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Willy Gisselbrecht et Fils
Tradition und Innovation seit 1924
Die Bischoffinger Winzer eG wurde am 14. September 1924 von 26 Winzerfamilien gegrĂŒndet, um nach den Herausforderungen durch Reblaus und Ersten Weltkrieg gemeinsam ihre Existenz zu sichern. Heute zĂ€hlt die Genossenschaft rund 220 Mitglieder, die knapp 200 Hektar RebflĂ€che bewirtschaften. Im Jahr 2010 fusionierte sie mit der Winzergenossenschaft Endingen, wodurch die Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG entstand. Diese Vereinigung stĂ€rkte die Position der Genossenschaft als bedeutender Weinproduzent in der Region Baden.
Philosophie: Altes bewahren, Neues wagen
Die Bischoffinger Winzer verfolgen eine Philosophie, die auf dem Leitsatz âAltes bewahren und Neues wagenâ basiert. Traditionelle Techniken und regionaltypische Rebsorten werden bewahrt und mit innovativen Methoden neu interpretiert. Eine junge Generation von Winzern setzt konsequent höchste QualitĂ€tsstandards um, mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die die Sinne berĂŒhren und im GedĂ€chtnis bleiben.
Herkunft und Terroir: Der Kaiserstuhl als Heimat
Die Genossenschaft liegt am SĂŒdwestrand des Kaiserstuhls in der Gemeinde Vogtsburg im Kaiserstuhl, Baden-WĂŒrttemberg. Die besten Einzellagen heiĂen Bischoffinger Steinbuck, Enselberg und Rosenkranz. Die Böden bestehen aus Vulkanverwitterungsgestein mit einer Löss-Lehm-Auflage, was ideale Bedingungen fĂŒr den Weinbau bietet. Das warme Klima und die fruchtbaren Böden ermöglichen den Anbau hochwertiger Burgunderweine.
Rebsortenvielfalt und SpezialitÀten
Die Bischoffinger Winzer haben sich auf Burgunder spezialisiert. Der vollmundige Blaue SpĂ€tburgunder nimmt etwa 45 Prozent der AnbauflĂ€che ein. Daneben werden Grauburgunder (20 Prozent), WeiĂburgunder, Chardonnay, Muskateller, MĂŒller-Thurgau, GewĂŒrztraminer, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon angebaut. Zudem erzeugen die Mitgliedsbetriebe EdelbrĂ€nde, Liköre und WeinbrĂ€nde.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Die Weine und Sekte der Bischoffinger Winzer werden regelmĂ€Ăig bei renommierten Wein-Awards ausgezeichnet. Besonders hervorzuheben ist der Bischoffinger Graue Burgunder Steinbuck RĂ©serve, der beim Mundus Vini Spring Tasting 2023 zum dritten Mal in Folge als bester Grauburgunder Deutschlands gekĂŒrt wurde. Zudem wurden die Weine mehrfach mit silbernen und goldenen Auszeichnungen von AWC und Mundus Vini prĂ€miert. Die Fachzeitschrift Weinwirtschaft wĂ€hlte die Genossenschaft auf Platz 10 im Bundesvergleich und Platz 4 in Baden.
Jetzt Bischoffinger Weine online bei Importweine entdecken
Erleben Sie die ausgezeichneten Weine der Bischoffinger Winzer eG bequem von zu Hause aus. Entdecken Sie die Vielfalt und QualitĂ€t der Weine und bestellen Sie direkt online bei Importweine. GenieĂen Sie die Tradition und Innovation des Kaiserstuhls in jeder Flasche.
