, um die Tannine zu umhüllen. Die Reifung wird in alten, bereits verwendeten Eichen-Barriques vorgenommen, um ihm einen einzigartigen Ausdruck zu geben.Ein kräftiger Wein mit zarten Aromen roter Beeren. Er zeichnet sich durch seine Weichheit, seine Fülle und seine schöne Länge im Mund aus.Er passt vorzüglich zu Braten und Fleischgerichten in Soße, Wild, frische Pasta und Pizza, sowie zu allen Käsesorten. Trinktemperatur: 15°C.Rebsorten: Carignan, Grenache Noir, Syrah

Pas si vite Grande Réserve Rouge Saint Guilhem Le desert IGP 2023Der „pas si vite“ (Nicht so schnell) ist ein Cuvée aus eingetrockneten Trauben. Hier werden die Stengel der Trauben am Stock abgeknickt und so trocknen diese noch einige Tage/ Wochen bis die Trauben rosinieren.  Ein konzentrierter Wein mit viel dunkler roter Frucht, Schokolade und einem unwiderstehlichen Preis-Leistungsverhältnis! Die Weinberge liegen am Fuße der Terrassen von Larzac auf 160 Metern Höhe und erstrecken sich über das Weinbaugebiet Mont Baudile. Der Ton-Kalkstein-Boden ist sehr steinig und profitiert im Sommer von einem trockenen Klima, das die Erträge begrenzt. Genießen Sie es mit Roastbeef, Taube oder dunkler Schokoladenmousse. Zwischen 16 ° C und 18 ° C servieren.

Ô de Terre Mont Baudile rouge Saint-Guilhem-Le-Désert IGP BIO 2022Rebsorten: Cinsault und Grenache Terroir: Ton-KalksteinVerkostung: Brillante granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist frisch mit knackigen roten Früchten, begleitet von feinen Röstnoten. Am Gaumen ist er erfrischend mit geschmeidigen und eleganten Tanninen, die einen würzigen und pfeffrigen Abgang haben. Passt zu:  Wurstwaren, Lammspieße und anderes Grillfleisch, Käseplatte. 

Bermont Mont Baudile Rosé Pays d'Herault IGP 2023Wunderbare lachsrosa Farbe. Blumige Aromen mit Finesse. Dieser Wein gefällt dank seines vollen, seidigen Charakters. Ideal zu jeder Mahlzeit, perfekt zu asiatischer oder kreolischer Küche, kann aber auch alleine als Aperitif genossen werden. Auf ca. 11°C abkühlen.Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan 

Saint Saturnin - Fonjoya Belle de Soie Rosé Languedoc AOP 2023Rebsorten: Syrah, Grenache, CinsaultGoldmedaille Paris 2024

Der Bermont Blanc »Cuvée ensoleillée« 2024 ist ein verführerischer Weißwein aus dem südfranzösischen Languedoc, der mit seiner fruchtigen Frische und harmonischen Struktur begeistert. Er stammt aus der renommierten Kellerei Fonjoya – Cave de Saint-Saturnin, gelegen am Fuße des Mont Baudile.Rebsorten, Farbe & StilRebsorten: Eine Cuvée aus Grenache Blanc, Colombard und Sauvignon BlancFarbe: Blassgelb mit grünlichen ReflexenStil: Leicht, fruchtig und feinherb mit moderatem Alkoholgehalt (12 % vol.)Nase & GeschmackBouquet: Aromen von weißen Früchten wie Pfirsich, begleitet von Zitrusnoten, insbesondere GrapefruitGaumen: Unkompliziert, lebendig und weich mit einer angenehmen RestsüßeAbgang: Mittellang, frisch und harmonischSpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch, Meeresfrüchten oder mildem Käse.Das Weingut: Fonjoya – Cave de Saint-SaturninFonjoya ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Languedoc, die für ihre handwerklich hergestellten Weine bekannt ist. Die Kellerei liegt am Fuße des Mont Baudile und vereint moderne Technik mit traditionellem Know-how, um authentische Weine mit regionalem Charakter zu erzeugen.BesonderheitenHerkunft: Pays d’Hérault IGP, FrankreichDer Bermont Blanc »Cuvée ensoleillée« 2024 ist ein unkomplizierter und zugleich charaktervoller Weißwein, der mit seiner Frische und Fruchtigkeit überzeugt – ein idealer Begleiter für sonnige Tage und gesellige Abende.Zutaten: Weintrauben, konzentrierter Traubenmost. Konservierungsstoffe: SulfiteSäureregulatoren: Apfelsäure, Weinsäure, ZitronensäureStabilisatoren: KaliumpolyaspartatAbfüllung unter Schutzatmosphäre Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 317 kj / 76 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,3 g davon Zucker 1,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

​Der Bermont Mont Baudile Rosé Pays d'Hérault IGP 2024 ist ein ausdrucksstarker Roséwein aus dem südfranzösischen Languedoc, der mit seiner feinen Balance zwischen Fruchtigkeit, Frische und Eleganz begeistert. Diese Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan vereint mediterrane Leichtigkeit mit handwerklicher Präzision und ist ein idealer Begleiter für gesellige Momente oder kulinarische Entdeckungen.​WeinprofilRebsorten: Grenache, Syrah, CarignanFarbe: Zartes Lachsrosa mit brillanten ReflexenNase: Feine florale Aromen, ergänzt durch Nuancen roter Früchte wie Erdbeere und HimbeereGeschmack: Frisch und fruchtig mit einer seidigen Textur; ausgewogene Säure und dezente Restsüße verleihen ihm eine angenehme TrinkfreudeAbgang: Elegant und harmonisch mit anhaltenden fruchtigen NotenSpeiseempfehlung: Ideal zu asiatischen oder kreolischen Gerichten, leichten Sommersalaten oder als erfrischender Aperitif​Das WeingutHergestellt wird dieser Rosé von der Fonjoya - Cave de Saint-Saturnin, einer renommierten Winzergenossenschaft im Herzen des Languedoc. Fonjoya steht für nachhaltigen Weinbau und verbindet traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik, um authentische Weine mit regionalem Charakter zu erzeugen.​BesonderheitenAusbau: Edelstahltank, um Frische und Fruchtaromen zu bewahrenAlkoholgehalt: 12,5 % vol.Serviertemperatur: 8–11 °CAllergene: Enthält Sulfite​Der Bermont Mont Baudile Rosé Pays d'Hérault IGP 2024 überzeugt durch seine lebendige Frische, feine Fruchtaromen und elegante Struktur – ein vielseitiger Roséwein, der sowohl solo als auch zu vielfältigen Speisen begeistert.​Zutaten: Weintrauben, konzentrierter Traubenmost. Konservierungsstoffe: SulfiteSäureregulatoren: Apfelsäure, Weinsäure, ZitronensäureStabilisatoren: KaliumpolyaspartatAbfüllung unter Schutzatmosphäre Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 332 kj / 80 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,5 g davon Zucker 1,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g