Bischoffinger Winzer eGÂ
Bacchusstr. 20
79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Bischoffinger Weisser Burgunder Tradition halbtrocken 2023 QualitĂ€tsstufe: QualitĂ€tswein - Wein aus Deutschland Ausbau: GekĂŒhlte VergĂ€rung im Edelstahltank.Charakteristik: Hellgelb, reines fruchtbetontes Bukett, angenehme SĂ€ure. Ein erfrischend, leichter Wein.Speiseempfehlung: Zu Salate, Fisch und helles Fleisch.Trinktemperatur: 6-8 °CRebsorte: Weisser BurgunderDie ârassigeâ Alternative zum Grauen Burgunder |RulĂ€nder|. PrĂ€sentiert ein duftiges, weiniges Aroma, eleganter bis krĂ€ftiger Körper und markante SĂ€ure.Anbaugebiet: BADEN/KaiserstuhlBoden: Vulkanverwitterungsgestein
Inhalt: 0.75 Liter (7,27 ⏠/ 1 Liter)
Bischoffinger Blanc ZeroEntalkoholisierter Schaumwein mit zugesetzter KohlensĂ€ure Bischoffinger Blanc Zero ist ein alkoholfreier, prickelnder Secco aus der Region Kaiserstuhl in Baden, hergestellt von der Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen. Dieser Schaumwein wird durch eine spezielle Entalkoholisierungsmethode produziert, bei der anschlieĂend KohlensĂ€ure zugesetzt wird, um ein ansprechendes Mousseux zu erzielen. Blanc Zero wird aus WeiĂburgunder und Rivaner-Trauben gewonnen und zeichnet sich durch fruchtige Aromen und eine angenehme Frische aus.Charakteristik und Genuss:Aromaprofil: Fruchtig und erfrischend mit lebhaften, prickelnden Noten â ideal fĂŒr den alkoholfreien Genuss.Restzucker: Mit 57,8 g/L Restzucker ist dieser Secco mild und leicht sĂŒĂlich, jedoch mit einem frischen, gut ausbalancierten Finish.Speiseempfehlung: Perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Antipasti und Tapas.Serviertemperatur: Am besten kalt bei 2â4 °C servieren.Blanc Zero ist eine ideale Wahl fĂŒr feierliche AnlĂ€sse und fĂŒr alle, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne auf ein prickelndes Erlebnis zu verzichten.
Inhalt: 0.75 Liter (9,93 ⏠/ 1 Liter)
Bischoffinger SpĂ€tburgunder Tradition trocken 2022 Ausbau: Maischeerhitzungsverfahren, VergĂ€rung im Edelstahltank Charakteristik: Ein sehr fruchtiger und ausgewogener Wein. Klares, dichtes Rot. Aromen von reifen Kirschen und Schokolade, trocken und fruchtbetont. Speiseempfehlung: Pastagerichte, deftige Speise, reife Brie - KĂ€se. Trinktemperatur: 16-18 °C Rebsorte: Blauer SpĂ€tburgunder Wird sehr oft als König unter den Rotweinen bezeichnet. Stellt wegen seiner spĂ€teren Traubenreife besondere AnsprĂŒche an Lage und Kleinklima. Bringt sehr farbintensive und krĂ€ftige Rotweine hervor, die sich auch besonders zum Ausbau im Eichenholzfass (Barrique) eignen. Boden: Vulkanverwitterungsgestein Â
Inhalt: 0.75 Liter (7,27 ⏠/ 1 Liter)
Der Bischoffinger SpĂ€tburgunder RosĂ© Tradition halbtrocken 2023 prĂ€sentiert sich in einem zarten Lachsrosa und verfĂŒhrt mit seinem fruchtig-eleganten Charakter. Aus Baden/Kaiserstuhl stammend, eignet er sich perfekt als erfrischender Sommerwein oder stilvoller Begleiter bei gemĂŒtlichen Runden.Rebsorte: 100âŻ% SpĂ€tburgunder (Blauer Pinot Noir) Farbe: Zartes Lachsrosa, glĂ€nzend und attraktivNase: Fruchtige Aromen von Erdbeeren, roten Beeren und einer dezent wĂŒrzigen NoteGeschmack: Harmonisch mild, mit feiner Frucht, angenehmer SĂŒĂe (âhalbtrockenâ), weicher Struktur und spĂŒrbarer MineralitĂ€t aus VulkanbödenAbgang: Elegant, mild und sanft-fruchtig mit guter LĂ€ngeTrinktemperatur: Optimal bei 10â12âŻÂ°C Speiseempfehlung: Ideal zu Antipasti, Salaten, Pasta, Fisch, MeeresfrĂŒchten, leichten Vorspeisen und GegrilltemDas WeingutHinter diesem Wein steht die Winzergenossenschaft BischoffingenâEndingen eG, gegrĂŒndet 1924 und heute mit rund 300 Mitgliedern aktiv. Die Trauben stammen aus sonnenverwöhnten Lagen wie Enselberg, Rosenkranz und Steinbuck am Kaiserstuhl, auf vulkanischem Gestein gewachsen â ein Klima- und Bodenprofil, das den charaktervollen SpĂ€tburgunder prĂ€gt. Die schonende Direktpressung und VergĂ€rung im Edelstahltank bewahren Frische und NatĂŒrlichkeit.AbschlieĂend ĂŒberzeugt der Bischoffinger SpĂ€tburgunder RosĂ© Tradition halbtrocken 2023 mit seiner mild-fruchtigen Balance, eleganten LĂ€nge und vielseitigen Einsetzbarkeit â ein RosĂ©, der als erfrischender Sommerbegleiter oder zu leichten Gerichten charmant begeistert und der Weinliebhaber*innen ein echter Genuss ist. Probieren Sie ihn zum ersten Sonnenstrahl oder beim entspannten Abend auf der Terrasse â Wein online kaufen war selten so verlockend! NĂ€hrwertdeklaration je 100 ml Brennwert 323 kj / 77 kcal Fett 0 g davon gesĂ€ttigte FettsĂ€uren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g EiweiĂ 0 g Salz 0 g
Inhalt: 0.75 Liter (7,27 ⏠/ 1 Liter)
Bischoffinger SpĂ€tburgunder Tradition trocken 2021 Ausbau: Maischeerhitzungsverfahren, VergĂ€rung im EdelstahltankCharakteristik: Ein sehr fruchtiger und ausgewogener Wein. Klares, dichtes Rot. Aromen von reifen Kirschen und Schokolade, trocken und fruchtbetont.Speiseempfehlung: Pastagerichte, deftige Speise, reife Brie - KĂ€se.Trinktemperatur: 18 °Rebsorte:  Blauer SpĂ€tburgunder Wird sehr oft als König unter den Rotweinen bezeichnet. Stellt wegen seiner spĂ€teren Traubenreife besondere AnsprĂŒche an Lage und Kleinklima. Bringt sehr farbintensive und krĂ€ftige Rotweine hervor, die sich auch besonders zum Ausbau im Eichenholzfass (Barrique) eignen.Boden: Vulkanverwitterungsgestein
Inhalt: 0.75 Liter (7,27 ⏠/ 1 Liter)
Der Bischoffinger Grauer Burgunder Tradition trocken 2024 verkörpert die sonnige Eleganz und QualitĂ€t des Kaiserstuhls. Mit seiner ausgewogenen Frische und sanften Struktur ist er ein charmanter Begleiter fĂŒr entspannte Genussmomente â ideal fĂŒr deinen nĂ€chsten Online-Weinkauf.Rebsorte: Grauer Burgunder (Pinot Gris)Farbe: Helles Gelb mit grĂŒnlichen Reflexen â lebendig und ansprechendNase: Fruchtiges Bouquet mit Aromen von Ananas, grĂŒnem Apfel, saftigem Pfirsich, Zitrone, Grapefruit â elegante, frische FruchtGeschmack: Klarer, charaktervoller Burgundertyp. Saftige Frucht trifft auf mittlere SĂ€ure mit feiner Herbe â unkompliziert und doch stilvollAbgang: Weich und harmonisch â ein feiner, unaufdringlicher Ausklang, perfekt fĂŒr sommerliche LeichtigkeitPassende Speisen: Leichte KĂŒche wie Fisch (z. B. Lachstatar), GeflĂŒgel mit SommergemĂŒse, wĂŒrzige Pasta mit Sahnesaucen, Knoblauch-Garnelen, Pizza, Antipasti â ein echter AllrounderDas WeingutHergestellt von der Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen eG in der sonnenverwöhnten Region Baden am Kaiserstuhl â eine Gemeinschaft mit langer Weintradition, die auf QualitĂ€t und Charakter setzt. Der Wein stammt aus ertragsreduzierter Selektion, was seine dichte Fruchtnote und ausgewogene Eleganz prĂ€gt.Jahrgang: 2024QualitĂ€tsstufe: QbA (QualitĂ€tswein bestimmter Anbaugebiete) â ertragsreduziert selektiertAusbau: Im Edelstahltank ausgebaut, um Frische und Klarheit zu betonenHaltbarkeit: Genusstauglich bis etwa drei Jahre â also bis etwa 2027Mit seiner fruchtigen Feinheit, der eleganten Balance und seinem offenen, unkomplizierten Stil ist der Bischoffinger Grauer Burgunder Tradition trocken 2024 ein faszinierender WeiĂwein, der sowohl als Alltagsbegleiter als auch fĂŒr besondere Genussmomente begeistert â ein toller Wein online kaufen Tipp fĂŒr Burgunderfreunde. NĂ€hrwertdeklaration je 100 ml Brennwert 327 kj / 78 kcal Fett 0 g davon gesĂ€ttigte FettsĂ€uren 0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g EiweiĂ 0 g Salz 0 g
Inhalt: 0.75 Liter (7,27 ⏠/ 1 Liter)
Bischoffinger SpĂ€tburgunder Tradition halbtrocken 2021 QualitĂ€tsstufe: QualitĂ€tswein - Wein aus Deutschland Ausbau: Maischeerhitzungsverfahren, VergĂ€rung im Edelstahltank. Charakteristik: Erfrischende Fruchtigkeit. Feine Kirscharomen. Geeignet fĂŒr alle AnlĂ€sse. Speiseempfehlung: Pastagerichte, nicht zu deftige Fleischgerichte, kalter Braten und zu KĂ€se. Trinktemperatur: 18 °C Rebsorte: Blauer SpĂ€tburgunder Wird sehr oft als König unter den Rotweinen bezeichnet. Stellt wegen seiner spĂ€teren Traubenreife besondere AnsprĂŒche an Lage und Kleinklima. Bringt sehr farbintensive, krĂ€ftige Rotweine hervor, die sich besonders zum Ausbau im Eichenholzfass |Barrique| eignen. Anbaugebiet: BADEN/Kaiserstuhl Boden: Vulkanverwitterungsgestein
Inhalt: 0.75 Liter (7,27 ⏠/ 1 Liter)
Der Bischoffinger SpĂ€tburgunder Tradition halbtrocken 2023 prĂ€sentiert sich in funkelndem Rubinrot und begeistert mit seinem fruchtig-samtigen Charakter. Als halbtrockene SpĂ€tburgunder-Interpretation aus dem Kaiserstuhl eignet er sich hervorragend als vielseitiger Begleiter â ob zum Essen oder als genussvoller Moment fĂŒr sich.Rebsorte: 100âŻ% SpĂ€tburgunderFarbe: Intensives, klares RubinrotNase: Frische Aromen reifer Kirschen, Brombeeren und eine dezente schokoladige WĂŒrzeGeschmack: Vollmundig und ausgewogen, mit sanfter, feinherber SĂŒĂe (Restzucker rund 13âŻg/L) und harmonischer SĂ€urestrukturVerschluss: Praktischer SchraubverschlussTrinktemperatur: Optimal bei 16â18âŻÂ°CLagerfĂ€higkeit: 2â3 Jahre, bis circa 2026 Allergene: EnthĂ€lt Sulfite (evtl. Spuren von Ei- und Milchproteinen) Geschmack & SpeiseempfehlungGeschmackserlebnis: Fruchtbetont und samtig mit eleganter SĂŒĂe, die die Heidelbeer- und Brombeernoten unterstĂŒtzt, abgerundet durch eine feine Schokolade-WĂŒrze. FĂŒllig, aber nicht schwer â Ausdruck einer harmonischen Balance .Empfohlene Speisen: Hervorragend zu Pasta, Kaltem Braten, wĂŒrzigem KĂ€se oder gegrilltem GemĂŒse â ideal fĂŒr spontane Dinner oder gesellige Runden.Das WeingutWinzergenossenschaft BischoffingenâEndingen eG: GegrĂŒndet 1924, bewirtschaftet heute rund 200âŻha an Vulkanverwitterungs- und Löss-Lehm-Böden am Kaiserstuhl â Hauptrebe: SpĂ€tburgunder (ca. 45âŻ%).QualitĂ€t & Terroir: Trauben aus besten Lagen wie Steinbuck, Enselberg und Rosenkranz â typisches Vulkantalent. Die Genossenschaft gehört regelmĂ€Ăig zu den Topâ100âWinzern Deutschland laut DLG-AuszeichnungenAusbau: Schonende VergĂ€rung im Edelstahltank, um SortentypizitĂ€t und Frische zu bewahren; Schraubverschluss unterstreicht die Frischeorientierung.Die Genossenschaft selbst wurde mehrfach von der DLG zu den âTopâŻ100 Winzerbetriebenâ in Deutschland anerkannt.FĂŒr diesen spezifischen Wein (Tradition halbtrocken 2023) sind keine Einzelpreise gelistet â aber die QualitĂ€t der Serie wird im Handel regelmĂ€Ăig gelobt.Der Bischoffinger SpĂ€tburgunder Tradition halbtrocken 2023Â ĂŒberzeugt als charmanter Allrounder: FrĂŒchte, milde SĂŒĂe und weiche Struktur machen ihn zu einem unkomplizierten RotweinâGenuss, der sich zu fast jedem Anlass einfĂŒgt â ob Abendessen, gemĂŒtliches Beisammensein oder als Einstieg in die Welt des deutschen SpĂ€tburgunders. Ideal auch zum Wein online kaufen â vielseitig, preislich attraktiv (ca. 5â8âŻâŹ) und terrotial verwurzelt im Kaiserstuhl. NĂ€hrwertdeklaration je 100 ml Brennwert 339 kj / 81 kcal Fett 0 g davon gesĂ€ttigte FettsĂ€uren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g EiweiĂ 0 g Salz 0 g
Inhalt: 0.75 Liter (7,27 ⏠/ 1 Liter)
Der Bischoffinger SpĂ€tburgunder RosĂ© Tradition halbtrocken 2024 prĂ€sentiert sich als fruchtig-eleganter, mild strukturierter RosĂ© aus der renommierten Winzergenossenschaft BischoffingenâEndingen am Kaiserstuhl. Er steht fĂŒr unkomplizierten Genuss und ist ein ĂŒberzeugender Online-Weinkauf-Tipp fĂŒr laue Sommerabende.Rebsorte: 100 % SpĂ€tburgunder â sortenreiner RosĂ©Farbe: Zart rosĂ© bis lachsfarben â elegant und einladendNase: Fruchtig, mild, mit typischen roten Beeren- und Kirschnoten â der Fokus liegt auf Frucht, nicht auf SĂŒĂe Geschmack: Angenehm mild und ausgewogen im halbtrockenen Bereich; RestsĂŒĂe betont Frucht statt SĂŒĂeAbgang: Sanft, zugĂ€nglich, ideal fĂŒr sommerliche Momente â nichts geht ins ExtremePassende Speisen: Hervorragend zu Salaten, Pasta, Fisch, Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Tapas, Antipasti und KĂ€seDas WeingutHinter diesem Wein steht die Winzergenossenschaft BischoffingenâEndingen am Kaiserstuhl eG, gegrĂŒndet 1924. Die Genossenschaft vereint ĂŒber 200 aktive Winzer, die ihre Trauben gemeinsam verwerten â ein kraftvolles Beispiel genossenschaftlicher Weinbautradition am Kaiserstuhl. Die Lagen profitieren vom vulkanischen Boden und dem sonnenverwöhnten Klima â perfekte Bedingungen fĂŒr aromatische Burgunderweine.Ausbau: Direktpressung, VergĂ€rung im Edelstahltank â erhaltene Frische und KlarheitTrinktemperatur: Optimal bei 10â12 °C â ideal gekĂŒhlt genieĂenQualitĂ€tsstufe: QbA (QualitĂ€tswein bestimmter Anbaugebiete), typische Klassifizierung fĂŒr solche WeineMit seiner zarten Frucht, weichen Balance und der ansprechenden Eleganz ist der Bischoffinger SpĂ€tburgunder RosĂ© Tradition halbtrocken 2024 ein herrlich unkomplizierter Import im Glas â perfekt fĂŒr leichte Speisen und entspannte Sommermomente. Ein handwerklich solider und charmanter RosĂ©, ideal fĂŒr den einfachen Weingenuss oder den nĂ€chsten Online-Weinkauf. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisatoren SĂ€ureregulatoren WeinsĂ€ure Konservierungsstoffe und Antioxidatien Schwefeldioxid Packgase Kohlendioxid, unter SchutzatmosphĂ€re abgefĂŒllt NĂ€hrwertdeklaration je 100 ml Brennwert 284 kj / 68 kcal Fett 0 g davon gesĂ€ttigte FettsĂ€uren 0 g Kohlenhydrate 2,0 g davon Zucker 1,2 g EiweiĂ 0 g Salz 0 g
Inhalt: 0.75 Liter (7,27 ⏠/ 1 Liter)